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梅滿美食餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	931 則評論
地址	103 台北市大同區庫倫街13巷2弄2號
電話	02 2596 2348
營業時間	星期一 06:30–13:30 星期二 06:30–13:30 星期三 06:30–13:30 星期四 06:30–13:30 星期五 06:30–13:30 星期六休息星期日休息
人均消費
Google Map連結	梅滿美食的GoogleMap
官方網站	梅滿美食的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

梅滿美食網友正面評價

五星

正評網友：讓人回味的傳統控肉飯控肉滷得入味軟嫩，白飯和酸菜也優秀，搭起來很迷人！菜頭湯有種排骨酥湯的感覺，蘿蔔煮得入透湯也好喝。這樣一份南部早餐$100吃飽飽。當天平日起個七早八早，保安宮附近氛圍靜謐優雅，老店內沒有客人，但常有騎車的人來買早餐，店家服務主動親切，阿姨在一邊用心剪著地瓜葉。來這裡可以寧靜享受南部早餐，必須再訪的好店！

正評網友：控肉軟嫩又香，台北少見的好吃，滷肉飯也水平以上，蘿蔔湯跟排骨湯的湯底也很濃郁，老板店員親切熱情，在地老店非常推薦

正評網友：平日人就很多了，多到原本都打算放棄不等了，但還好店裡的人都很客氣，也都非常努力製作餐點。當吃到控肉的時候，非常非常驚艷！入口即化～三層肉的皮做的非常好入口，有東坡肉那種口感，肉也不會太死鹹帶點甘甜味，非常好吃。會讓人回味的口感下次肯定再來

正評網友：控肉飯滷汁香氣四溢，肥肉部分入口即化不會很膩，瘦肉部分較有肉絲感(但我喜歡這樣的口感)，整體非常好吃，店家自製辣油帶有椒麻香，很特別，喜歡辣的人可以嚐嚐。

四星

正評網友：控肉飯滷的十分入味、軟爛很推薦，酸菜帶有甜味也很下飯，排骨酥湯就比較普通，如果營業時間能到晚一點我會很願意再回購（目前營業時間比較吃不到），另外肉中間有竹籤真的不明顯，建議店家要幫忙先拔掉會比較安全。

正評網友：整體口味不錯，蠻古早味的，加上在庫倫街巷弄，整個古早氛圍是更有感覺。記憶點最深的是蘿蔔湯，湯頭很不錯。滷肉飯不是很多肥肉膠質的那種。除非經過，但應該不會特意再過去吃。

正評網友：乾麵滷肉開胃，控肉肥而不膩，蘿蔔湯也清甜，價格合理，值得再訪好店

正評網友：同樣魯肉飯及焢肉飯（太好吃忘了照就吃完了）簡單外表，但味道濃郁，焢肉火候正好到地軟嫩，難怪開店很快完銷．．

網友正面評論

梅滿美食網友中立評價

三星

中立網友：滿心期望終於吃到控肉飯，卻被它的肥油嚇死，一口油膩的勉強吃完，小碗也要65元，有點貴。本以為魚丸湯就那樣，但咬下魚丸的時候發現內有餡，但沒有比較好吃。只能說這裡的餐飲跟我的口味不合吧！撇開食物不說，服務及上菜速度都很讚。後記：店家說我沒說明不要太肥，確實沒錯，我沒在點餐時註明這點，所以是我的失誤，但因為貴店是我第一次造訪，我只想吃看看這個享譽盛名的控肉飯，所以就直接點餐了。不過還有一種原因，也可能是因為我到處吃控肉飯多年，從沒遇到這事，尤其是廣受大眾讚不絕口的美食，我覺得我不應該去改變他們引以自豪的招牌餐點，所以也沒考慮需要去指點專業店家要如何搭配食物，這點真的是我的錯，下次我會記得不論多麼好評或專業的店家，我都應該提出我的個人需求，讓不專業的我，去改造他們的招牌餐點，這樣應該會好一點吧?! 或許店家覺得很冤枉我給的評價不高，那我很抱歉，我也可以去修改變更讓店家滿意，只是口味真的是很個人，喜不喜歡也很個人，這個google評價平台只是要我們提供“個人”感受發表而已，那我今天剛好吃了一碗我不愛吃的食物，難道我就不能老實說？？所以我應該顧全大局然後隱忍不要去說出來，是嗎？？？而且文中我有提到不合“我”口味，但服務很好…等等，這個評論就只是陳述當時用餐的感受，沒有其他含義，不需要太情緒化的回覆。其實我是在今年二月前往用餐的，不知為何google會把日期改成10月，我找到當時我用餐拍的照片，一起附上，我當天確實吃到一塊肥多於瘦的肉，所以我只是很誠實的敘述我的個人感受。如果店家覺得沒法“猜測”客人喜好很無奈，我想客人對於沒法“猜測”店家給餐內容也很無辜吧！我知道有些店家會先問：需要肥肉多？還是瘦肉多？是不是我們消費者跟店家都各退一步，我們都先說，不要去猜測或盲測比較好呢？補上兩顆星也是彌補我沒先說明的歉意！但事隔8個月後，我再度看到我寫的評論，我還是覺得一點也沒錯！這完全是我當天用餐的感受啊！而我現在看著google評論的畫面上寫著「進一步分享你的體驗」，難道我寫的不是我的體驗嗎？

