台北市中正區 祥記炒燴

祥記炒燴 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	831 則評論
地址	100 台北市中正區 羅斯福路四段92號1號樓62號攤
電話	02 2367 0077
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–15:00 17:00–20:00 星期三 11:00–15:00 17:00–20:00 星期四 11:00–15:00 17:00–20:00 星期五 11:00–15:00 17:00–20:00 星期六 11:00–15:00 17:00–20:00 星期日 11:00–15:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

祥記炒燴 網友正面評價

五星

正評網友：1. 比較推薦炒飯系列。內用可先點餐再等位子，外帶直接口頭點餐。燴飯通常等比較久，不耐久候者建議點別的。份量都蠻大的，一人一份吃得飽。 2. ⭐️什錦炒飯：與印象中的什錦配料不同，有叉燒、花枝、蝦仁等。最喜歡粒粒分明、乾爽的飯粒，每顆米都有均勻沾附調味，入味但又不像坊間用沙茶、醬油料理，不會太重口味。叉燒肉質好咬，不肥。脆脆的小塊高麗菜增加不同的口感。吃得出鍋氣、不油膩，不知不覺就會吃完，是我心目中台北炒飯的前段班。 3. 蝦仁滑蛋燴飯：其他人大多推薦此項，但個人覺得普通。勾芡清澈、不會太黏，但同時也沒什麼味道，以米酒香氣為主，味覺主要是蝦子原味。米粒比炒飯還要硬一些，蝦仁份量算多。 4. 因為在菜市場內，衛生不太理想，有時候廚餘的水溝附近有小蟑螂跑來跑去。很介意的話建議外帶。 正評網友：辣椒必加超香，吃完一盤燴飯直接再點一盤，完食兩盤，真的燴飯超級好吃！！！（所有口味都吃過的我） 正評網友：蝦仁燴飯是清淡微甜要加胡椒粉更好吃，阿姨客氣環境算乾淨！

四星

正評網友：生意很好要有等待的心理準備 正評網友：2023/6/24 內用點了牛肉燴飯$130、廣州炒飯$100，有4-6塊牛肉、鹹淡適中、牛肉香氣充足，廣州炒飯有叉燒肉、雞蛋、蝦仁及蔥，飯粒粒分明有鍋氣，今天點的兩道都好吃，吃完可了解為何生意這麼好！ 星期六的中午約12點到等了半小時，但還好這邊冷氣夠強，提醒一下要來用餐的要有心理準備，或者可先詢問下鍋炒什麼這樣可縮短等候的時間。 正評網友：1:人真多，平常日：14:30了，內用還是有 6成的人，先點餐付錢，在找位子坐，會跟你說：要等多久時間！2:肉絲炒飯 ，蛋花湯（料多）肉軟嫩！花枝稍硬（牙齒不好的我）桌上的辣椒有辣！3:對面的客人，叫我下次 點點看 廣州炒飯！

祥記炒燴 網友中立評價

三星	中立網友：中午時段只固定賣咖哩跟燴飯炒飯全沒有，在想應該是要拼翻桌率吧！吃了一口！就覺得下次不會再去了！而且也不是平價！網路推薦的還是看看就好！ 中立網友：味道很好，缺點是人力不足，所以等候時間較長，另外價格因為通膨關係，變貴，但久久來吃還是很不錯的！ 中立網友：肉片滑蛋燴飯比較有味道，炒飯真的不怎麼樣，4顆蛋炒6盤炒飯，味道很淡，結帳時價錢與菜單不一樣，已經偷偷漲價，但是卻偷工減料 店家當然有漲價的權利，但結帳時請告知消費者，店家如想省下印刷費用，請自行更改菜單價格，才不會造成誤會，後續又要消費者顧及商家誠信. 蛋價降價時店家是否也會降價呢？一份炒飯是幾顆蛋下去炒呢？

