台北市信義區 小趙私廚-趙記美味小館

小趙私廚-趙記美味小館 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	56 則評論
地址	110 台北市信義區 崇德街146巷17號
電話	02 2738 2708
營業時間	星期一 12:00–21:00 星期二 12:00–21:00 星期三 12:00–21:00 星期四 12:00–21:00 星期五 12:00–21:00 星期六 12:00–21:00 星期日 12:00–21:00
人均消費
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小趙私廚-趙記美味小館 網友正面評價

五星

正評網友：非常好吃 正評網友：用料都很高檔，剁椒跟麻婆做的十分讓人驚艷 篤鮮也挺吸引人 正評網友：趙老闆非常好客，手藝非常好，期待下次相聚！

四星

正評網友：原來我自己也有拍這些…. 再次感謝企鵝哥拗到插隊 #Dinner #ChineseCuisine #TW 正評網友：外帶黃燜（仿土）雞（腿）一份$600 陳皮蝦一份$500 大概是雞肉料理不多，我鮮少接觸上海菜。本次品嚐的黃燜雞及陳皮蝦都偏家常菜，表現平平無跌宕起伏，簡單吃即可。老闆及其母親皆健談好客，足以彌補環境整潔上的缺陷 本以為黃燜雞是道大菜，實則是道家常菜。僅用雞腿部位做料理，肉大且嫩，相較雞丁，肉質更加鮮美。醬汁濃稠，置於室溫下一段時間會凝固成膠質狀，調味十分家常 將近一年沒有吃到蝦子，陳皮蝦成了我最熟悉的陌生人：記憶中的蝦子初次見面的味道。蝦肉新鮮份量足（約莫23隻），簡單清淡調味凸顯食材鮮甜 老闆豪爽客氣，還讓我參觀廚房！一睹醃篤鮮、上海菜飯的風貌，尤其是上海菜飯，好大一鍋，夠我吃上一個星期😆。老闆與其母親使用上海方言溝通，咬字發音鏗鏘有力，可惜我就是聽不懂啦(●__●)… 名列臺北三大環境不U質餐廳，我一踏進店時就頗有感觸，詳情請參考照片☞￣ᴥ￣☞。店內只有一張大圓桌（另一張堆滿私人物品不列入計算），桌面乾淨不會黏黏的，但時不時還是會有小動物駐足 正評網友：每天只接一組客人，從15000/桌開始起跳 環境真的差，服務也完全沒有而且訂位的時候會覺得老闆態度很差。但是吃了之後才發現有老闆（主廚）的滿滿熱情。第一次來所以選擇了20000/桌的菜色，餐敘前2天才會收到當日菜單。老闆是個胖子而且媽媽是台灣人爸爸是上海人，所以操著一口流利的上海話，融合了上海菜跟川菜的精髓 獅子頭：裡面包的是干貝與蛤蜊，全手工自己做的，湯用的是雞爪燉的超嫩入口就骨肉分離的那種口感滿滿的膠質 魚翅雞湯：魚翅大概都巴掌大湯則是長時間熬煮的扁尖，金華火腿，鹹豬肉，跟雞一起煮出的精華，個人很喜歡那個手工的蛋餃。 蟹肉年糕：年糕吸收了蟹的精華而且用的是上海甜甜的煮法，很好吃 剁椒石斑魚：澎湖來的石斑比一般外面用草魚的魚頭肉質嫩很多而且沒有土味 水煮魚跟牛也好吃辣度剛好 跟胖子約了下次再來吃他的上海菜飯

小趙私廚-趙記美味小館 網友中立評價

三星	中立網友：又再找回小趙的店，不是什麼高檔餐廳，就是平易近人的菜，值得懷念的眷村外省口味，薺菜餛飩就是一個值得推薦的菜，現在搬到富陽街崇德路（？） 不太好找，不像從前就在我們家附近，現在走私廚路線，小趙説菜色改變了，一天就做一桌，改天要再來試試看😄

小趙私廚-趙記美味小館 網友負面評價

二星
一星	負評網友：一桌2萬⋯⋯食物非常普通，要去上廁所前，經過廚房真的是不能看，非常的可怕。看完廚房真不敢相信自己吃了什麼⋯ 負評網友：這環境我真的不敢恭維 負評網友：非常可怕的用餐環境，非常傻眼身為一個廚師對於環境衛生這麼不在意，吃這頓都感覺到有小強小灰的味道了…

小趙私廚-趙記美味小館 照片(菜單)

小趙私廚-趙記美味小館的附近餐廳

	饗初麵 評分：4.4 顆星 評論數：144 則評論
	東門興記 評分：3.4 顆星 評論數：310 則評論
	巧味早餐店 評分：4.4 顆星 評論數：7 則評論
	麵攤 評分：5.0 顆星 評論數：2 則評論
	曾鑫 韓風小吃 評分：4.5 顆星 評論數：296 則評論
	86號麵店 評分：4.5 顆星 評論數：121 則評論
	崇德71麵店 評分：4.7 顆星 評論數：6 則評論
	果子二手店&食美小家 評分：4.2 顆星 評論數：60 則評論
	小楊脆腸滷味 評分：3.1 顆星 評論數：20 則評論
	福味 餛飩 麵 飯 評分：4.3 顆星 評論數：27 則評論
	麵記美味小吃 評分：4.0 顆星 評論數：78 則評論
	昇冠雞排專賣店 崇德店 評分：4.5 顆星 評論數：795 則評論
	小樂天餃子館 評分：3.6 顆星 評論數：1780 則評論
	八方雲集（信義嘉興店） 評分：2.3 顆星 評論數：246 則評論

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