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南川麵館餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	955 則評論
地址	106 台北市大安區和平東路三段91號
電話	02 2732 5580
營業時間	星期一 11:30–20:30 星期二 11:30–20:30 星期三 11:30–20:30 星期四 11:30–20:30 星期五 11:30–20:30 星期六 11:30–20:30 星期日休息
人均消費	$200-600
Google Map連結	南川麵館的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	南川麵館的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

南川麵館網友正面評價

五星

正評網友：位於和平東路與安和路交叉口，店內裝潢極簡、新穎且用餐環境乾淨。提醒： (1)麵條除了一般的細麵外，還有粗寬麵條(陽春麵)可讓客人選擇。喜歡類陽春麵的人必須在點餐時”主動”提出告知店家。 (2)麵條預設的口感偏硬，咀嚼時的確較有咬勁以及帶有麵條的香氣。若喜歡吃軟麵的人，必須在點餐同時”主動”提醒店家這項需求。否則店家會以偏硬的麵條口感出餐。服務：優！基本上從入門時的招呼到送餐以及結帳，店家都十分客氣。價位：偏高(中高價位)。不用期待它會是一家巷口銅板美食的麵店。它帶給你的是另一種消費層次的感受(用餐環境、餐食口感) 小菜：小菜種類多樣且美味。(口袋的深度決定桌上小菜的盤數) 它的硬傷就是價格(絕對超乎你我的想像)！隨便一道小菜價格堪比一碗主食甚至更高。小菜櫃”沒有標示價格”，請不要以自己的心中的物價水準來點這些小菜。點小菜之前，請先向店家問清楚價錢。心得： 1.南川的擔擔麵充分攪拌後一口吸入，微辣略帶甜口且濃厚的醬香從嘴裡竄出。真的會一口接著一口～ 2.紅燒黃牛肉麵雖然寫著紅燒兩字，但湯頭一點都不死鹹。同樣略帶甜口的湯頭順口好喝。標榜使用黃牛的牛肉倒是沒有特別引起我的注意，肉質也沒有我習慣國外牛肉那樣的細緻且油香軟嫩。 3.蹄花麵為每次到訪時必點，湯頭略帶甜口，再倒入點蹄花湯汁鹹甜好喝。肥嫩的蹄花在嘴裡直接化開，絕對是一道小孩到長輩都可以輕鬆駕馭的麵食料理。 4.紅油抄手滿滿的紅油看似驚人，但這裡的紅油醬帶點甜味、微微的辣以及香氣。不敢吃辣的人也可以輕輕鬆鬆完食。最後，南川麵館不管是用餐環境、服務以及餐點上都有不錯的表現。也十分值得推薦。但價格偏高也是不爭的事實(真的高)，尤其是小菜價格更是硬傷。特別提醒「小菜控」千萬不能因為賣相不錯(事實上也好吃)就失心瘋的狂點！！切記：「口袋的深度決定桌上小菜的盤數」

正評網友：店家在和平東路六張犁一帶，中午用餐時間生意興隆人聲鼎沸，不過稍待片刻便有座位了，且上菜速度頗快。小菜的部分是自己到櫃檯櫥窗選擇權，當天拿了一份調味類似口水雞的雞肉，不過肉的部位用的是雞胸肉而不是腿肉。滷物拼盤表現也不差，雖然看起來上色有點濃，但其實口味不會太重，就算單池也不會覺得鹹。麵的部分牛肉麵表現得比餛飩麵來得優異一些，牛肉軟嫩湯頭濃郁。麵條煮的火候則是恰到好處，雖然是細白麵但仍舊維持相當好的口感，咀嚼感十足。價格以個人判斷來說略貴了些，不過那個地區帶本來物價就會高一些吧。用餐環境雖然稍微擠了一點點不過整齊乾淨，可以舒服地飽餐一頓。

正評網友：真是好吃！醬汁和麵條完美搭配，可以感覺微酸帶甜有點鹹的汁液如電流流淌過細細彈彈的麵條，每一口咬斷麵條在舌頭和唇齒間蹦蹦跳跳，簡直是微型口腔按摩，平反而偉大。湯麵乾麵都好吃，建議可以與食伴點來分享，你一口湯我一口乾，來來去去，上上下下，完美！梅花戲院趕場前的絕配。

正評網友：難得吃到湯頭不辣的牛肉湯💯 直接放進口袋名單！不過牛肉麵的肉真的很普😅 小菜沒什麼味道ㄟ～蹄花倒是不錯👍🏻 店內音樂放很小聲，也不會有喧嘩聲超讚！要注意的是進門的兩個階梯！雖然有貼告示但依然超容易不小心踢到！今天就看到兩個人差點摔了！

四星

正評網友：價格稍高，但選擇品項多，菜單上寫的是「酸辣炸醬麵」，單看字面上還以為是平常習慣的麵醬風味，後來發現是四川風味的「肉末雜醬」，芝麻油和花椒香氣豐富，雖不如菜名般「酸辣」但仍然順口，討喜，唯一意外的是使用的麵條是類似台式涼麵的偏硬感細圓麵，有點衝突但不影響醬料的美味；餛飩湯底是醬油風味，餛飩個頭不大、調味一般，純肉的風格，但滑順好入口；「乾拌牛肉麵」只試了一小口，味道不印象深刻，是五香味較重的牛肉麵，麵條同樣是細圓麵；小菜選擇「麻辣雞」，白切雞肉淋上芝麻醬和店家的麻辣醬，加上蔥花，口味對我而言稍嫌單調，或許椒麻香氣不如乾拌麵、肉質也不是太嫩且帶骨，這品價格稍高！今天吃到的「涼拌蓮藕」不脆，不是太入味，但鮮切的「苦瓜」薄片清脆多汁不苦，淋上一點點醬油不搶戲，在重口味的一餐中十分搭配。

