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天母國賓中餐廳餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	605 則評論
地址	111 台北市士林區中山北路六段88號B1樓
電話	02 2831 2729
營業時間	星期一休息星期二休息星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$1200-1400
Google Map連結	天母國賓中餐廳的GoogleMap
官方網站	天母國賓中餐廳的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

天母國賓中餐廳網友正面評價

五星

正評網友：很久沒來吃了，整體口味算細緻，如果不是開車過來的，記得下來b1的時後，推開木門直直走進來就對了🙂

正評網友：十年前的專案，十年後的聚餐，從中國上海吃川菜吃到台北天母，不只小組成員不變，大家依然喜歡吃著火辣的川菜，聊著大家緊湊的生活與心情。天母川菜廳還是一樣難找的入口，現在已經是之前天母聯誼會的粵菜餐廳，川粵菜合併了，本來有點擔心的我們，在吃到干鍋花椰菜🥦後就放下了對國賓所有的疑慮，師傅的手藝依然讓人放心，今天最驚艷的料理是宮保雞丁，想不到在點菜的時候還想著放棄的料理，最後最能排解我們對川菜的想念。疫情與極端氣候的世界，朋友聚餐為的不只是餐點美味，而是大家都在身邊，結局就是好的👌

正評網友：藏在B1的私人俱樂部裡。本來只是隨便找的，沒想到超乎預期的好吃。大推乾鍋豆皮，其他菜也都有一定水準。挑嘴媽媽直接說這家可以再來🤣

正評網友：週日醬的早午餐等於是進五星飯店吃度假早餐了（沒吃過這的川菜呦）但這悠閒的情調真的很放鬆(但週末要早訂位)。重要的是，這裡的早午餐有概念，就只能說“優質”，沙拉吧種類多的不得了重要是有石蓮花／蒟蒻等精緻的食材；且沙拉是現場專人拌的，吃起來透澈的口感就不同於隨便淋的。特別是麵包每種都好吃（後來才知道是國賓麵包房做的），而不管冰淋淇或沙拉的TOPPING,有葵花子，百香果等各種淋醬OR MEAT SAUCE都精彩，；自選的湯麵吧還有三種包括香菇雞／金錢蓮和冬陰鍋等湯頭，肉食看似不多但該到的要角都到了，從德國豬腳，羊排，德國腸與肥鴨都有；只有水果用的普通了些，還相當環保用了玉米湯匙呢~但真的優質，不是騙人吃粗飽的料呦~

四星

正評網友：因應疫情，戴口罩，勤洗手，保持社交距離。其實早就停業了。只是剛好看到才又想起之前常到這裡吃商業午餐。價位2-300左右，不收服務費，還有一壺熱茶。一道川味主菜，搭配兩道配菜，還有一碗熱湯，配菜跟湯也都不是隨便的。覺得真的很可惜，希望以後有機會再重新營業。乾燒蝦仁，宮保雞丁，麻婆豆腐，豆乾肉絲，國賓牛肉麵，水煮牛，五更腸旺，農家小炒~~~各式各樣美味的餐點。真心希望還有機會吃到!!!!~~~~~

正評網友：位於天母一家環境幽靜國賓飯店體系下的餐廳菜色有飲茶點心大菜則以川菜粵菜為主絕對值得再次光顧的餐廳

正評網友：專程來吃港式，兩個人點7道菜差不多

正評網友：推薦小蔥豆腐，香茜皮蛋魚片湯！燒賣，牛肝菌炒綜合時蔬，鹹魚雞粒豆腐堡，金菇銀芽炆意麵，菜膽螺頭燉土雞，柱候炆牛筋腩煲，咕咾肉不錯！海鮮韭菜餃，白灼牛肉，開水白菜雞豆花，清蒸荀殼魚！下次想試試鹹水餃，腐皮捲，四季豆蔥油餅！

網友正面評論

天母國賓中餐廳網友中立評價

三星

中立網友：推薦午餐的港式點心跟商業午餐，但出菜偏慢跟服務普普的店家。商業午餐內有許多該店經典的菜色，包含炒飯、小點、蔬菜等等，算是蠻經濟實惠。此店「只有中午時段提供港式小點」。小點中比較推薦鮮蝦蒸餃跟花枝餅。腐皮捲皮有些濕軟出油，口感並不是太好。杏仁奶露比較稀，油條也少油了一些。芝麻球相當優秀，也很推薦來點。細皮嫩肉像是辣油版的老皮嫩肉，味道較淡可能需要蘸醬比較好些。海鮮春雨味道偏淡，蝦鬆有紅蘿蔔蠻特別的。但平常單點的菜色價錢就會高上許多，可能到400-700不等。個人覺得CP值就相對不高了。個人覺得這邊比較失望的是身為國賓，但服務人員的訓練程度不一，甚至有點失望。有時入座沒有給菜單，出菜也離奇的慢。點完餐到第一道小點來就過了15分鐘，等上完才可能早就超過1小時。或許是預期過高，但服務人員把菜放在桌上就離開也沒有介紹是什麼菜，以「國賓」而言實在是有點失望。小點雖然不錯，但附近SOGO就有蠻多其他選擇。個人覺得趕時間或是正式宴客可能真的是需要考慮一下。希望出菜速度跟服務人員訓練能更加改進跟注意一些。如果想要吃商業午餐，或喜歡川粵同時吃到的可以考慮看看的店家。

