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鳳凰食補薑母鴨餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	204 則評論
地址	112 台北市北投區崇仁路一段29號
電話	02 2891 5917
營業時間	星期一 17:00–01:00 星期二 17:00–01:00 星期三 17:00–01:00 星期四 17:00–01:00 星期五 17:00–01:00 星期六 17:00–01:00 星期日 17:00–01:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	鳳凰食補薑母鴨的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

鳳凰食補薑母鴨網友正面評價

五星

正評網友：雞湯口味溫醇、烏骨雞燉一下就軟硬適中很好吃，配菜類單點價位不高，個人覺很好吃，吃不完打包回家加二碗飯又成為鳳凰雞粥。個人覺得CP值很高～好吃😋

正評網友：鳳凰鍋好吃特別有別於一般薑母鴨的單獨口味這裡多了一個鳳凰鍋可選擇。利用烏骨雞以及多種藥材熬製的湯頭，湯頭圓潤回甘、沒負擔，非常好喝。非常值得再來的店家

正評網友：好吃吃了十幾年了! 今天帶朋友去吃朋友特別喜歡鳳凰雞的湯頭他說枸杞吃起來好甜燉出來的湯真的很好喝

正評網友：超級好吃，湯頭鮮美，一定會再去吃的

四星

正評網友：跟其他連鎖薑母鴨味道不太一樣點好的料除了青菜以外會直接煮好拿來好吃湯好喝食材乾淨新鮮吃雞還是鴨都有座位不多人多的時候可能要稍微等候

正評網友：湯頭味道很不錯，今天分別點了兩次半隻雞車（4人用餐），只可惜覺得量稍嫌少了點，其中還不少的雞脖子，雞爪，雞腳骨（雞爪上來那一截）雞翅（尾端小的那截），不過沾醬（腐乳+辣椒醬油）還真的很棒，蔥油麵線也好吃（個人覺得要是能拌點雞油或鴨油應該會更好吃）內臟部分也好吃尤其是鴨腸，鴨胗。

正評網友：生意頗好需等待位子出餐小慢薑母鴨酒味不會太重湯頭甜美肉量普通菜盤份量大麵線不錯不會過鹹整體CP值高

正評網友：服務態度很好，至於口味（鳳凰雞）方面，看個人感覺吧，沾醬辣椒很夠味，豆腐乳也不錯。

網友正面評論

鳳凰食補薑母鴨網友中立評價

三星	中立網友：天冷就是要吃鍋食材新鮮現煮湯頭甘甜好喝吃過全身暖和就是讚！中立網友：今天點了一份薑母鴨，個人覺得湯頭沒有很濃，味道比較清淡，但是醬料的醬油辣椒非常夠味，單點的菜份量也非常足夠，下次要吃看看鳳凰雞看看，薑母鴨本人不推。中立網友：這家火鍋店沒什麼裝潢在騎樓也有擺設幾桌生意看起來應該是不錯但是環境衛生不合格所以我連廁所都懶得進去致於火鍋還可以不錯啦！中立網友：雞或鴨可選擇半隻或一份選擇多如果怕吃不完就不用點到一隻配菜看愛吃什麼自己加選一種一種算價位適中

網友中立評論

鳳凰食補薑母鴨網友負面評價

二星

負評網友：還可以

一星

負評網友：硬生生站了一個半小時才排到有位子，ok以為有位子了就可以吃了，但不是的，坐在位子上再次等了半小時才上鍋，說真的，在一個一家人都非常飢餓的狀態裡，照理說應該是不管吃什麼都會覺得非常好吃，可是我想說，相信我，你真的不知道是在吃什麼，雞肉肉質不好，湯頭不好，喝完還非常口渴，請注意是乾不是甘。還有那個醬，我們全家都在懷疑是不是壞掉了，味道非常糟糕。然後看到其他評論說湯很珍貴，加湯量少到一個菜都蓋不過，我必須說這絕對是真的，我感覺店家加湯只是一個象徵性的動作罷了，喔我有加了，就是加這樣一點點🤏的湯。

負評網友：有許多蟑螂（2cm左右）從瓦斯爐爬出了兩三次⋯整個食慾都沒了，不能接受的是與店家反應得到回覆是「可能太久沒用了就會這樣」沒關係，至少我是不會再去了。

負評網友：等超久，一個半小時，並不是因為人太多，而是店家動作太慢，上菜太慢收桌太慢，桌子都空出兩張了還無法入坐。加湯的時候還只拿一點點來，非常珍惜自己的湯，有加沒加差別不大，明明只是拿出來就好的蔬菜也等超久，完全不明白怎麼操作的，鴨胗還沒拿出來退冰也不說，就讓你幹等一個剛從冷凍庫裡拿出來的冰塊。至於味道嘛，普普罷了。

負評網友：味道還可以，雖然知道這種小店衛生條件不會太好，但是這家也著實太差了，剛吃沒多久，就發現蟑螂直接跑上桌子，非常囂張，趕都不走，最後完全沒有心情了，只想趕快吃完走人，在意衛生的朋友還是要考慮一下！！

網友負面評論