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山西小小刀削麵館餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	270 則評論
地址	106 台北市大安區忠孝東路四段216巷66之1號
電話	02 2752 3648
營業時間	星期一 06:00–13:40 星期二 06:00–13:40 星期三 06:00–13:40 星期四 06:00–13:40 星期五 06:00–13:40 星期六 06:00–13:30 星期日休息
人均消費
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得獎紀錄

基本資訊

山西小小刀削麵館網友正面評價

五星

正評網友：厚皮小籠包皮Q餡滿，原味蛋餅皮Q，搭配辣椒醬油風味一絕…

正評網友：蔥油餅的餅皮有嚼勁和淡淡的麵粉香，味道是比較清淡的豆漿好喝價格在這區超級平價，還有位子可以坐

正評網友：番茄刀削牛肉麵好吃！(地下室有坐位區)

正評網友：中式早餐的霸主太好吃了而且好便宜豆漿都是當天熬的超好喝連蛋餅皮都是當天現桿一份30cp值真的超高豆漿真的很好喝東西也好好吃

四星

正評網友：午餐跟早餐都吃過，番茄牛肉麵很香番茄味濃，但沒什麼牛肉味！蔥油餅口感超好吃，雖說蔥不夠多！早餐的部分鹹豆漿一杯25，很實在好喝！蟹殼黃有點油味但料多實在豆沙滿滿吃起來幸福度高！！！！！缺點是因為環境略微髒亂～其他不影響我用餐體驗！讚

正評網友：有賣早餐也有賣午餐，這天跑來吃早餐，他的小籠包真的很可以！讚～小籠包10元/顆，80元/籠，一顆普通大小的小籠包要價10元，在這樣的地段，似乎蠻合理的，撇開價格，他裡面的餡料超飽滿，肉團整個填滿外皮，沒有過多的調味，咬下去還有汁，真心不錯吃，而外皮也不會太厚，整體搭配是很不錯，若只點兩顆也是有附薑絲，算是很有誠意，這小籠包真的很可以～蛋餅28元，外表看似很飽滿的蛋餅，賣相頗佳，但咬下去味道真的有點普通，裡頭也是沒什麼調味，吃起來超無味，一定要弄一些沾醬才比較好一些，真的有點可惜呀～冰豆漿20元，看起來是外面廠商送來的豆漿，雖不是很大一杯，但味道很不錯，甜度很適中，這豆漿口感有濃醇，很棒～早餐內用在騎樓，環境有些凌亂，整潔度也有待加強，而旁邊阿姨還一直在洗器具，所以部分區域地板濕濕的，走路要很小心，整體而言就還有很大進步空間，看他們先做的三角餅好像還不錯，下次有經過再試試看吧～

正評網友：傳統的碳烤燒餅味道雖然不錯但份量有點小

正評網友：早高峰經常小排隊，但老闆動作迅速，蛋餅有加芝麻，口感十分合拍！現炸油條加上最佳伴侶燒餅之後的油條更是鬆軟可口，完全不拖泥帶水，一氣呵成！豆漿甘醇濃郁，喝完會黏口，濃度可見不一般！

網友正面評論

山西小小刀削麵館網友中立評價

三星	中立網友：早餐、午餐都有賣的一家店面，中餐有中式麵食等 🌚蛋餅油條 $50：油條實在太乾難嚼段，一點都不酥脆，建議喜歡酥脆口感的人不要輕易嘗試 👌豆漿 $20：表現中規中矩中立網友：早餐薄燒餅、小籠包味道不錯小籠包的皮口感不錯！肉也夠味，無需另外加醬蛋餅口味覺得有點略鹹中午的蕃茄刀削麵，湯頭不錯但可惜麵條偏軟沒嚼勁蔥油餅口味乾爽紮實中立網友：蕃茄湯麵太甜，酸辣湯不酸也不辣，炒麵還可以，切菜的刀工還可以更好，否則一大盤麵炒起來，部分蔬菜仍帶生，環境還可以再加強中立網友：價格平實，環境在地下室較差，附近上班族中餐的選擇之一

網友中立評論

山西小小刀削麵館網友負面評價

二星

負評網友：不行！點了招牌的番茄牛肉麵，卻讓人生氣，牛肉又硬又柴肉絲都塞到牙縫裡，湯頭清淡不是清爽，完全沒有牛肉味，清清如水，刀削麵品質不穩定，有的軟有的稍硬，完全不像是開店做生意應該端出來的餐點。吃東西的感受是很主觀的，個人意見僅供參考，但是美食的定義還是有個標準可依循的

負評網友：番茄牛肉麵口味非常清淡偏甜水餃普通就是一般的水餃餅看起來很好吃只可惜賣完了沒吃到

負評網友：美味餐點的背後總是得有個良好的環境不求高檔裝潢，但衛生乾淨是最基本的期待店內地下室用餐環境充滿濃濃油煙髒亂的廚房與油膩的桌面… 也許食物味道還不錯，但處於如此環境下用餐難免有些反胃

負評網友：直接把熱煎的蘿蔔糕交到手上，不但燙到手還態度差，不推薦！！！

一星

負評網友：點餐人員態度極差的店 1. 明明點了兩樣菜單上有的品項，卻嫌客人點太少？ 2. 塑膠袋跟餐具不會主動附上也不會提醒要自己拿就算了，拿放在桌上讓客人自助取用的塑膠袋（只有一種選擇）還被老闆娘大聲罵拿太大的袋子，才從裡面拿小袋子出來給我買個早餐被酸被罵兩次，實在不值得而且不只發生一次… 食物好不好吃可以看其他評論，但其他員工都很認真工作。可惜了

負評網友：用餐區衛生不佳.多數員工沒有戴口罩.連廚房都沒有.還頻頻咳嗽.湯麵稀到不行

負評網友：好聲好氣問有沒有推薦的直接給我甩態(給我使臉色) 大家都出來混的不想做不用勉強☺️☺️☺️ 結論：推薦給被虐狂☺️

負評網友：老闆娘爛死，不懂客人先後順序，排隊根本沒用，一堆人插隊還真的幫插隊的人點餐！然後一直做後面客人的餐點，詢問餐點好了沒還態度很差回應在做了！有夠讓人不爽然後用手收錢再摸抹布一下再摸食物，就這樣一直把細菌帶到食物上煎台的男子也是徒手把正在煎的蛋餅和蘿蔔糕翻面，有夠噁心要不是非得給一顆星，不然根本一顆都不想給這家噁心的店

網友負面評論