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品味鮮小館老彭的菜餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	320 則評論
地址	106 台北市大安區信義路四段150號1樓
電話	02 2754 6118
營業時間	星期一休息星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	品味鮮小館老彭的菜的GoogleMap
官方網站	品味鮮小館老彭的菜的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

基本資訊

品味鮮小館老彭的菜網友正面評價

五星

正評網友：招牌必點菜單：芋泥香酥鴨、脆皮炸子雞、干貝蒸蛋清芋泥香酥鴨：主要是吃酥炸「芋泥」香氣，下層會鋪少許鴨肉，鍋邊素也可以嚐鮮。脆皮炸子雞：雞皮炸的金黃酥脆，趁熱咬上一口，皮脆肉嫩無油膩感。干貝蒸蛋清：蒸蛋白無腥味，口感很似杏仁豆腐，入口滑嫩，老人小孩都適合配飯享用。鹽焗中蝦：蝦頭已處理好，炸得酥脆，可以連殼一起吃，是一道必點的下酒菜。如果不想吃蝦殼，鹹甜的鳳梨蝦球也是不錯的選擇。豆沙鍋餅：外層餅皮是類似炸甜年糕的炸皮，不是一般餐館的芝麻餅皮，算是一種特色口感。整體來說，餐廳後方有很多停車場🅿️，開車前往聚餐也很方便。菜色平價美味，調味偏重/鹹，適合下飯配酒；口味清淡者須衡量。

正評網友：🧂脆皮炸子雞-$300 經典粵菜之一，用滾燙的油淋在醃製好的雞上面，造就皮真的有夠脆，而且也很薄，還很不油，咬下去真的會有喀滋喀滋的聲音，肉的部分也很嫩，連雞胸也都很好咬，真的是會口齒留香，一口接著一口。 🧂京都排骨-$280 選用帶骨的部分，炸過後再炒，醬汁帶點酸甜，甜的部分很特別也很香，喜歡吃骨邊肉的朋友，可以點。 🧂蔥油毛肚-$280 潔白的牛肚川燙過後，浸泡在滿滿的醬油香裡，下面鋪著滿滿的豆芽和蒜苗，溫熱的毛度口感帶點咬勁，不會太鹹，意外的好吃。 🧂三杯中卷-$350 和外面的比，醬油不會過鹹，蒜頭和薑片放得很多，也很好吃，中卷也很油彈性，每塊大小也都比較小一點。 🧂芋泥香酥鴨-$300 最期待的一道，外面的麵衣比較薄一點，味道上來說比較清淡，媽媽還是比較愛 #醉楓園的香酥鴨，不過這邊的芋泥也很綿，鴨肉也好吃不乾。整體吃下來覺得還算不錯，唯一的小缺點就是餐盤用美奈皿盛裝，店內也是沒什麼裝潢，主要就是吃師傅的手藝，不過價位也是蠻親民的，桌菜也不會貴，推薦給大家~~

正評網友：今天九個人聚餐，我們點了搭配好的套餐再跟老闆商量換成一些大家想吃的菜色。我們前一天電話跟他點餐，因為太多菜色了，一直反反覆覆無法做出決定，老闆都很耐心的陪我們點餐～也是因為前一天就點好菜了，當天出菜也非常快！私心最推薦是脆皮炸雞和干貝蒸蛋清，炸雞皮薄雞肉又嫩，吃起來完全不油膩，蒸蛋清入口極化，其他菜色表現也十分出色，大家都讚不絕口。好吃價錢也合理，老彭讚讚🤗👍 當天菜色：品味大拼盤, 鹽焗中蝦, 脆皮炸雞,芋泥香酥鴨,干貝蒸蛋清,蔥爆牛肉,清蒸石斑魚,魚香茄子,杏鮑菇扒時菜,羊楠火鍋,水果甜點

正評網友：京都排骨鹹甜適中很涮嘴，干貝蒸蛋清滑嫩下飯，脆皮炸子雞炸的皮酥恰當，芋泥香酥鴨芋頭滿滿香氣十足，銀絲卷外酥內軟不油膩。但其餘的菜色像肥腸就有點炸的過硬，空心菜炒羊肉稍鹹。幾道招牌菜好吃，整體CP值高會想再訪👍🏻

四星

正評網友：週日的家庭聚餐選在這，大部分的菜都還可以不過有些菜還需要搭配白飯比較好，不然會有點鹹覺得還好的是我們因為有10個人所以點羊肉火鍋，不過感覺火鍋裡的配菜有點少肉也很少，因為第一次來，不知道是不是原本份量就這樣。鹹蛋蒸肉可能味道吃不習慣，覺得普普。其他，覺得比較好吃的是杏鮑菇炒芥藍，把杏鮑菇炒得跟鮑魚一樣好吃，有鍋氣!! 脆皮雞，芋頭鴨也好吃，基本上其他的菜色送上來幾乎都吃光。以家庭聚會來說是可以來嚐嚐的小餐館。

