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築間幸福鍋物台北忠孝一店餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1447 則評論
地址	110 台北市信義區忠孝東路五段695號
電話	02 8785 2222
營業時間	星期一 11:00–04:00 星期二 11:00–04:00 星期三 11:00–04:00 星期四 11:00–04:00 星期五 11:00–04:00 星期六 11:00–04:00 星期日 11:00–04:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	築間幸福鍋物台北忠孝一店的GoogleMap
官方網站	築間幸福鍋物台北忠孝一店的官方網站
訂位連結	築間幸福鍋物台北忠孝一店的訂位連結
外送連結	築間幸福鍋物台北忠孝一店的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

築間幸福鍋物台北忠孝一店網友正面評價

五星

正評網友：點了海鮮干貝湯底跟牛髓湯都很不錯喝海鮮干貝湯底再加上海鮮超讚新會員綁定就有五點可換蛤蜊或其他餐點點了雪花豬和大板腱我們兩個人吃起來很剛好～服務也還算不錯會主動來加湯

正評網友：沒有訂位，直接到現場店員也親切帶位😊 餐點符合大眾口味😄海鮮蠻新鮮的✨ 店員還會關心客人是否有車子違停表示店外周遭常有拖吊～也會主動幫忙加湯～～一些小舉動就能感受貼心服務👍👍👍 蛤蜊草蝦鍋🦐 台灣嚴選雪花豬肉鍋🐷 梅花豬肉鍋🐷 古早味豬油飯🍚

正評網友：涮涮鍋服務最好店家沒有之一！！在築間忠孝店吃了4年，店員服務態度真的沒話說，很熱情也很親切，有任何需求都盡量滿足，差點以為在海底撈🤣 媽媽每次來都說「像回家的感覺！」謝謝～～

正評網友：築間的點數真的很大方讓我們一段時間就要造訪一次今天周五晚上還好早上訂位還有位子這間築間服務人員的服務讓人感覺意外的好讓人印象深刻

四星

正評網友：整體還不錯菜盤裡面有兩隻鮮蝦櫻桃鴨盤也蠻好吃的一人平均一份主食加湯頭約四五百塊

正評網友：2022/03 漲價了然後沒有石頭火鍋了感覺可以就是少了一大特點。 —————分隔線————————————- 微。解封兩個人做斜對面去公共區域要帶口罩跟一次性手套火鍋料也太多豬血糕跟蟹肉棒是怎麼回事 Jumbo嗎…. 配料好像比疫情之前多我們用的點數換蛤蜊跟蝦仁滑蝦仁滑真的很蝦🦐 每口都有蝦有amazing 到我湯頭好喝肉好吃料豐富可以內用真的太好了……. 對了廁所還有牙線跟護墊可以使用 So sweet

正評網友：使用會員點數兌換的贈品，份量等同套餐食材，店家誠意十足。防疫期間，除四人座位採梅花座，取用飲料、醬料，店家貼心準備拋棄式手套，疫情期間令人較安心。唯一不便，店內廁所僅一間且於二樓。分享方式：三到四人小家庭用餐、兩人小聚建議食用時機：午餐、晚餐、宵夜時段飽足度：火鍋主食份量合理，另備有冰淇淋、飲料無限供應。

正評網友：CP值高烏龍麵是冷凍的麵體煮過就散了明治冰淇淋是小確幸❤️ 櫃檯接待的姊姊可以試著把語速放慢一些客人聽了會比較舒服～

網友正面評論

築間幸福鍋物台北忠孝一店網友中立評價

三星

中立網友：疫情期間內用兩人坐四人桌斜對角梅花坐，自助區須待口罩、手套 __________________________ 111/5/28 再次N訪覺得已經不是以前的築間了，湯跟醬料味道都淡如水，唯一吸引人的可能只剩明治冰淇淋… 能體諒餐飲業因為疫情生意不好錢難賺，但漲價又品質變差只會讓人以後不想再去了