中立網友：控肉飯肉質偏老，屬入口帶有肉絲口感個人較不愛滷肉飯醬香而不鹹，油脂口感嘴黏而不膩酸菜風味非常平淡，沒有加分效果排骨湯不知道是不是排骨酥看起來像是但肉與皮又很散湯頭倒是意外中的清爽蘿蔔好吃

中立網友：二訪，點了上次沒吃到的焢肉飯，醬汁偏甜尚能接受，瘦肉的部份是乾硬又稍柴，反而豬皮和肥肉的部份較為好吃，米飯和酸菜的口味適中，魚丸湯賣相顯得淒涼，內餡有腥味，吃了不會高興，網路上的評價過譽了。吃東西的感受是很主觀的，個人意見僅供參考

中立網友：圓山站在不遠處的庫倫街轉進傳統美食匯聚的70巷上，這兼據有一處小轉角的爌肉飯專賣店是讓人挺嚮往的在交通方面並不是很方便的情況下仍是一再再的在假日蜂擁前置，不過就算在營業時間到場、店家時而停止內用的情況也可能讓許多人卻步；店內內用環境就是個簡易的小住家一層樓空間、座位不多外也是呈現擁擠顧客常需要與家具和堆疊的器物為伍的環境。爌肉飯在要價65元的價格上是配著一小碗的滷肉飯但也多給了一搓酸菜，再加個15元的滷蛋變成了口感油膩滋潤不過飽足感稍嫌不足的一餐。

網友中立評論

梅滿美食網友負面評價

二星

負評網友：今天點了滷肉便當二份、滷蘿蔔、海帶豆干和一塊控肉，總共270元，價格其實也不算貴，但是一打開滷蘿蔔的蓋子，真的令我嚇到，一份35元只給了二塊白蘿蔔和小小的一塊紅蘿蔔……這個價錢我真的覺得很不值，另外滷肉便當的部分，以前青菜的部分是配筍絲，可能我太久沒去買了，換成了燙青菜，多吃菜也很好啦，不過菜有一小點抹布的味道（可能是我自己的口感問題），所以不是很愛，但滷蛋、豆干和酸菜很好吃，味道很夠，喜歡吃辣的也可以自己加辣椒會更下飯喔！吃到後面會有點鹹，不過搭配燙青菜是可以把鹹味稍微中和掉，這時才覺得青菜比起筍絲要好太多了！控肉很好吃，店家會貼心的問要肥要瘦，而且也都在牆上標示要注意牙籤，所以在吃的時候會注意一下！整體而言，有點小失望，但又好像就是這樣了，有貼心的部分，客人很多，等了快20分鐘，所以趕時間的人可能要先問清楚再考慮要不要吃囉！

負評網友：看了評論來吃，整個大失望控肉飯肉滷的入味軟嫩，但超小一塊，比麥當當番茄醬包大一點點… 排骨蘿蔔湯味道夠份量夠但是店家做單不照順序做，熊貓外送都先做，一般外帶的，一直出聲問的先拿，乖乖排隊的最後拿到（老闆娘還在那邊問這張單要不要做）整個傻眼⋯⋯

負評網友：2/28 無提供酒精、無測量體溫，沒有看到實聯制QR code（不確定有沒有）。提供併桌、無使用隔板。

負評網友：最強的居然是蘿蔔排骨湯😭 期待的滷肉飯超弱，肉燥不香，加酸菜更走味⋯⋯ 控肉比較好吃～失望💔

一星

負評網友：2022/0401滷肉飯大及排骨麵內用，味道走健康路線，付💰方式多元，僅供參考，也可以看其他人1、2、3星的評論當作借鏡。

負評網友：控肉裡面吃到牙籤……對不起這次我給一星（還以為控肉長魚刺）

負評網友：可能是太晚到了，飯微溫且一坨一坨的，湯微溫，紅燒瘦肉也是冷的，吃起了整體真的是勉勉強強的。不好意思！我只是用比較婉轉的方式表達罷了，讓你覺得不厚道。其實當下的感受就是食不下嚥。

負評網友：酸菜滷肉飯…價位40元吃不出來哪裡厲害很普通排骨湯也很普通有些排骨吃起來柴柴喝起來很像深夜小籠包排骨酥湯連鎖店味道這兩樣後沒有衝動在點其他菜來吃說他哪里好可能是這附近開比較早的中式傳統小吃店在路過此區域真的不會專程特地路過去吃不會列入優先口袋名單… 有機會再吃看看其他的餐點看有沒有平反對它的評價…

網友負面評論