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台北美味小館餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	824 則評論
地址	100 台北市中正區林森南路61巷17號
電話	02 2321 5939
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	台北美味小館的GoogleMap
官方網站	台北美味小館的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

台北美味小館網友正面評價

五星

正評網友：台北美味小館是一家遠近馳名的餐廳，地點就位於知名的龍門客棧餃子館附近，歷經多次的分分合合，搬家又換位子，這次應該會比較長期的在丹陽街這邊開下去。這邊的交通相當方便，幾乎路邊的停車格都可以停得到，附近也有很多大型的停車場，距離台大醫院捷運站，善導寺捷運站，還有東門站都不遠。他的美食最出名的非獅子頭莫屬，超級驚人的大獅子頭，沒吃過的人都會被驚嚇到，在砂鍋裡面可以一直地加熱，而且可以加湯，幾乎一鍋就可以吃很久了。他的其他菜色也很有水準，大家都可以點來吃吃看，他還有套餐的形式，你可以直接點套餐就不用傷腦筋要點什麼菜了。另外，他是採取自助式的方式，熱茶，茶杯，還有其他餐具等等，都要自己拿，也不是什麼太麻煩的事。要注意的是，他的空間實在不太大，大桌的大概只能放上四桌，所以如果要聚餐的話，尤其是晚上或是假日的時間都是人潮洶湧，所以一定要提早訂位，以免撲空。

正評網友：本次用餐是誤打誤撞的美麗結果，原本目標不是要吃此家餐廳，但因為原店家休息，想說車都停好了不想再移動，於是姑且找了google的附近餐廳，沒想到意外的驚喜好吃！本日點了：小獅（子頭）鍋、菜飯、口水雞、蟹黃鮮蝦豆腐煲～道道都是功夫菜！獅子頭肉細嫩而不肥膩！搭配大量白菜菇類豆腐，店家還會來主動續湯～口味上走出了自己獨特的路線！是我從未吃過的獅子頭口感～菜飯也是炒的香氣四溢，但不會過鹹過油，口水雞搭配麻辣醬汁、花生顆粒與香菜調味就是美味！最後點了最最滿意的是，蟹黃鮮蝦豆腐煲！完全呈現出蟹黃與鮮蝦的香甜滋味融入到豆腐及粉絲裡…滿足又飽到一個不行😋這樣的好手藝與傳統美食～怎麼能不好好推薦一下呢！？

正評網友：砂鍋獅子頭推但真的很大顆料又多還能加湯兩三個人分食一顆也可以老皮嫩肉是我喜歡的口味湯汁稍微清淡一點不過也不錯口水雞也很嫩連炒空心菜都好吃整體都蠻合我的口味就是胃不爭氣啊可惜我們只有兩個人點不了更多了也好想吃菜飯喔菜單有好多想點

正評網友：招牌獅子頭必點又大又好吃還有很多料，湯也喝得出熬很久菜飯泡湯很美味三杯牛肉、老皮嫩肉也都推炸魚片、杏鮑菇和時蔬偏普通整體來說餐點平價好吃，適合多人聚餐店內明亮氣氛佳價格不高

四星

正評網友：換到隔壁的美味小館一直以來是中午同事聚餐首選獅子頭是招牌，但和其他有別的是口感是綿密的，可能有人會喜歡有人不愛，不過無敵大顆讓人驚豔。今天點的菜比較偏清淡類，涼拌菜心是必點的，清爽開胃。口水雞醬汁調配得宜，各種辛香料搭配冰涼雞肉，也會讓人開胃。金沙系列每次來都有點，今天是小卷，份量較少些。老皮嫩肉和別處不同，是泡在醬汁中，個人口味是比較喜歡醬汁少些的。蒼蠅頭第一次點，意外的下飯，炒豆苗也蠻嫩的不會太硬。今天1人才300多，cp值高，只是環境還有點吵。