中立網友：CP質算高，但川辣水煮系列總是覺得少一味，味道一般般！

中立網友：餐點，甜點，水果的種類選擇不多，主餐只有牛肉，事先沒有發現，到現場沒吃飽，午餐680加一成，很失望

中立網友：改川菜後第一次來，又油又過鹹，避免那些重口味的菜色，吃麻的可以試試-鮮花椒薄牛肉，不吃辣的-小蔥豆腐是不錯的選擇

網友中立評論

天母國賓中餐廳網友負面評價

二星

負評網友：令全家對國賓失望的一餐。想說母親節吃個離家近的餐廳，第一次選擇了士林電機樓下的天母國賓經典川粵菜，之前打電話訂也未告知烤鴨是要預訂的，訂位後看到網路PO文才趕快打電話訂，被告知沒了。（如果需要預訂，為何不主動詢問？連典華雅聚也會問啊。）當下就趕快問到底還有甚麼菜是需要先預訂的，趕快先訂了幾道菜。嚴格來說今天沒有一道菜可以讓我們回味無窮，硬要說的話，水煮牛挺鮮嫩、花椒濃湯煲土雞湯濃雞嫩。其他像蒜香牛小排，我吃到的還可以，其他幾人敘述像是吃到一坨鹽，大漠風沙雞皮不錯吃，但一樣有大部分的鹹得要死，得邊吃一直配茶沖散鹹度，也告知了服務人員，也沒有哪些部份特別鹹的規則，一下這邊一下那邊，真心不覺得這會是這道菜的特點，是失誤。整個用餐過程中，服務人員很忙沒有錯，但從未主動詢問兩壺茶是否需要加熱水，都快吃完了才換餐盤，最後收了八百多塊的服務費，服務人員態度都很好，但花了九千多元，我真心覺得沒有被服務，覺得整體品質不值得花這個錢。

負評網友：聽說國賓的烤鴨很棒👍🏿 便提前預定好過母親節！（這兩顆星是給予烤鴨的真的好吃👍🏿）或許是我對國賓存著既定的飯店印象.. 覺得飯店（餐飲）服務人員比一般店家應當是更優質但是今日的用餐感受卻不是如此餐飲服務人員感覺不是很專業.. 從用餐到結束骨盤從未幫忙說要更換我記得連一般熱炒店阿姨都會勤換骨盤的說一鴨三吃的第三吃米粉湯很不錯份量多沒有吃完而請服務人員幫忙打包時服務生闖禍了她轉動餐桌轉盤準備要拿湯時打翻了一杯酒倒在我父親的手機上（她可能嚇到了嚷嚷的比我們還大聲）（然後她跑走去拿濕紙巾衛生紙之類的）我父親將滴著酒的手機拿在手上我馬上接過手來幫忙擦拭手機而服務人員將濕紙巾放在桌上就拿著湯走了我知道我父親從來都不是會為難人家的人所以當下我父親沒開口我也悶不吭聲但是妹妹啊闖禍了應該要馬上說聲不好意思這是基本禮貌並且慰問客人衣服有無沾到？手機還好嗎？都沒有。一句話都沒有說。服務業的大忌叫做裝沒事！我想真的要再多給予點專業的教育訓練畢竟這次沒事下次再闖禍遇到其他客人或許就不是沒事了

負評網友：從自助餐改川菜，不是圓桌吃來不方便，口味還可以，但沒有特色，cp較低

負評網友：茶資$110/人東西算蠻好吃但人力好像不足服務態度普通價格偏高

一星

負評網友：茶資每位$120 可樂（鋁罐）$150 小朋友（兩歲）給了杯子卻不提供水同桌的家人還在用餐就開始收餐盤服務態度也很差在這邊十幾年這次重開價位已經貴到不合理要不是一定要把會員額度消費完完全不會想進來的餐廳

負評網友：非常非常非常糟糕！素餃沒蒸熟說是燙皮的緣故。帶回家口感會變硬⋯⋯ 請問，中間看的到的粉心和咬下去的粉感是什麼情況？希望天母聯誼會的會員到餐廳用餐，甚至提高了每個月的低消，即使如此也沒關係，物價上漲有經營上的需求也都能理解。然、掛著「國賓」的名號，能不能端出對得上價格的品質和服務？如果不能，不是強迫消費是什麼？你們的工作人員都還曾經當著客人的面前說：「就是要讓會員到餐廳吃飯消費！」沒問題啊！但除了菜色漲到不像話，服務應對很差，不熟的蒸餃之外，請問你們提供了什麼對等的服務或是品質？然後還要讓我花時間在這邊打評論？因為品質太差！

負評網友：預算要是沒有破萬萬，建議不要進來，價格和每道菜的份量讓人誤以為到了法國米其林三星餐廳，吃起來讓人身在廟會外的辦桌流水席，將來若是中彩卷頭獎，一定會再來體驗這種時空交錯的幻覺！

負評網友：3/20(六)晚上用餐，訂了一個15000元低消的包廂要宴請親朋好友，從進包廂以後就沒有在關心或關切，再問有沒有合菜的菜單就說沒有，過了幾分鐘又匆匆忙忙拿了一張合菜的菜單出來。好不容易點好菜色包廂內又看不到服務人員了又要出去包廂找人，試問一個包廂有低消的服務狀況是這樣嗎? 終於出菜了. . . . . . 更妙了完全沒有出菜的前後順序，湯先來了(傻眼)陸續就是他們廚房有甚麼就出甚麼菜，我想這個跟國賓本館服務水準有極大的落差，讓人不會再去消費了。言盡於此，想消費的朋友自己三思。

網友負面評論