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舞紅花鐵板燒新光三越A8店餐廳介紹

評分	3.0 顆星
評論數	200 則評論
地址	110 台北市信義區松高路12號B2
電話	02 8780 6326
營業時間	星期一 11:00–21:30 星期二 11:00–21:30 星期三 11:00–21:30 星期四 11:00–21:30 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–21:30
人均消費	$200-800
Google Map連結	舞紅花鐵板燒新光三越A8店的GoogleMap
官方網站	舞紅花鐵板燒新光三越A8店的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

舞紅花鐵板燒新光三越A8店網友正面評價

五星

正評網友：第一次來吃這間，覺得google分數與實際不符，至少有4顆星以上的水準～今日點的是1380的雙人套餐 1.口味偏重（個人非常喜歡） 2.菲力軟嫩好吃 3.小卷也讓人驚艷 4.師傅很厲害整桌不同客人的進度都抓的很好，完全沒有讓人等很久才上菜的感覺

正評網友：與評價相反很少吃到這樣的價格可以把高麗菜炒的這麼鮮甜雞肉也不油膩除了湯爛了點師傅也很親切一個人來也很舒服

正評網友：很常來光顧！東西好吃但重新裝潢後位置變小了！好可惜

正評網友：店員服務態度都非常良好，師傅的料理也相當下飯，雖然疫情但店外依然大排長龍，可見真的很好吃😋

四星

正評網友：#師傅有耐心要加辣要綠葉菜或高麗菜都配合 #服務人員加湯加茶都很主動 #食材經過鐵盤後都是美味珍饈了

正評網友：幸好除了豆芽菜，青菜還有其他選擇，香菇湯蠻清淡的，豆腐可以再改善一下，飯後還有甜點奶酪，真是棒透了！

正評網友：服務態度好餐點新鮮肉質軟嫩

正評網友：信義區新光三越百貨A8,A11館的地下二樓美食街都有這家鐵板燒，餐點個人覺得還可以喜歡重口味的人會喜歡，價格也算中間高一點，用餐時間也是人多要排隊

網友正面評論

舞紅花鐵板燒新光三越A8店網友中立評價

三星	中立網友：有一說一，師傅炒的很好吃，但是服務人員素質需要大大加強，有一位叫惠玲的阿姨服務生，請不要在客人面前跟同事吵架，而且我覺得妳的錯居多中立網友：廚師動作慢，吃頓飯花很多時間。口味一般沒有驚豔，配菜&主食都有些過鹹，熱湯可續，服務還不錯。中立網友：8/3 ⛔️雞腿排🥢🥢 沒特別值得吃的口感 ⭕️鴨胸🥢🥢🥢🥢 表面煎的酥脆，肉嫩而不老，搭配著醬汁，可以一口接著一口中立網友：吃到一半店員同學用漂白水擦隔壁桌子整個都洨味噁噁噁

網友中立評論

舞紅花鐵板燒新光三越A8店網友負面評價

二星

負評網友：看著師傅炒鐵板燒的過程實在是很療癒，看起來特別好吃（可能是我自己太餓），但實際上吃卻覺得太鹹了，雞腿排最後真的不該加醬油淋上去，不只是變太鹹，還有原本應該脆脆的香蒜片都軟掉了，不然原本應該很好吃的，有點失望請加油。

負評網友：一開始端來的茶杯上就有污漬，湯只有微溫（無法理解)，最後一道豆芽等很久。。。被遺忘了，還給了我錯誤的帳單，結帳時金額多了３００多…還好我即時發現且反應,因為是扣電子禮卷,不然真的是虧大了,應該不會再來了…

負評網友：有段時間沒吃鐵板燒了，剛好經過，就點了個雙人套餐，只能說可能是百貨公司包底抽成太高吧，份量實在不多，高麗菜有點硬不夠爽脆，蝦還算新鮮肉質夠彈，但味道沒進去，魚只有一小片兩個人夾兩口就沒了，黑胡椒豬肉也是，豆芽吃起來還有點苦味，吃完滿滿的空虛感。不會有下次了！另外, 看著阿桑整理吃完客人的碗盤和垃圾，還戴著原本的手套幫你添飯裝湯，實在令人不舒服。

負評網友：生意越來越好，服務越來越差，炒多的靑菜給剛來的客人份量明顯不足不補，端菜時打翻在鐵板上的雞肉，整理整理同樣出給客人，傻眼！

一星

負評網友：1. 座位坐在鐵板師傅正對面，全程被師傅翻炒的油噴濺，臉上手臂上一直被噴，不知道是師傅手藝太差還是位置不好，但心裡只想著要趕快吃吃回家。 2. 除了面前師傅一直噴油，座位後面正鄰餐廳後廚，服務人員洗好手亂甩的水也噴到我身上：） 3. 高麗菜不甜無味、豆芽菜跟豬肉還行，但辣味跟鹹味不協調、小卷不錯、湯難喝。

負評網友：最沒誠意的鐵板燒。高麗菜荳芽菜說明了要辣和重口味，結果跟其他客人的一起炒，然後味道又淡又不辣。其他鐵板燒都是按客人指示調整口味，這裡廚師根本不鳥你。連羊肉片和洋蔥也可以炒得淡而無味也真厲害。最誇張的是炸大蒜，不止不脆，還要咬不碎，到底是怎麼樣的不專業不用心，才可弄到東西那麼難吃？夜市便宜多的的鐵板燒都好吃多了，至少師傅不會那麼不鳥客人。最後，一顆星是給帶位的阿姨的禮貌和熱誠，至於收錢的那位女士就真的是沒什麼禮貌，不值多一顆星。這一餐，完全顛覆了我對鐵板燒的想法，殘念。

負評網友：在現場等位，但是帶位混亂，明明有三人位但是卻先給後面號碼的二人，先排的三人卻要等另一桌五人座位的小寶寶吃飯，跟服務人員反應，感受到他們的不耐跟不想服務的心情，入座後，服務一般，跟服務人員詢問白飯跟湯，因為現場飯不夠，所以再等候一會，之後終於飯來了卻沒有第一時間提供，先生跟服務員反應，服務員卻回聲嗆回來說，「飯才剛好！」這時我們已經充分感受到今天服務人員真的不怎麼想服務我們，連好好溝通跟接待都做不到，這家鐵板燒我們吃了很多年，口味依然好，但是不想再來了。

負評網友：很常來光顧，一個月來個兩次也都覺得主廚鐵板的餐很好吃但是昨天在同一個鐵板區我們以及另外一對夫妻都還在吃同桌旁邊有客人吃完餐離開阿姨就開始收碗盤，這都沒問題但下一秒我們全部傻眼她把橘色餿水桶直接放在桌上！🪣 接著開始狂倒桌上的餘菜😵‍💫 真的是非常震驚的畫面！！我連拍都不想拍太噁了我們旁邊的原本都還在吃但看著那個桶子還能看到裡面的餿水已以及飄出來的味道瞬間食慾全沒！超噁心🤮 以及在擦桌子的時候用抹布把桌上的菜直接ㄏㄨㄟ到地上所以地上也會有食物🙄 我們能接受你們要翻桌率或是想提早下班或是趕著給下一個客人入座但不是這樣的吧！？餿水桶🪣端出來已經很不合理還放在餐桌上！真的不要這樣欸！很少給負評，也沒有要當奧客但真心希望店家能改善不然可惜了好吃的鐵板料理😐

網友負面評論