正評網友：中規中矩的中餐廳，口味偏鹹；喜歡清淡一點的，可能要提醒。價格中上；希望不要漲價，不然會偏貴！感覺老客戶多。交通便利。

正評網友：做工紮實，選料用心，價錢實在，是我近期唯一給4星的餐廳。客人很多，要去的要提早訂位。推薦！

正評網友：濃香的傳統中氏家常菜，尤其是魚香茄子口味到地，茄子軟嫩但維持紫色，非常下飯。CP值相對高。可惜店面裝置顯得老舊，但空間適度不會擁擠。

網友正面評論

品味鮮小館老彭的菜網友中立評價

三星

中立網友：因為人少只點了海鮮豆腐煲、塩酥蝦和什錦炒麵，就是態度不錯、口味不錯，份量也不少，但食材不是很新鮮，而且菜單都快散開來了上面包的那層塑膠因年深日久已經發縐，拿到手還真有些不舒服。感覺是可吃但不會想念更不會特別跑去吃的店。

中立網友：和—般市區餐廳並無二致，收費－桌5000元有找，費用較高者清蒸蘆魚及烤雞，其他都是家常莱並须特別述訴，所以只給3顆星，網紅介紹該退埸了，沒有真實力在將來會漸趨末落，餐飲業首重物美再求價廉若已經做到物美及價廉肯定有生意，若做到物美價廉還是沒有生意，則世上應該沒有真理了。

中立網友：點的魚片豆腐煲、炒豆苗、魚香茄子(這道菜的做法與一般川菜餐廳的略有不同，也不用花椒，還帶一點醋酸味)都好吃，服務也很好。老店的氣氛，很自在。客人一半以上都是菸酒都愛的大叔常客，有一股很濃的熟味(具體的抽象的都有)，經常吃沒幾分鐘就到店門外吞雲吐霧，菸味飄到裡也是難免的事。

中立網友：價格不貴，口味也不錯。很多人推薦炒飯。但是速度很慢。

網友中立評論

品味鮮小館老彭的菜網友負面評價

二星

負評網友：芋泥鴨吃多了油膩但是確實好吃裡面有小碎骨可能吃的時候要小心⋯小碎骨還蠻鋒利跟硬鴨的沾醬有點不知所以然的感覺因為夾起來時都很軟不知道該如果完成的沾到醬醬也很油這樣組合其實很膩口點菜完到上菜需要約30分左右算等待很久了乾炒牛河好吃還喜歡白灼牛肉非常好吃推薦羊腩鍋是我最最失望的部分肉質很好羊腩煮到軟嫩但是湯頭奇特的難喝是怎麼回事？？？真的很奇葩的味道我看了看牆上的介紹說好的湯頭呢？這鍋湯$780 我沒有喝到值得這價位的湯頭一堆的凍豆腐跟豆皮發生了什麼事太難吃了真的⋯⋯⋯⋯還有那勾芡？我的天⋯⋯ 其他菜色算是滿意但是因為這鍋湯真的無法高分上菜也算久店家也是親切內用沒有服務費

負評網友：今天吃桌菜，也許是大家都在辦尾牙，人非常多，店家似乎忙不過來，上菜慢，菜色口味失去平日的品質。或是換人經營了？干貝蒸蛋白往常沒有這麼腥啊，就算用鴨蛋也不該是如此的口感吧？失望！

負評網友：中餐廳有法式料理的體驗，慢慢上菜，推薦給慢食的朋友，也很適合喜歡抬槓的朋友去，邊噴口水邊等菜。

負評網友：非常普通上菜很慢

一星

負評網友：我們家常來吃，但今天來發現有一位之前沒看過的戴眼鏡的小姐，沒戴口罩就算了，竟然還用手去碰腳趾頭，然後沒有洗手直接去端菜送給客人。她有戴著手套，不會先把手套脫下嗎？而且是大剌剌坐在餐廳內不怕人看。今天星期天，餐廳不像以前客滿。我想我們之後也不會來了🤮🤮🤮

負評網友：沒吃過無法評論測如何但每天上班經過都覺得後門超噁心

負評網友：女店員都不戴口罩衛生狀況堪憂

負評網友：等菜等了一個鐘頭上了二道青菜菜量真的很少口味普通這家已經來第三次了每次都是想不起來為什麼明明是在家裡附近的餐廳來吃次數確那麼稀少想再吃吃看每次吃完又是罵聲連連想起它有多差所以很久都不會再光顧。但是時間一久又會忘掉原因。下次知道了要做個筆記。免的過一二年又忘了再踩雷。不過這是第一次菜出一半中途買單離場換別家餐廳實在太氣啦⋯⋯（不知到給五顆星的人是覺得它好在那裡連信維市場路邊的燕子一人二爐出菜味道份量都完勝）

網友負面評論