台北市中正區 銀座河粉蛋麵 SlNCE 1976(公館台大)

銀座河粉蛋麵 SlNCE 1976(公館台大) 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1533 則評論
地址	100 台北市中正區 羅斯福路三段286巷4弄6號
電話	02 2369 1733
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:30 星期二 11:00–14:00 17:00–20:30 星期三 11:00–14:00 17:00–20:30 星期四 11:00–14:00 17:00–20:30 星期五 11:00–14:00 17:00–20:30 星期六 11:00–14:30 17:00–20:30 星期日 11:00–14:30 17:00–20:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

銀座河粉蛋麵 SlNCE 1976(公館台大) 網友正面評價

五星

正評網友：香滑油雞腿飯盤 正評網友：重口味的咖哩牛腩蛋麵，香茅肉排，沙茶牛肉蛋麵，涼拌雞絲沙拉，金三角…吃了二十年，味道沒有變太多，很有辨識度的口味，若你是第一次來，推薦可以吃看看喔！ 正評網友：超級驚艷的好吃😋 環境雖然不是很亮麗，但餐點味道卻是頂級的！ 招牌咖哩雞腿麵$160 川燙鮮牛肉$130 單點法國麵包$60 Ps免費雞湯超好喝很鮮甜😋

四星

正評網友：國中的時候（民國七十年代）覺得很炫的一家店，銀座的店名夠炫，賣的餐點越南河粉更是沒聽說過。那個時候台灣沒多少間東南亞菜的餐廳，也是個雞腿和牛肉還算奢侈品的年代，當十幾歲的青少年第一次遇上咖哩汁的大雞腿以及口感特殊偏硬的蛋麵（第一次吃內心OS感覺麵是不是沒煮熟呀😅），又或碗上舖著薄片的生牛肉澆上清清如水的高湯（從小家裡都說東西要煮熟再吃，生的牛肉沒問題嗎😱），根本就是少年吉的奇幻旅程吧！（世上居然有這麼另類的餐點🤯） 自從公館的大世紀戲院以及政大書局相繼停業後，這一區對我而言也越來越失去了吸引力，再加上公館商圈停車超不方便，於是就更少會特地來此區遛達。難得想到這家充滿國中記憶的三大天王之一的「銀座河粉蛋麵」就找機會來回味一下當年的情懷。（大福利排骨、台大牛莊快餐、銀座河粉蛋麵，這三間都在附近的店家是國中晚上留在學校自習時經常訂的晚餐😭） 老人症頭回憶完之後，還是記得要來說說餐點口味。「招牌咖哩雞腿蛋麵」，從以前清甜咖哩香的湯頭變成較為濃郁偏向沾汁的咖哩湯，雞腿外觀看似味足實則醬汁只扒在外皮而並未入味，湯頭和雞腿都算退步了，蛋麵則是港式鴨蛋麵或稱港生麵、竹昇麵，只加鴨蛋黃不加水去和麵，保持麵條最大程度的彈性，到了現在這個年紀，可能在香港（正斗粥麵）和澳門（六記竹昇麵）都吃過正宗的蛋麵之後，現在反而覺得這裡的蛋麵不夠Q彈了。唉！人的口味和味覺果然會隨著年紀和經驗而進化改變。但是，話說回來，能以150元的學生餐廳價格，吃到有一整隻大雞腿的咖哩蛋麵也算是給過別在苛求了😆。 「沙茶牛肉河粉」反而不似永康街「誠記」沙茶湯頭的濃郁口感，這裡的沙茶湯頭相對清淡，（果然是走自己的路的老店呀😁）很容易把湯喝完，河粉和牛肉的配置就如同一般的牛肉河粉，不過，店家的兩種特調越式醬汁拿來沾牛肉吃相當加分。 「炙燒烤豬肉」也就是越式烤肉，甜甜香香的滋味沾著附上的酸甜魚露醬汁，搭配生菜和九層塔一起吃，有著把不健康的烤肉吃得很健康的錯覺。一份烤肉也只賣你85元，果然是大學商圈才有的價格呀。 整體餐點以這樣的價位來說整體沒毛病，加上個人的少年情懷，餐點口味就不需要去吹毛求疵了😊。 #老吉吃什麼 #台北美食 #公館美食 #銀座河粉蛋麵 #咖哩雞腿蛋麵 #沙茶牛肉河粉 #炙燒烤豬肉 正評網友：茄汁牛+法國麵包好吃, 麵包現烤得很酥很香, 搭配起來不錯 但有點偏鹹 春捲裡的蝦很香, 整組吃起來很搭 位置大 環境舒服 天氣冷時在店內用餐很溫暖 正評網友：中午到店內用餐 位置寬敞 醬料區內容豐富 還有免費湯品可以喝 唯一的小可惜是沒有附水 這次點了招牌咖喱雞腿蛋麵、川燙鮮牛肉河粉、無骨炸雞腿蛋麵、香滑嫩雞腿飯盤還有炸春捲 味道上都不錯 雞腿還蠻大隻的 相較之下雞排就遜色了一些 春捲一份三個 有附生菜

