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梁家麵館餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	741 則評論
地址	111 台北市士林區至誠路二段49號
電話	02 2832 0617
營業時間	星期一 11:15–14:00 17:15–20:00 星期二 11:15–14:00 17:15–20:00 星期三 11:15–14:00 17:15–20:00 星期四休息星期五 11:15–14:00 17:15–20:00 星期六 11:15–14:00 17:15–20:00 星期日 11:10–14:10 17:10–20:10
人均消費	$1-400
Google Map連結	梁家麵館的GoogleMap
官方網站	梁家麵館的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

梁家麵館網友正面評價

五星

正評網友：味道很不錯，牛肉麵170元，在士林區算價格稍高，但料很實在，牛肉湯頭不會過油，小菜很棒 (牛肉麵，雪菜肉絲細粉＋小菜總消費350元)

正評網友：1.榨菜肉絲拉麵超Q好吃，榨菜及肉絲切很細又不太鹹！ 2.滷味滷得不錯吃，切細小塊吃出真正色、香、味，辣椒吃出我的口味！ 3.水餃真的好吃，要吃出真正好味道，要用品嚐心態，才能真正吃出好水餃口味~可惜水餃太好吃了，忘了入鏡拍照了！

正評網友：個人認為乾麵類的表現遠勝湯麵。尤其是「雪菜肉絲乾麵」，材料雖看似簡單，但集「鹹、酸、香、辣」於一身且保持有趣的味覺平衡，加在熱呼呼Q彈的細麵上，就是一道單純但非常誘人的美食。（註：一定要耐心充分攪拌，讓醬料與麵條完美融合）

正評網友：推薦小菜好吃，牛肉麵不死鹹可以再加蒜泥非常對味

四星

正評網友：雪菜乾麵，小碗70元，雪菜、肉絲都很多，麵條很Q彈，微微辣口味很不錯。滷味的豆皮切的寬度很剛好，可以一口接一口，很喜歡~ 豆干口味比較淡但口感不錯，可以依自己喜好搭配辣油，辣油也是我很喜歡的，有辣渣但不辣舌頭的溫和口味。覺得在物價飛漲的現在算價格很合理，服務的阿姨都態度很好，看我們並排坐還幫忙把桌上的餐具紙巾重新整理，讓我們方便使用，在這附近也算是營業時間相對比較晚的餐廳，下班後還可以來吃碗麵。

正評網友：環境乾淨乾淨，我點小碗牛肉細粉170，肉質算嫩好咬，可惜來的時候湯沒有很燙，偏一點辣，本身已經放一些醃菜，沒有很油，個人覺得不錯，但水餃10顆70元，覺得還好，皮偏厚，肉不多

正評網友：麵館內有些用餐規定，但都很合理。店內大姐的服務態度還不錯，餐點價格些微上漲，口味和麵條都不錯，小菜口味也很棒，適合平日午晚來用餐。

正評網友：環境很乾淨的老店，牛肉麵的麵條是我個人偏愛的細麵，肉很大塊燉到很軟嫩，對得起他的價位，湯頭是紅燒的也很不錯。另外，喜歡吃辣的朋友一定要去調味區裝他的辣椒醬來加，很辣很過癮，算是台北市很值得推薦的牛肉麵

網友正面評論

梁家麵館網友中立評價

三星

中立網友：普通，水餃稍顯空虛，10顆70元，內餡少。海帶吃起來有點像塑膠😓滷味只切了一顆蛋跟海帶就要45元。

中立網友：不 OK, 味道實在是不行。尤其是炸醬麵，總感覺味道不止不是非常地道，也過於奇特，鹹不鹹，有點甜，香又不香，總之個人覺得不是很好。牛肉麵感覺也一般，嚴格說起來真的是中下，冬粉倒是煮的恰到好處。

中立網友：（部份好吃，有點貴）說部份好吃是因為這次外帶點了五份餐，牛肉麵（還不錯）、牛肉乾麵（還不錯）、榨菜肉絲麵大（普通，肉絲少）、雪菜肉絲麵（罕見但普通，雪菜偏乾肉絲少）、醡醬麵大（家人說超好吃）一客平均108，所有麵食都是牛肉湯過過的，下次會建議家人嚐嚐他們的清燉牛肉麵可能不錯。

中立網友：很多年前就吃過這家店，一直覺得他們的滷味跟雪菜肉絲麵做的不錯吃。今天因為時間上配合到~（之前不是剛好週四店休，不然就是下午去得太早還沒營業）。所以又回來吃啦… 點了雪菜肉絲乾麵小70元，榨菜肉絲湯麵小70元，酸辣湯小40元，一些小菜110元（豆皮，豆乾，海帶，滷蛋，豬頭皮）首先是滷味，豬頭皮跟豆皮都滿如味也不會過爛，好吃。其他的口味也正常表現。當然要沾自調醬料，店家有個小小的醬料區，可以自行調配。接著是雪菜肉絲乾麵，很少有賣雪菜麵的店家（也可能是我們少見多怪）雪菜清爽帶有少許辣又有雪菜味道，搭配不會太過細又有嚼勁的麵條，好吃！！缺點是肉絲少到誇張~~幾乎感覺不到，有點名不符實。再來是榨菜肉絲湯麵，可能是我不習慣這麼清淡的口味，味道真的很淡，也沒有榨菜香氣，當然一樣沒有感覺到少的可憐的肉絲。最後是酸辣湯，酸，辣都不夠，料倒還可以。是一道非常普通的湯品。總結今天點的麵，CP值完全不足，只能說對我們而言~~偶爾嘗試即可。

網友中立評論