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天璽石頭火鍋餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	385 則評論
地址	106 台北市大安區基隆路二段160-1號
電話	02 2377 5288
營業時間	星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	天璽石頭火鍋的GoogleMap
官方網站	天璽石頭火鍋的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

天璽石頭火鍋網友正面評價

五星

正評網友：好久，好久沒有吃火鍋吃到鍋子完全乾淨沒有任何湯渣… 要早點出門，才能享受一頓豐盛的晚餐。因為，人多啊！號稱石頭火鍋，炒過的肉片很香。剛上桌的湯頭很香。先喝湯…再把肉放進去涮2下。不用太多醬料就很好吃。蛤蜊很新鮮…整盤都在小孩肚子裏。小孩很精明，新不新鮮很快知道。蛋餃/魚餃…不是量產大牌子。手工的味道吃了就知道。最後…快沒料沒湯，記得半碗飯下去滾粥+蛋花。吃之前灑上蔥花…撐大肚子也要吃完啊！

正評網友：肉有事先爆香稍微炒過，湯頭還不錯，肉感覺不太像是冷凍肉，稍有彈性可加份量價格合理，CP質比海鮮高。

正評網友：新鮮好吃! 鮮蝦有履歷！團體聚餐可先訂位,老闆會貼心幫我們先擺盤先下鍋煮,讓中午只有一小時用餐時間的我們,也能充裕享受美食時光!!中午聚餐第一優選^^

正評網友：湯頭好喝，食材新鮮，現炸芋頭直接吃或煮湯都好吃。

四星

正評網友：還不錯我說素食鍋不要火鍋料就幫我多些菜~ 老公吃海鮮鍋蝦子新鮮

正評網友：印象不錯的店，老闆很親切勤快，臨走前和會招待一杯烏梅汁解膩

正評網友：令人意外的驚喜好口味！肉片先炒再煮！

正評網友：老派的火鍋店價格不高有可樂機沒有冰店員會推薦一些單點求吃飽就好的可以去

網友正面評論

天璽石頭火鍋網友中立評價

三星

中立網友：青菜量偏少有點驚訝，主餐價格偏高，蛤蜊一盤60，金針菇30，湯頭味道不錯，但是這樣的價格可能不會再訪，畢竟一樣的價格其他店家可以吃的更多。

中立網友：餐點⭐️⭐️⭐️⭐️ 好吃、沒話說；餐具使用美耐皿；服務態度不佳，可能還是只會偶爾偶爾去一次⋯⋯不然真的氣都飽了。服務⭐️ 1. 出餐慢 2. 老公請店員加湯，店員很冷淡沒回應的走來加湯，然後加完就走了，沒有幫我的一起加⋯⋯ 3. 因為住附近所以之前常來，臨走前都會招待一杯烏梅汁（小小試喝杯），今天給了別桌，沒有給我們，傻眼，感受不是很好😕 環境⭐️⭐️⭐️⭐️ 算乾淨，但是餐盤是使用美耐皿🥲 價格⭐️⭐️⭐️⭐️ 兩人消費700多，算平價的火鍋～

中立網友：味道還不錯，但蔬菜份量不多。

中立網友：普通的石頭火鍋，蝦子很新鮮，火鍋料不多，湯頭清淡無味，以這價位來說料有點少，單點偏貴，上菜速度較慢

網友中立評論

天璽石頭火鍋網友負面評價

二星

負評網友：12/5用餐，老闆和其他兩位員工都沒戴口罩就算了，還開心聊天，甚至打噴嚏！疫情期間如此真的讓人不舒服。鍋物味道普通，肉約5-8片，但湯底及炒過的肉都沒有香氣，想吃石頭火鍋一定有更好的選擇^_^ 第二顆星星給花生沙茶醬，確實有香味。但總體來說不會再來訪。

負評網友：火鍋料用棉布蓋著感覺不太乾淨，廚房可以再乾淨一點。東西不難吃。老闆們臉可以柔和一點（問問題時都苦著臉…）。

負評網友：口味是不錯的但是小鍋上桌時幾乎沒有湯請站著發呆的店員加湯他卻完全沒反應我以為是太吵他沒聽見於是又跟他說了一次結果他頭都懶得轉只是斜眼用眼神告訴我“我有聽到” 原本覺得四顆星恩這種態度扣兩顆差不多

負評網友：口味不錯，食材新鮮，但是！沒有一次服務流程完善過！沒有！ 1. 點了東西等了很久，問了店員才說漏單。 2. 醬料區蔥花沒了，提醒店員3次都沒補。 3. 上錯餐已是家常便飯。 4. 永遠，不會，主動，加湯。 5. 店裏不少人，店家看起來已經有點overloaded，卻急忙招呼我坐下來(我覺得客人數量無法消化時就不要貪好好服務現有的客人吧)，然後讓我坐在還沒整理好的桌子，並且等了10分鐘，都還沒有要來幫我清理、點餐的意思…. 基於第5點，我已經決定再也不會回訪，但還是誠摯希望貴店能夠好好加強目前糟到極致的服務流程。

一星

負評網友：開放內用第一天就踩雷今天陪太太產檢，想說早一點在外面吃飯比較沒人，火鍋才剛上，太太的桌子抽屜就爬了一隻超大蟑螂，大到會飛的那種，我們沒有說什麼，就請店員幫我們換個位置。但我才喝了2口湯就發現鍋裡有蟑螂腳，老闆媽媽一直說不是，我說這個都有肢節一定是，但沒關係，幫我重煮一鍋就好，他也說好，結果5分鐘後，他就說幫您換一鍋了唷！出來就是照片那張，我真心覺得他在污辱我，他一定覺得我不是眼瞎就是腦袋有問題，才會相信這鍋是新的，因為他只是把我原本那鍋拿進去加熱，並且攪拌的很噁心。我氣到要走，老闆媽媽又抓著我的手叫我不要走，結果他指甲太長，又抓傷了我，想說這家店真的要逼死我嗎？最後老闆才出現，因為太太是他們老顧客，我也不想為難他們，才接受他們塞給我的500元醫藥費，但我們以後也不會再去吃了。

負評網友：曾經很好吃但是現在一切變調漲價又肉變少味道還是算及格但一鍋連女生都吃不飽給一些便宜的火鍋料硬塞要價300元更令人無法接受的是店員（還是親屬？我不知道店員是不是有什麼障礙但是老闆你看情況不行也可以出來救場吧，一副置身事外，客人跟店員都很為難店裡沒什麼人，而店員要求我跟同伴並排坐我覺得如果店家不願意讓兩人坐四人桌可以直接安排我們坐旁邊吧台沒關係結果店員說好吧你們可以坐桌子，但是要坐門口大冬天，店裡沒什麼客人，卻要求我們坐門口，門開開關關多冷不過我覺得店家應該也沒有要好好接待的意思，或許看我們兩個人沒什麼消費力，所以坐門口吹冷風剛好而已？

負評網友：一般的火鍋店價位卻超普通，菜量很少就算了石頭鍋炒肉也不太行，店裡秩序流程亂，石頭鍋湯少加個湯要三推四請，當天老闆和老闆娘還在邊工作邊吵架，去年吃的最生氣的一餐。

負評網友：一顆星都不想給花了塊五百吃到的東西一點都不值點一個牛肉火鍋牛肉五片然後都是碎肉再來東西貴又少蝦餃四個45元….. 還以為多大顆結果小的可憐

網友負面評論