台北市中正區 鼎豐記上海蟹殼黃

鼎豐記上海蟹殼黃 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	208 則評論
地址	100 台北市中正區 衡陽路112號
電話	02 2312 3191
營業時間	星期一 11:00–19:00 星期二 11:00–19:00 星期三 11:00–19:00 星期四 11:00–19:00 星期五 11:00–19:00 星期六 休息 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	鼎豐記上海蟹殼黃的GoogleMap
官方網站	鼎豐記上海蟹殼黃的官方網站
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得獎紀錄

鼎豐記上海蟹殼黃 網友正面評價

五星

正評網友：衡陽路的巷子裡，小小的店面主要賣一些上海小點。之前外帶過蟹殼黃稍油了些但還不錯，今天內用點了酒釀蛋芝麻湯圓。進了店裡頭才發現裡頭還有一個用餐區。湯圓的芝麻餡料很不錯，但皮相對平凡了些。酒釀很不錯，味道不會過重相對清爽，打的蛋花整體吃起來相當調和，一碗三粒芝麻湯圓，95元的價位不算太便宜，但口味來說是不錯的。 正評網友：品項單純，正宗的雪菜油豆腐細粉，完全符合我的印象。不愧老店招牌。小菜中規中矩，煙燻豬耳朵Q彈好吃。環境乾淨，粽香四溢，軟滑順口。 正評網友：豆腐細粉好吃，整體來說湯頭清淡，但真的好喝，感覺沒有放太多人工香料

四星

正評網友：雖店名為鼎豐記上海蟹殼黃，但自己覺得蟹殼黃普通，皮稍嫌厚了些。倒是餛飩湯頗好，湯清清爽爽，餛飩皮恰到好處，肉餡滋味好，我覺得比油豆腐肉捲湯更值得點（肉捲也挺好吃）；吃完餛飩湯，可以再點一碗酒釀蛋花芝麻湯圓，滿滿的酒釀配上恰到好處的蛋花、好喝，芝麻湯圓也不錯，也是值得點來吃！整體而言，是一家會想再訪的店，想喝個熱的/甜的的時候，是很不錯的選擇！ 正評網友：🍜油豆腐百頁細粉：湯頭很清爽，好吃！ 🦐蝦肉餛飩：整顆蝦肉在裡面，吃得到也看得到 🥮蟹殼黃(芝麻)：不錯吃但沒有特別覺得很驚艷，作為招牌來說個人可能比較推百頁系列。 正評網友：油豆腐百頁細粉90元、蔥蟹殼黃22元/個、潮州肉粽65元，細粉湯頭清淡味道剛好，百頁包肉更是增加口感與風味，油豆腐Q彈吸附爆滿湯汁，讓整碗層次更上一層樓，粽子味道不錯，但米飯有點蒸得太軟爛了，因為大小不大，價格評估起來是稍高，招牌蟹殼黃香酥好吃，外酥內香口口紮實，建議配個湯食用，不然真的會把唾液吸乾。 環境四星 食材四星 服務四星 推薦指數：💥💥💥💥

鼎豐記上海蟹殼黃 網友中立評價

三星	中立網友：湖州粽中規中矩，有淡淡葉子香，米粒軟但保有米心的硬度，但也沒有特別好吃，尤其沒有蛋黃口味個人覺得單調許多。小蔥餅則完全不推，餅團厚又乾，也沒什麼蔥油香味跟潤度。 中立網友：環境整潔，東西不錯吃。我點油豆腐百頁麵，口味偏清淡，但好吃。 中立網友：蟹殼黃沒什麼蔥，也缺少香氣，雪菜麵還可以，油豆腐口感較粗，比較無法吸湯汁，肉捲味道非常好

鼎豐記上海蟹殼黃 網友負面評價

二星	負評網友：雪菜肉絲麵吃到底，上頭飄著兩個眼四隻腳小生物，不知如何給分 負評網友：昨天點外帶油豆腐細粉，湯頭很油，沒有香味，不像第一次吃的時候清爽的口感 負評網友：點餐要唸菜單上的號碼，不然店員會給你一個奇怪的表情，不是很舒服。 餐點好吃。
一星	負評網友：服務態度極差 Awful service ! 負評網友：世界無敵難吃的蟹殼黃，根本跟蟹殼黃扯不上邊～內餡少到我懷疑人生就算了，餅厚又乾簡直難吃到爆炸……剩那麼多顆只能給垃圾桶享用了！ 負評網友：雪菜肉絲麵 75 元，沒有肉絲且份量少

鼎豐記上海蟹殼黃 照片(菜單)

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