中立網友：吃習慣可以無限吃菜盤的築間再吃這種菜盤固定的築間有好可憐的感覺也沒石頭鍋沒老佛爺鍋平日的晚上沒客滿周圍都空的也會準時趕人喔

中立網友：完全沒有主動加湯，吃飯期間也看不到店員在旁邊，找不到店員協助服務，沒有服務鈴肉品還可以，偏貴

中立網友：2021 規模已經越來越大，各項服務與各與規定開始企業化，走向瓦城的模式，感覺上過去的很多服務，都不在貼心了，，，尤其最近推出的熟食餐，，名義上是防疫下的方便與服務，但是吃了幾次，應該以後不會再點了。服務人員的對話方式已經完全跟瓦城一模一樣了，這是公司規定，，，公司這樣，，未來那樣，，餐飲企業化不得不的現象。 2018.04 今天沒看到，那個爆雷服務人員。竟然發現他們的肉有重組肉。餐點品質ok, 蛤蜊，真的有大，有鮮。蝦子也Q彈，好剝。二樓男服務生，態度很客氣。資深的女主管，也是客氣。對其他桌小孩，更是親切。今天，我們併桌，但是他們菜送錯順序。後來要補副餐給我們，，，但，我們吃夠就好，沒有要了。跟他們婉謝，畢竟周日忙，我們可以體會。醬料區，香菜，有些黑，爛的，要注意。 PS: 老實說菜盤的生鮮香菇豆類製品還有杏鮑菇,常常都沒吃，可惜也浪費，如果可以退掉，這樣餐廳也可省錢。錢不用退給客人了。 PS2: 好幾個月沒來，換瓷碗了，，，衛生，質感，提升了。 PS3: 有點昏倒, 女主管過來說，樓下的冰品不一樣，可以試試看，跟我老婆說，你常來吃我有印象。有點哭笑不得，一般來說，這裡的服務人員態度都很親切，對小孩子也很客氣，真的先前遇到的爆雷服務人員，真太誇張了，不堪回首的記憶。 2018.10~11 這次服務一星。餐點四星。一個女性服務態度非常差，我們兩大一小，要我們坐兩個人位置，明明現場有其他空位，而且其他有小孩的也坐4人座。非要生氣了，大聲講話才願意給你4人座。我能體會餐飲都是想要高的周轉率，換桌率。問題是，我是事先訂位，而且每次用餐，我們都一個小時就吃完，點的餐點絕對不會少。雖然過去用餐經驗不錯，但是完全能體會為何有些好的店家，會有一顆新的評價。因為服務人員的流動性，跟素質不一，當你遇到差的服務人員，就算再好的餐廳也是令人反感。以後若再看到那人，不想再來了。 2018.07 今天給5星，是針對服務態度。主要是店長真的有用心在注意客人跟小孩。小孩筷子掉在地上，竟然只有在3秒鐘內，就送上新筷子。這種經歷這輩子只有在鼎泰豐有遇到。更何況今天幾乎是客滿的。火鍋的湯不夠的時候也主動加湯。真的服務好。而且這間餐廳有一樓二樓都有提供冰淇淋。服務人員主動告知你，兩邊的口味不一樣都可以試試看，真的讓我非常驚訝。另外，廁所也有保持乾淨。第一次上廁擦手紙用完了。要離開的時候，又去廁所洗手發現馬上就補了擦手紙。。 ········ 在餐點跟菜色方面，個人覺得也有一定水準。肉品也無腥味，而且上菜時，肉幾乎看起來是冷藏，馬上就可以涮。另外，蒸煮麵，好吃。老實說今天是我第二次來，第一次的經歷已經忘了。今天不錯，整體有4星。

