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銀座日本料理餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1277 則評論
地址	111 台北市士林區德行東路101號
電話	02 2832 6501
營業時間	星期一休息星期二 11:30–14:00 17:00–21:00 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–14:00 17:00–21:00 星期日 11:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$1200-1600
Google Map連結	銀座日本料理的GoogleMap
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外送連結
得獎紀錄

基本資訊

銀座日本料理網友正面評價

五星

正評網友：1. 環境: 位於天母歷史悠久的老店，離芝山捷運站約15分鐘走得到的距離，裝潢雖有年代感但整齊清潔。一樓用餐區有吧台但總座位數不多；二樓則有包廂可以容納較大的人數，建議前往用餐前要訂位，因為生意確實不錯要現場候位相對困難。 2. 服務: 如要選擇無菜單套餐必須在訂位時先告知，否則只能現場單點；外場人員上菜，清理，更換碗盤相當迅速，但無形中會對用餐者有點壓力，建議自行控制節奏慢慢享用。現場可刷卡，結帳金額需加一成服務費。 3. 餐點: 當日選擇的是一人$1200的套餐，用料相當紮實，食材新鮮程度一流。開場巨型鮑魚相當驚艷，口感Q彈；烤干貝等級高，口感鮮嫩；海膽拌飯海味濃且美味；沙公相當肥美，肉多鮮美且富含蟹黃；烤午仔魚是我的最愛，外皮微酥，魚肉多汁非常好吃；整套下來很滿足。

正評網友：一間當地老招牌的台式日式料理座無虛席來之前建議先訂位店內裝潢看的出年代感，也有濃濃的日本味套餐有1200/1500/2000的食材新鮮 cp很高 1200就可以吃飽了 -餐前鮑魚沙拉配上清爽的的日醬 -北海道馬糞海膽丼飯 -海苔煎干貝 -生魚片(中間原本還有甜蝦，吃了之後才想起要拍照😂/店家會詢問若不吃生魚片的會換成手卷) -南瓜豆腐 -炸牛蒡雞翅 -螃蟹佐醋薑汁 -大蝦冬粉 -烤魚 -蛤蜊薑絲湯 -壽司 -紅豆湯

正評網友：千里迢迢到天母來吃這家日料，非常值得！是老中式的日料，但用料非常實在，CP值非常高，會推薦給喜歡日料的朋友！

正評網友：1500的套餐！食材超新鮮，是一家30年老店，老闆人很親切，東西超級好吃！來吃的都是在地天母人～第一次吃到柿餅包柚子，太驚艷了～直接買一條回家！大干貝大鮑魚大明蝦超多海膽，世界滿足的一天！要吃無菜單套餐記得提前預定！不然現場只能單點唷

四星

正評網友：這邊建議來之前一定要預約，然後店員會讓你選擇要預約價位這邊的食材蠻新鮮的，空間裝潢，整體來說，還讓人覺得舒適自在，也乾淨，不過相對不夠講究套餐菜色配置都蠻好的，不過吃沙公有點小小挑戰個人吃飯能力XD 口味稍微皆略重，稍微有點惋惜的是，最後才上湯，這樣可以保證前面好料都吃得下，但湯完再來是甜湯，會覺得突然好多液體結果來說：餐點讓人津津有味，很推薦帶親朋好友去吃飯，付款方式也可以現金or刷卡，值得再去的好地方

正評網友：晚餐時段建議提早訂位可以單點也可以點套餐二樓有包廂多人可以訂當店用餐大部分的人都點套餐服務很好上菜速度也很快重點是海鮮都很新鮮少拍了一道最喜歡的蒜明蝦冬粉套餐一人1200+10% 日料的生食熟食冷食炸物甜湯都吃得到算是CP值很高的日料

正評網友：以1200的菜色來說本來是無可挑剔，但今天的螃蟹不太新鮮，可能是惟一敗筆

正評網友：因為去的時候沒有訂位所以被安排到樓上用餐食材很新鮮而且份量中等不過美中不足的是服務員少上了一道湯品然後結帳的時候問起老闆老闆才說有啊有上啊後來才發現原來是沒有上到忽略了最後打包那個湯品回家!

網友正面評論

銀座日本料理網友中立評價

三星

中立網友：環境乾淨明亮，座位寬敞但整體較吵雜。有1200（本次餐點）.1500.2000無菜單料理及多種單點，是很傳統的台灣日式料理，食材新鮮可口，菜色擺盤一般，價位中等。

中立網友：我們7人是吃1200套餐，前3道前菜一起上，上菜很快，感覺趕著要午休後面也是3道一起上食材新鮮，做法也好吃但趕著我們一直吃，失去吃美食慢慢品嚐的氛圍，真的很可惜，也很失望以後不會點套餐了單點即可

中立網友：銀座重點放在食材新鮮度，料理手法及擺盤算是台式日本料理，嚴格來說屬日式料理，並非真正日本料理的呈現方式；1200算是等值不到超值！服務態度應對進退讓人感到舒服的用餐！

中立網友：經過幾次都沒有位置，提早一週打電話也預約不到3人的位置，說全部都只剩2人的座位。看網站上說有人請老闆幫忙配4000元的外帶，但打電話詢問說只能照菜單點，本以為是無菜單料理餐廳，覺得有點失望好像不得其門而入

網友中立評論

銀座日本料理網友負面評價

二星

負評網友：普通的一間壽司店，蠻老派的。壽司飯會鬆開，比較是固定常客會固定聚會的地方。若沒有其他選擇，才會考慮再訪。

負評網友：價格多為中高價位，小資族需慎選，服務員多，但服務態度不親切不主動，連上個湯也不會主動給湯匙；部分菜單是用記者採訪的報紙剪報，看了很傻眼，這種店只會光顧一次

負評網友：海鮮可能很厲害但整體很不是我的菜

負評網友：坐在2F包廂外，比麥當勞打傳說的一群學生還吵，蝦子很多沙。

一星

負評網友：這家餐廳我們已光顧十幾年了，因疫情已兩三年沒來了，今日與朋友九人再次來用餐，一開始還蠻順暢的，最後上水果時，我們還特別問沒菜了嗎？服務人員説沒有了（大家都覺得這次的菜好像比較少，以前都是吃不完還打包帶走，今天怎麼感覺還沒吃飽就結束了，於是結帳離開，在回程途中店家打電話來説還有兩道菜沒上，要我們自己來拿，有這麼離譜的事嗎？以前吃$1200套餐覺得CP值很高，今天吃$1300再加一成服務費$1430，深深感覺不值得，以後也不會再去了消費了

負評網友：網路菜單炒飯寫150 點完餐過五分鐘才說現在漲價變成200了結果結帳又變250 有夠誇張

負評網友：訂位而已打電話過去的態度極其惡劣可能只歡迎老客戶吧！

負評網友：本周二晚上在樓上包廂，經友人介紹晚餐套套餐每人1500元菜色，魚很新鮮但炸蝦有藥水味道，次日多人拉肚子，真不該

網友負面評論