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霸王紅面薑母鴨餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	357 則評論
地址	114 台北市內湖區內湖路一段91巷1號
電話	02 8751 4962
營業時間	星期一 16:00–01:00 星期二 16:00–01:00 星期三 16:00–01:00 星期四 16:00–01:00 星期五 16:00–01:00 星期六 16:00–01:00 星期日 16:00–01:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	霸王紅面薑母鴨的GoogleMap
官方網站	霸王紅面薑母鴨的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

霸王紅面薑母鴨網友正面評價

五星

正評網友：薑母鴨味道還不錯，可以免費續湯，單點的肉片蠻厚的，私心推薦鴨肉丸跟米血糕，好吃！如果用餐人數不多可以考慮個人小火鍋系列，均一價位有4種可選：薑母鴨、麻辣鍋、酸菜白肉、芋頭排骨。今天第一次嘗試個人鍋，選擇酸菜白肉鍋，個人覺得湯底的酸味剛好，不敢吃太酸的人應該還可以接受，內有高麗菜跟酸白菜，加上各種配料份量給得算大方，點個人鍋是會直接煮好端上來繼續加熱的，不用自己煮，馬上就能吃挺方便的，裡面還有附冬粉，一鍋$160能吃飽，下次回訪再試試看其他鍋類

正評網友：薑母熬的高湯濃醇香個人份的火鍋好澎湃柔滑的豆乳醬搭配鴨肉好順口清爽的辣醬油搭配蔬菜好爽口一個人的火鍋可以專心感受味覺的真實

正評網友：吃了超過十年，每年冬天一定會來吃幾次，從南到北吃過那麼多間名店，認真覺得他們家CP值最高又好吃，尤其鴨肉不乾柴、湯也不苦澀，鍋底肉又超多，很多名店湯很甜但鴨肉又硬又柴，真心覺得的有機會一定要來這邊吃，絕對跟你/妳家附近的薑母鴨相比這間值得一試，記得要點山茼蒿/麵線(加豆乳醬)，跟薑母鴨實在是絕配

正評網友：今晚在一個稍嫌冷門的時段一個人過去用餐～點了：一份薑母鴨、鴨肉丸、玉米、麵線沒有被白眼！覺得大家都對我很好、吃不完也可以打包帶走鴨肉一點都不柴翅膀好吃湯也很好喝哦～

四星

正評網友：湯喝起來辣辣的，不會很鹹脆腸煮完之後縮很小找不太到，有的不是雞腿的肉就有點柴柴的，外帶套餐比較划算，內用也有個人鍋很方便餒

正評網友：二訪炭火的薑母鴨店鴨腸、鴨心份量足又新鮮湯頭偏淡些服務態度良好會主動來加湯

正評網友：好吃價格又合理不用服務費服務卻很親切廁所很新很漂亮

正評網友：有個人鍋還不錯湯底普通鴨肉柴

網友正面評論

霸王紅面薑母鴨網友中立評價

三星

中立網友：麵線好吃，雖然湯頭味道偏淡，但這種天氣薑母鴨的湯頭還是很吸引人的… BTW店員及老闆服務態度很棒

中立網友：用餐日期2022/03/24，沒有照片。就好吃程度來說，我會給3.5顆星。湯頭偏淡、沒太有薑味的感覺。麵線偏乾，我覺得還好不算好吃。鴨肉我沒吃，還算大塊。豬肉片也算不少，而且煮了不會柴這點滿不錯的。餐點的份量倒是算很足！我們10個人聚餐一個人只付290，對於這種炭火火鍋來說真的算很便宜（而且我們點了7罐飲料）！香菇滿大朵的，其他青菜類也給得還算大氣。服務真的算不錯，我們嫌炭火的速度有點慢，請老闆幫我們直火加熱了兩次，老闆還乾脆直接幫我們把炭火燒得更熱些 🤣 最大的缺點大概就是我們坐半戶外的座位，蚊子有點多 😆 整體來說我覺得是一個天冷可以吃粗飽的地方囉~

中立網友：湯頭淡，普通一個人料很少勉強可以，還是買湯底回家自己加料划算，麵線好吃40,店內年輕男生服務好

中立網友：個人鍋$160 (加湯前台自取) 裡面料:高麗菜.冬粉一份.兩塊大鴨肉.蟳味棒.金針菇半個玉米桌上醬料:辣椒醬油.豆乳醬味道不夠香濃口味是甘甜加湯後味道較濃麵線:$40 覺得普通再軟一點更好

網友中立評論