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黑九牛肉麵專賣店餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	248 則評論
地址	110 台北市信義區松德路20號
電話	02 2723 7669
營業時間	星期一 11:00–14:30 16:00–20:30 星期二 11:00–14:30 16:00–20:30 星期三 11:00–14:30 16:00–20:30 星期四 11:00–14:30 16:00–20:30 星期五 11:00–14:30 16:00–20:30 星期六休息星期日 11:00–14:30 16:00–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	黑九牛肉麵專賣店的GoogleMap
官方網站	黑九牛肉麵專賣店的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

黑九牛肉麵專賣店網友正面評價

五星

正評網友：薑跟蒜所熬出的湯頭跟一般豆瓣醬炒出的紅燒湯頭不同，味道滿特別的，如果希望麵硬一點記得跟老闆娘說，還有無糖綠茶可以喝，冷氣又冷，非常推薦。

正評網友：精緻的蒜頭味不會搶了牛肉湯頭的風彩，肉質剛好Q嫩有口感，粗麵彈牙、細麵也吸汁，小菜也有特色！

正評網友：湯頭很棒，有一種特別的調味，很適合牛肉麵，肉嫩，且湯燙，很適合冬天來吃.

正評網友：只是路過剛好肚子餓了來吃的，結果非常讓我意外。本人口味偏重、愛好辛香的口味，本來以為是紅燒牛肉麵，結果不是，但湯頭還是非常濃郁好喝，加上酸菜更讚了，牛肉也非常軟嫩好吃，麵也相當有嚼勁。實在是太好吃了，價格又非常合理，大概給個十顆星都不為過！

四星

正評網友：滷菜很夠味，自製辣椒很香，牛肉麵湯頭香濃麵條Q彈，炸醬麵也不錯吃。

正評網友：位於捷運永春站虎林街與松德路交界，環境整潔乾淨。店家客氣有禮，用心經營。招牌牛肉麵薑香味湯頭非常濃郁，鹹淡適中。四五塊牛腱肉，軟嫩入味。

正評網友：#湯頭很棒 #麵條是薄的寬麵，一般很容易煮太爛，這邊依然有口感。 #牛肉不夠軟，不是我的菜 #黑九牛肉麵 #睡魔踩雷日記

正評網友：牛肉麵的湯越喝越順口，算是滿不錯的湯頭，感覺有加豆瓣醬，不過稍微有點辣。另外滷菜滿有水準的，算挺好吃

網友正面評論

黑九牛肉麵專賣店網友中立評價

三星	中立網友：湯很燙，很少見。湯味道不錯但肉有種很奇怪的味道很像是保存不良吸附其他味道或是去腥沒做好吃肉會覺得有點不放心是不是壞了還是什麼？！小菜少見的20元但牛肉麵….. 中立網友：點了一碗大碗牛肉麵，紅燒湯頭，麵條是寬拉麵，吃起來有嚼勁，牛肉是腱子肉，嘴巴滿滿肉味，吃到後面反而膩口，不過整體表現還不錯，飢腸轆轆適合來上一碗。中立網友：湯頭特別，寬麵不錯，肉太硬太柴中立網友：換了老闆，味道不如從前… 從前：牛肉麵超好吃der，麵湯好喝，牛肉部位不錯帶一些筋，滷花干很入味又香

網友中立評論

黑九牛肉麵專賣店網友負面評價

二星

負評網友：牛肉沒什麼口感湯可以喝得出大量的薑冬天喝很去寒但應該是一大塊薑下去燉當底不是切片提味的概念牛肚也軟軟沒嚼勁滷的味道基本都沒進去店內沒有廁所或洗手台盥洗比較不方便

負評網友：有時候好吃，有時候不好吃，看老闆心情。 – 表現有越來越差的趨勢 – 今天食材腥味有點重，滷味醬油太甜

負評網友：夏天店內有開冷氣，用餐環境還不錯，店內空間不大，吃飯時間可能會併桌吃，店內有供應無糖綠茶，牛肉麵吃起來跟外面的不太一樣，不是紅燒或清燉的種類，比較像是牛肉熬出來的肉汁加蒜味而已，吃起來不太習慣，牛肉燉的算還不錯。

負評網友：我從小碗90元，之前店名叫“黑丸”就開始吃了，以前真的值五顆星，cp極高，就算漲價我也常報到，不知道是不是男老闆不在，最近吃湯頭都變淡（極淡，跟之前的比），感覺像以前的湯加了1：1的水，以前一星期吃2.3次，現在一個月一次了不起了，再這樣只會越來越少去，不如加點錢吃小陳。加油吧！衷心希望能改善，不要生意一好就沒品質了。肉也沒以前好吃了….矮！~~~可惜了…

一星

負評網友：一端上來就聞到很油的味道，湯頭油而且有腥味，牛肉塊有點柴，不知道是換老闆還是換做法，整個味道都變得沒以前的好，很讓人失望。

負評網友：牛肉沒什麼口感不是我喜歡的湯頭也好油….. 不會再訪

網友負面評論