正評網友：來麵店吃健康餐，雞腿味道淡但有附醬，剛好我吃淡口味，所以非常喜歡。以價格來說偏貴$180，但能在平日七點快半在這邊吃到健康餐就很開心了，不過真的要抱怨一下，飯有弄到鍋巴，每吃一口都有硬硬的飯，相信早點來就會避免這個狀況… 環境乾淨衛生，很棒，會願意再訪

正評網友：用餐環境簡約舒適，菜品特色鮮明的小店。蹄花麵NT130元。豬腳燉煮軟爛好入口，麵條煮的剛好，Q彈中帶有嚼勁口感，湯頭清爽味道不錯。擔擔麵NT80元。乾拌麵醬料不俗，香味俱層次感，前期略帶麻醬氣味，後段引出微辣香氣，吃完不口渴。麻辣雞NT140元。滿櫃單價偏高的小菜，一眼相中麻辣雞好吃的樣子。整體調醬具有特色，但是雞肉略柴，是美中不足的地方。

正評網友：酸辣炸醬麵開胃清爽，上面的肉燥給的很豪邁，每一口麵都搭得到肉燥。紅油香麻微辣。

網友正面評論

南川麵館網友中立評價

三星

中立網友：麵條我選細的然後還沒熟透😅麻辣雞140元沒有麻辣的感覺花椰菜🥦很漂亮就是了

中立網友：酸辣乾麵麵條Q彈口感不錯，但並未感受到酸辣的滋味。牛肉湯牛肉太乾，我個人不是很喜歡。小菜的部分沒有太大的感受，唯獨泡菜讓人覺得失望，完全沒有印象中泡菜要有的味道。

中立網友：黃牛肉麵味道還不錯，湯也蠻好喝，但肉有點乾。蹄花麵的豬腳味道不錯，但喝了湯後覺得沒什麼特別的味道。麻辣雞看了大家說不錯所以也點來，但肉柴到快看到柴犬。吃完後還是覺得價錢偏貴了點。蹄花麵的麵條沒什麼味道，但拿去沾麻辣雞的醬就蠻好吃的！

中立網友：就普通麵店來說價格偏高，沒有特別看評價，存粹路過吃吃看，就這個地點來說這個價格似乎沒辦法~ 陽春麵好吃，肉燥不會肥，吃完不會覺得油膩，麵煮的剛剛好，辣椒有水準以上。附近不好停車，也還不到需要特別來吃

網友中立評論

南川麵館網友負面評價

二星

負評網友：整體而言，風味算直觀小菜調味不錯不過麵點的風味呈現上東缺西缺，算是另外的世界酸辣牛肉乾麵麵條水感太多，大幅稀釋整體風味牛肉老生，糖比例過高麻辣雞醬調的不錯，雞肉乾、老，應該是水煮或舒肥後放在冰箱，加上保存方式的問題倒致水分被大幅度收乾蹄花中規中矩牛肉湯水感過重，風味缺了很大一段

負評網友：酸辣乾麵太鹹，沒香味，牛肉麵雖然是紅燒，但是肉像是清燉，不像一般紅燒牛肉麵燉得很爛。小菜價位高得離譜，一小疊豆乾跟海帶要$70 ，薄薄一盤蓮藕60。CP值不佳，所以扣一星。

負評網友：來附近上課，看網路評論來嘗鮮，生意不錯，但素椒麵没評論説的優，小菜也普通，小菜的醬料像湯汁，沒什麼味道，最令人意外的是，等餐期間，一位梳小包頭的女服務人員，發現餐點料理區地上放的抹布被踢入料理櫃台下，用手拿出後，没洗手或噴酒精，直接雙手拍二下就了事，前方就放著料理中的餐點及ー大鍋牛肉湯汁，也不管是否會将細菌或灰塵拍入，接下來又去觸碰要端給客人的碗，令人傻眼，讓人對這家店的衛生感到懷疑，希望業主若有看到能好好改進

負評網友：給兩顆星是真的因為 CP值太低了吃起來沒有不好吃但就是很普通只是價格卻是🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

一星

負評網友：點了小份抄手($75)和小菜檯面上眾多未標價的其中一盤小菜內用時無意聽到其他客人問各盤小菜多少錢，店員回答都$80 結帳時我結了$75+$90=165，小菜多10元，不過或許是我的小菜比較特別令人沮喪的的是，店員收錢後將這張百元鈔票翻來覆去5-6次後，遞回來給我說：換一張我默默拿出皮夾內剩下的那張百元鈔付錢，走出店面覺得沒吃飽，但的確吃了一肚子氣

負評網友：我覺得餐點的品質的維持時好時壞小菜的味道也變來變去，有時候滷夠味有時候味道平淡無奇。榨菜肉絲湯有時候太鹹、有時候只有一堆榨菜完全沒有肉絲，還叫榨菜肉絲湯嗎？小菜價格貴就算了，每次來都不一樣。因為都沒有價目表，而且價格調漲都不會公告，感覺很不透明公道。現場的服務員在店裡大小聲的聊天，完全不在乎現場是不是還有客人。整體消費感受不佳！！！

負評網友：內用環境好，點小菜記得問價格，只能說有夠盤，一點沒味道的豬耳朵+一點豆乾+一點海帶價格就90，主食的話炸醬麵還行，但就蠻像肉燥麵的

負評網友：點了ubereats 餛飩湯紅油炒手酸辣乾拌麵花椰菜覺得自己叫了餛飩皮比較接近吧醬沒有什麼香味甜甜的蠻失望的這個湯要70塊裡面肉小到不行湯頭也很沒有層次

網友負面評論