銀座河粉蛋麵 SlNCE 1976(公館台大) 網友中立評價

三星

中立網友：學生友善的價格俗溝大碗 牛肉蛋麵$120 香茅煎豬扒湯蛋麵$120 炸春捲$85 雞蛋麵吃起來是鹼水麵的口感但沒有那個味道，算是Q彈而且份量超多！！！ 湯蠻油的清甜清甜，牛肉原本是生的泡在湯裡慢慢變熟，但是肉很白（以為牛肉會是咖啡色）煎豬排很好吃～肉沒有炸太久還蠻嫩的而且很入味。 炸春捲很燙有附生菜🥬沾魚露還有一點辣椒蠻好吃的～但是好油啊！！！ 整體都很油，免費的湯是用雞骨熬的比原本餐點的湯好喝！ 中立網友：2022/03 忘了拍菜單，主餐大概都是100元出頭，麵量都超多，應該是因為是學生商圈的關係，燙牛肉的湯有股香氣，鹹度也夠，順口不膩。 泡菜有點不夠冰，酸度很夠。 中立網友：看圖片以為是椰奶或紅咖哩，結果是台式印度的味道 料不多，馬鈴薯只有一塊，牛肉量還行，只是都蠻小塊的 醬料區的辣椒醬蠻好吃的

銀座河粉蛋麵 SlNCE 1976(公館台大) 網友負面評價

二星

一星

負評網友：又貴又難吃，稱不上道地也吃不出所以然，河粉該辣的不夠辣，麵條該有的嚼勁也沒有，還不時有小孩在座位附近晃來晃去，這種店可以收掉了吧？竟然還能開這麼久，附近人也是夠客氣的了。 負評網友：銀座對我這公館人真的是超級老店了，之前的舊店面還在記憶裡。但今天這盤“越南烤肉飯”，卻把所有好印象全烤焦了！！！豬肉又硬又柴又鹹，得配湯才嚥的下去，腦中當下出現“隔夜肉”三個字。好心告知老闆娘還被當奧客，嫌棄表情不說，還找了個“豬肉品質每日不一”的理由，非常沒有尊重客人的感覺。所以只推薦給只想吃麵不想吃飯的你。。。+_+‖（真的無言） 負評網友：每一次都會提醒要餐具，口頭告知幫忙將春捲剪開每次也都沒剪，這次直接忘了給河粉的湯，一坨乾河粉…最愛的就是銀座的湯頭啊～然後跟我說他不知道這樣要怎麼辦，人手不夠沒辦法幫我們補送湯，我也不知道該怎麼辦，跟我說下次給我一包湯，請問河粉沒湯怎麼吃？然後給我一包湯是補償還是懲罰？要喝湯喝到飽？後來先生把電話接過去，他跟先生說因為忙中有錯，然後她不知道要怎麼辦，先生從小吃到大的愛店，真的很喜歡這間店，可是從不是老闆(年輕男生)經手後，每一次都有小失誤小失誤….這次直接不知道怎麼吃了。

銀座河粉蛋麵 SlNCE 1976(公館台大) 照片(菜單)

銀座河粉蛋麵 SlNCE 1976(公館台大)的附近餐廳

	藍家割包 評分：4.0 顆星 評論數：6004 則評論
	小林春廣式腸粉 評分：3.7 顆星 評論數：6 則評論
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	興隆涼麵 評分：4.1 顆星 評論數：513 則評論
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	金紅越式牛肉河粉 評分：4.1 顆星 評論數：152 則評論
	越南清化河粉 評分：4.3 顆星 評論數：773 則評論
	香港泉記小吃館 評分：4.2 顆星 評論數：445 則評論
	小飯館兒 評分：4.0 顆星 評論數：2891 則評論
	翠薪越南餐廳 MadameJill’s Vietnamese Cuisine 評分：4.0 顆星 評論數：1894 則評論
	曼谷燒 水源食堂 評分：3.8 顆星 評論數：720 則評論

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