網友中立評論

築間幸福鍋物台北忠孝一店網友負面評價

二星

負評網友：第一.不建議下午去，雖然天氣有點涼，但裡面非常悶也沒開個簡單送風或是空調的感覺第二.喜歡在火鍋店吃牛肉乾可以點菲力牛（我知道菲力偏瘦，但500多塊價位是這種表現絕對CP值超級低）第三.湯底似乎都要加價（海鮮干貝湯底的干貝應該是乾貨干貝），並沒有基本湯底可以選（或我不太了解點餐方式，但是當下的確無法選擇無須加購的湯底）第四.服務態度問題，一個蠻好的另一位就一般般而已。第五.2人吃1200多塊我覺得CP值真的低到不可置信。那天我牛肉直接剩一半左右吃不下去，如造成店家困擾我很抱歉，但真的是自己真實感受。

負評網友：一進到店裡沒有詢問是否有來過也沒有介紹菜單也沒有說飲料冰淇淋醬料，也沒有問說有沒有來過也沒有說加入會員的事情，一坐下來菜盤就在桌上，菜盤不是應該等客人坐在位子上才給嗎？菜單都沒介紹就叫我們選湯底，加入會員還是我看到牆壁貼的加入「築間會員」享點數回饋～問貴店店員加入會員可以換什麼東西，跟我說可以換蛤蠣、肉、有十樣你看一下，啊我是要去哪看，客人詢問不是就應該要說出有哪十樣嗎？開始吃之後看到菜盤的青菜這樣爛爛的為啥還要給客人？這樣也要算服務費嗎？只有加湯加湯也沒有稍微擋一下萬一噴到客人呢本來只想給一顆星，多加一顆星是因為海鮮跟肉，肉很大塊，湯底也不錯。忠孝一店跟新莊店的店員服務態度差很多，新莊店的店員服務態度很好會一一介紹服務很到位，菜盤也不會出現這種爛爛的菜都是新鮮的。

負評網友：雪花牛免費升級活動，點了雪花牛，看起來還不錯，但實際上吃起來有個腥味，不知道怎麼回事⋯⋯其餘一如往常的不錯

負評網友：第一次遇到所有鍋底都要加收費用的火鍋，餐點價格偏高，但服務跟餐點卻沒跟上價格，用餐時找不到服務人員加湯，點菜時服務人員也不會問你有沒有來過，清不清楚點菜順序，直接不耐煩的說先點好鍋底好嗎？我又沒來過，要求客人全部從鍋底開始點麻煩您寫在菜單上。

一星

負評網友：1.進點短時間一直走過來詢問要點什麼餐（2-3次） 2.正要把菜扔到火鍋才發現一隻蟲蟲（如下圖） 3.一開始端來的菜盤，吃到後來才發現菜盤的容器外面也有一隻小的蟲蟲店員有道歉但只換掉當時有問題的金針菇及菜盤中僅剩下的高麗菜，希望衛生環境及相關品質可以再嚴格控管。

負評網友：肉很薄海鮮也不新鮮沒有想像中好附近還有更多選擇吃完也是口乾舌燥！

負評網友：我是老顧客，但對你們的服務越來越失望！ 1.請顧客點餐用app，但是昆布湯底沒得選，搞了一會兒，服務生才說只能人工點，直接跟她說！（快10分鐘過去了） 2.用餐時間100分鐘（應該以點餐完的時間為準），扣除剛剛的10分鐘，請問我還需要加點其他餐點嗎！這是單點的餐廳，不是吃到飽，有需要時間還沒到，就一直在旁邊提醒時間快到了（至少3次），讓我跟小孩只能狼吞虎嚥（出店門後，小孩馬上說肚子痛），最氣人的是還有好幾桌位子是空的（服務人員說有其他客人在等了？？？？櫃檯旁空無一人）

負評網友：點餐要自己掃碼點餐湯底選擇偏少也沒有石頭湯甚至吃到一半看到隔壁是店員過去點餐才知道有原味湯這個選項（掃碼上沒有）現在有活動雪花牛點了直接升級加大不過肉吃起來滿碎的同一樓層服務生很多空盤收的不積極加湯也主動加了一次而已後面湯剩不多看服務生經過其實都有注意到甚至有一位就站在我們這桌後面一陣子也都沒主動詢問不太懂一成服務費是收什麼意思的這樣吃下來人均800感覺可以有其他選項

網友負面評論