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大連風味館餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	967 則評論
地址	10667 台北市大安區復興南路二段175-1號
電話	02 2325 4877
營業時間	星期一休息星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	大連風味館的GoogleMap
官方網站	大連風味館的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

大連風味館網友正面評價

五星

正評網友：果真不能亂看電視果然晚上就想衝”韭菜盒”，金黃焦香的薄嫩外皮包裹著滿滿的翠綠韭菜餡兒，一上桌就聞到那迷人麵香混雜著菜香，還沒入口就知道他好吃。當然更不會放過這盆酸菜白肉鍋，也是間老饕好友們的愛店，有別於一般的煙囪鍋，這間走的風格是臉盆樣的，哈，企鵝哥說這樣比較好撈啊…. 同樣酸菜是店家自己醃製，輕柔舒服的酸香味真的很開胃，最好先讓鍋底熬個二十分鐘，那天然發酵的酸白菜會釋放出令人喜歡的酸香，搭配白肉散發出的油脂香氣，這湯頭真的太誘人了啦。店名會叫大連風味館絕對就是北方菜，酸菜白肉鍋外其他的麵點也是很正點，除了今天必吃的韭菜盒，北方餃子那Q彈有勁道，餃子皮也是香氣十足，內餡是紮實好吃滴。當然，其他的菜餚味道也是很好，感謝大神大大之求必應邀約一大桌! 可惜店家生意太好人手不太夠，要有點開心喔！ #Dinner #HotPot #ChineseCuisine #TW

正評網友：12個大人吃到滿足，非常好吃。他們的「蔥油餅，韭菜盒子，燻肉大餅」，一定要點到吃了～蔥油餅：前一天先要約定才能夠吃～非常推薦～酸菜火鍋的關係，湯底也不會油膩，很好喝。

正評網友：服務態度很親切酸菜丸子湯很酸很過癮！滿滿酸菜沒有冬粉超棒的。今天很幸運，沒預訂蔥油餅剛好遇到大廚有多做一張，蔥好新鮮餅不油麵香超棒！搭配重口味的回鍋肉剛剛好！餃子韭菜口味還好，王家水餃還是第一名韭菜盒屬於淡口味，不油膩就是要吃這麵香味下次來會試試酸菜白肉鍋還有其他菜

正評網友：大連風味館假日人潮非常的多，大多一桌一桌吃著酸白菜鍋，對酸白菜鍋非常有興趣，今天只有兩個人用餐，下次多找幾個人再來一起吃～今天特別點了招牌的燻肉大餅，餅皮非常的W彈，配上甜麵醬類的特調醬汁，以及蔥絲，一口咬下，醬汁、肉香、麵皮香氣，融合在一起，非常可口，讓人想再多吃一個，一套總共有四份，蔥絲不夠可以再請店家加。生意好的，青菜只剩高麗菜，炒的脆脆的剛剛好，口感不錯，韭菜煎蛋也沒了，改換蔥花煎蛋，很大一份，蛋香四溢～酸菜水餃也沒有了，只剩高麗菜水餃，滿大一顆的，內餡很飽滿，調味也很棒，難怪在吃飯的中間一直有人進來買冷凍水餃，對了，還有一開始原本要點餛飩麵也賣完了～生意真的太好了，下次要早點來吃，期待下次的到來囉～

四星

正評網友：涼拌花生、菜心好吃，火鍋的酸白菜有滋有味不衝不嗆。蝦丸香氣十足，依照個人口味略顯不夠緊實。酸菜餃子肉味太重，低於期望值。

正評網友：酸菜白肉鍋不錯，可依照人數選擇尺寸不同的鍋，入座後可以先向工作人員點鍋後再點其他菜，減少等待的時間，餐廳有左右兩邊，主要是右邊，登記人數或是訂位都是去右邊，店家會依照人數及當天狀況安排座位，建議先訂位再去吃以免排隊

正評網友：４人點一鍋中鍋的酸菜白肉鍋再加些菜和火鍋料，分量差不多。酸菜白肉鍋的湯酸度不錯，有種發酵的果酸感，不是死酸的，料和醬就尚可。黃瓜拌燒雞在天氣熱的時候吃，微酸帶脆的口味很開胃。蔥油餅蔥多，稍微油了些。

正評網友：推推，好吃 😋 炒餅記得別錯過秋意濃，來個鍋，完美～蔥油餅記得先預定，不然會吃不到喲 😜 水餃多種口味的，通通都想來一份

網友正面評論

大連風味館網友中立評價

三星	中立網友：餅和肉都好吃，可以當作嚐鮮來體驗。中立網友：個人覺得吃起來偏重口味，偏酸偏鹹那一種，比較推薦的是「蔥油餅」需預訂的，包的蔥餡料很多，蠻香的，「花素蒸餃」也不錯，內餡是滿滿的韭菜,冬粉和豆乾。中立網友：蔥油餅很好吃難怪需要預訂，韭菜盒子沒那麼香。主打的酸菜白肉鍋沒有太特別，火鍋料的肉丸子還不錯。中立網友：酸菜白肉鍋的酸度稍淡，湯頭較清爽。川丸子跟鮮蝦水餃都很好吃！非常適合家庭聚餐

網友中立評論

大連風味館網友負面評價

二星

負評網友：訂位的時候明明說有位子，到了現場又說沒有，店家這個部分處理得不是很好。整體而言食物算是好吃的，但價格不親民，菜量很少，用餐環境也不是很好，想去吃的人可以多多參考別人的評價。

負評網友：一般般的東北火鍋酸菜白肉鍋，有小鍋和大鍋的，三人建議點小鍋因份量不大大約有四塊凍豆腐，五顆丸子，三個火鍋料，白肉也是五六片，其他都是酸菜，小鍋要690但料就一點兒完全沒有飽足感，席間與友人談話店內大嬸服務員一直關掉我們湯的瓦斯，我已經轉小火也在看著不讓它乾燒為的就是喝上熱熱的酸菜湯，可大嬸給我關了四五次吧，也不先問不解釋覺得整個破壞晚餐興致。且服務人員大嬸們不帶口罩講話嗓門又特大聲，需要注意。餅類的不錯，其他熱炒類價格都偏高份量也小。素蒸餃八顆140元，韭菜餡料多但吃不出別家有的餡料香氣。

負評網友：鍋還可以，但餅令人空虛

負評網友：燻肉大餅很香值得點，烙餅的價格我就不懂了，偏貴只有麵粉味真的就只是烙一張餅，吃起來完全不香，而且晚餐才一剛開店酸辣湯就沒了，這是？牛肉餃子很普通

一星

負評網友：外帶快一千多塊酸白菜湯，帶回家中煮像醋加水一樣，味道超怪！！！！嚴重懷疑沒有調味好就給客人… 如果正常的味道是這樣真的不知道為何可營業下去真的太難吃一千多塊通通倒掉…

負評網友：要賺錢，也要顧慮一下別人徵才月休四天血汗公司嗎？薪資福利都不透明化難怪餐飲業會斷層就是這總老鼠屎

負評網友：看報導前往品嚐，但是覺得CP 值太低，中鍋酸菜白肉鍋 990 肉少、其他火鍋料也少、湯頭也平平、也不是炭火加熱的，燻肉大餅（決對的地雷）CP 值極低一份200 小片肉加蔥絲，我真的不會再去。

負評網友：跟我說白開水加白醋我也信是因為過年太忙嗎？再怎麼忙也不至於這麼沒味道吧

網友負面評論