祥記炒燴 網友負面評價

二星

負評網友：中午內用等很久（20分鐘） 點了蝦仁炒飯 肉絲炒飯 廣州燴飯 滑蛋肉片燴飯 炒飯真的還好 沒什麼味道 唯一優點大概是份量很多 其他人說燴飯還不錯 但同桌阿姨最推薦的是什錦麵！ 下次再來點 炒飯要加油好嗎！

一星

負評網友：很恐怖的洗碗方式，泡水再撈起來 沒有搓洗，你自認為有，員工並未做到，你的管理有問題，謝謝你建議我自己帶碗，我建議大家去有衛生的店家吃 負評網友：一位綁馬尾的女服務員建議點廣州炒飯、炒米粉或炒麵，這樣併單就不用等太久。我們點了廣州炒飯跟炒米粉。店家好像沒有寫點菜單的習慣，我還特別問那位小姐會不會記得我點的餐，她很自信的說會記得。回家打開一看，沒有廣州炒飯，是一盤什錦炒麵，意思就是他們不但搞錯單，還多收了我 25塊。當下心裡很不爽，但更令人不開心的還在後頭 – 這盤麵是我吃過數一數二難吃的，口感粉粉的，調味也不好吃。我在祥記的評論中看到一位客人說炒麵難吃到他吃一半就扔了，我那時心裡還想「有那麼誇張嗎？」我是個不喜歡浪費的人，除非難吃到不行或是食材不新鮮我才會丟食物。那盤炒麵我真的吃不到一半就無法下嚥…我心想：台灣怎會有如此難吃的炒麵！？那時店家已打烊，打電話去已經沒人接了，就算第二天打去，店家又沒有寫單的習慣，誰是誰非如何說得清？店家也不見得會聽我單方面說法就退我 25塊，食物難吃要給我下一餐抵折扣我也不要。這種時候東西好吃就很重要，弄錯單多收錢也就罷了，好吃的話顧客心裡還不會那麼生氣。像這樣沒有營業規矩東西又難吃的店來一次都嫌多 回覆店家: 是廣東燴飯不是炒飯，寫錯是我不對，但廣州燴飯的確比炒麵貴$25，我付了燴飯的錢，而你們也的確給了我炒麵。那位小姐有重複我點的餐，那時是正確的，那之後我還又重複了一次，但出來還是錯的！難吃的部分跟營業規矩的部分我不會改，退錢也無助於這不愉快的用餐經驗 回覆二: 你寫的 –> 「你還站在電風扇旁等餐、你ㄧ開始問會記得吼說等會來拿～」這根本不是我，我從頭到尾就沒離開過。我的確是十幾分鐘拿到餐點，這也證明我拿到是錯的餐點才會那麼快。我都說了跟你們的服務人員確認兩次了，她向我重複時的是正確的，但我拿的是錯的餐! 這不? 我一開始就說你們這種營業模式錯誤百出還沒得澄清，現在糾扯不清不就證明了? 就這點就能結案，再吵下去也不會有結果。 同意你口味是很主觀的，不會改，真的很難吃 負評網友：我之前常吃知道東西好吃但人多，這次買跟我說等15-20分鐘，我20分鐘回來還沒好我覺得ok，結果在那邊遲遲沒炒我的（明明盒子擺在第一個），結果等了快一小時拿到，若要等這麼久就該先說明要等很久讓我早打消念頭，而不是覺得有告知就可以讓客人無限等待吧？我能理解你客人多需要等待，但一直看到只炒飯沒炒麵很傻眼，比我後來的人都走了！我才知道原來吃一樣的可以優先拿，導致大家都吃飯都沒人點麵，讓點麵的更是一直被延後，等到實在很火，只能說等非尖峰時段在來吧！非尖峰時段也要等10-15分鐘…

祥記炒燴 照片(菜單)

祥記炒燴的附近餐廳

	越南小吃 評分：4.3 顆星 評論數：149 則評論
	龍記炒燴 評分：4.4 顆星 評論數：632 則評論
	麻油雞 評分：4.4 顆星 評論數：75 則評論
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