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加油添醋烏醋乾麵餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	705 則評論
地址	110 台北市信義區吳興街284巷1-2號
電話	02 8780 9318
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	加油添醋烏醋乾麵的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	加油添醋烏醋乾麵的Uber Eats 加油添醋烏醋乾麵FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

加油添醋烏醋乾麵網友正面評價

五星

正評網友：滿滿辣椒🌶️跟蒜🧄的辣醬讚（附照片）加在烏醋麵裡面好好吃骨仔湯是簡單的好味道辣泡蛋算是很有特色的必點小菜

正評網友：之前在吳興街時很常去吃搬新店面後第一次去吃還是一樣好吃！招牌骨仔肉湯肉塊多、大骨湯本身也濃郁好喝！

正評網友：不論是烏醋乾麵或是骨仔肉飯都好吃，配上小菜&湯，飽餐一頓，暖上心頭，簡簡單單的心滿意足。 PS.從烏醋乾麵搬家前就吃到現在了～～搬家後是北醫附近的好選擇～到北醫不知道要吃什麼的可以參考一下

正評網友：經常外食，吃過很多家烏醋乾麵，這家的烏醋麵煮的麵體口感Q彈適中又有點滑溜的效果，個人非常喜愛，現場有3-4樣的辣椒醬可以依自己喜愛的辣度自由搭配選擇，經常看到附近醫學院的學生前來用餐，會再次到訪的店家！

四星

正評網友：烏醋乾麵(小)$40 燙青菜 $35 這樣的份量作為一餐對女生剛剛好乾麵有點偏甜，燙青菜有淋雞汁，很好吃整體來說是高cp值的一餐

正評網友：骨仔肉和大骨湯味道乾淨鹹鮮味頂的很高，豬心脆彈，煙燻豬頭皮軟嫩，麵條好吃。

正評網友：非常愛！大推薦辣泡蛋，是溏心蛋加上（應該是店家自製的）辣醬，非常好吃～店家的獨家醬油也很推薦！

正評網友：外帶。。他們的招牌麵很好吃 🤤 個人喜歡比較重口味加了他們的家的醬油膏辣椒烏醋 👍👍👍 米血糕+豆包都ok 嘴邊肉湯麵好吃骨仔肉便當好吃烏醋乾麵特別的香味好吃

網友正面評論

加油添醋烏醋乾麵網友中立評價

三星

中立網友：好吃但是不要播中視的新聞會更好麵條有筋度調味上香蔥麵略劣於烏醋麵

中立網友：烏醋乾麵大碗，麵量夠，骨仔肉要沾他的辣椒蒜頭蔥花醬油膏，只是麵跟湯的價錢不算便宜，如果價格可以更親民，CP值會更高。另外餐具都是用美耐皿，而且用的年份感覺有點久，餐具上有洗不掉的殘漬，美耐皿餐具對健康也不好，如果可以換瓷碗或是鐵碗會更好。

中立網友：無論是乾麵、湯麵，只要是外帶，一律將生麵打包回家自煮。烏醋乾麵的拌料還不錯吃，香醋味頗濃！麵條不要煮過軟，帶點筋道，麵水甩乾淨一些才不會稀釋了拌料，大碗份量頗多，足夠二人吃。燙盤類選了燙骨仔肉、燙豬心、燙豬舌三款。骨仔肉就是粘連著骨頭的肉，是我偏愛的部位，特別是帶有軟骨、筋的膠質吃起來特別過癮。燙豬心、燙豬舌就不靈了～硬、老。讓我回憶起台南阿明豬心的軟糯！

中立網友：整體出菜速度跟整潔度都是有的，唯一小缺失就是肉骨湯的湯喝起來沒問題，但是肉吃起來有一種油耗味，不知道是哪個環節出問題…再來就是烏醋麵小碗的麵量蠻少的…不知道是不是因為在台北的關係，我在新北吃到的烏醋麵小碗大概是這裡的大碗份量~

網友中立評論

加油添醋烏醋乾麵網友負面評價

二星

負評網友：應該是內部出餐流程有問題，外帶等了快一個小時

負評網友：2/6 18：50來用餐。東西不難吃，但只有兩個店員！要做內用、外帶、外送還要結帳，等餐可以等半小時才陸續上，麵吃完小菜還沒來，還要提醒才補上！人手不足，應該點餐時就應主動告知需久候！不是先收錢結帳了，讓客人傻傻久等！很想體諒店家，但從吳興街前段搬到中段，前後也營業蠻長時間了，理應知曉經營之道，下次有機會人少時再來瞧瞧吧！

負評網友：烏醋乾麵(小)35元，普通。骨仔肉湯50元，根本沒什麼肉，絕大部分是肥肉或筋，不值得50元。

負評網友：態度是不錯，但上菜速度很慢，不懂麵為什麼可以用這麼久，而且也不好吃，感覺只是加鹽的乾麵，桌子都沒擦乾淨，環境髒

一星

負評網友：在原地址的時候比較好吃，搬家以後味道有點變，不過還是好吃啦

負評網友：不要說謊！為了賺那錢！病人不能吃味精，不能改就不要大聲說沒有加，沒吃味精的人一吃就知道好嗎！！我們可以吃別家！結果買了都不能吃

負評網友：外帶乾麵等了快30分鐘，而且醬料塑膠袋直接放在麵條上……..

負評網友：點個便當等了半小時都沒好，要求填單缺沒有照順序做，讓人覺得無法接受雖然東西好吃但短時間不想再訪

網友負面評論