正評網友：台北美味小館便宜實吃的小店。 👉 小獅子頭砂鍋：獅子頭超大顆，上來的時候還滋滋作響，吃起來蠻鬆軟可口的，白菜也不少，不錯。 👉 宮保雞丁：中規中矩的宮保雞丁。 👉 清炒時菜：還不錯略油的炒空心菜。 👉 老上海菜飯(小)：用砂鍋所以有點鍋巴焦香味，亮點是有加一點鹹魚，帶出一點鹹香

正評網友：下飯的菜餚、熟悉的味道，時隔多年再訪美味小館新址，還是口齒留香、回味無窮！

正評網友：東西好吃！價錢適中！餐廳不大，可能需要要訂位，以免客滿！茶需要自己沖自己倒茶！

網友正面評論

台北美味小館網友中立評價

三星

中立網友：輕鬆簡單的環境，適中的風味呈現上海菜飯鹹香來自鹹魚本身，恰到好處的焦香是高記憶點之處，青江菜脆度呈現的不錯；於個人言，整體口感略顯單薄，鍋巴沒表現的很好，鹹度來源個人吃不太慣鹹魚小獅鍋湯頭的鹹甜感有兒時在南部吃辦桌湯頭之感，獅子頭屬大卻散的類型，入口無彈感，個人不喜口水雞肉質與醬汁皆表現不錯九層塔蛋油感過厚宮保肥腸肥腸處理的不錯回鍋肉醬汁不差以此紀錄

中立網友：幾個相識近二十年的老朋友，外加一位剛從獄中重獲自由不久的弟弟，找了一天，揪了個局，約在一家位於林森南路巷弄之內的餐館碰頭敘舊，一家名為台北美味小館的中式餐館。整家店看起來乾淨明亮，店外懸掛著整排的紅燈籠，指引著饕客前來一窺究竟，店內可以提供的座位也還算ok，大、小桌加起來也好幾桌，一般若是要帶家人或宴請友人或客戶的話，應該是沒有太大的問題！由於是同行友人來過才訂這，所以就同樣點了他上一次所吃過的組合桌菜，以下就是我自己吃過的小小意見，僅供大家做參考： 1、菜餚下飯的程度，我覺得略輸西門川菜街裡，最夯的那一家，我是個「吃桌菜，呷七碗」的飯桶，但這一次就沒有那麽亮眼的成績，也許是餐館重視健康養生，口味上有調整成比較淡一些也說不定。 2、那一鍋獅子頭，料多味美，湯鮮肉香Q，不點很可惜。 3、服務人員的口條、服務動作，可以再繼續深造。 4、菜的份量（獅子頭那鍋不算），據友人口述，似乎因重新裝潢過後而菜量變少了。 5、地理位置蠻好找的，附近也算好停車。 6、打烊的時間，比一般餐館還要早一些，晚來可能就GG了。 7、白飯是要計費的，建議那就點菜飯，很好吃哦。 8、沒有一般中式餐館的油膩感，空間還算舒適寬敞。以上粗略的分享，希望能給到大家所要的資訊。

中立網友：比拳頭大的超巨獅子頭！隱身在巷弄裡的外省菜結合臺菜餐廳，就算小群體聚會也很適合～ ✏️中獅子頭砂鍋（2顆）本身熱愛吃獅子頭，一看到前所未見的驚人大小馬上決定去嚐嚐，實品上菜真的跟照片一樣超級大，是我此生看過最巨的獅子頭，4到5人分食2顆差不多，但一入口我們全員：「嗯？？？？」口感實在太奇特，表面有印象中獅子頭的肉感，但內裡整坨鬆軟到不行，有點像豆腐+發糕的口感，而且調味非常清淡，甚至比配料還沒味道，比較不符合我的口味，但如果想挑戰特別口感是可以一試。不過砂鍋配料的部分很有誠意，一鍋裡有滿滿大白菜、番茄、豆腐、木耳、菇類，CP值很高！ ✏️京醬肉絲比想像中更不重口味一點，芝麻提味蠻香的，整體表現中規中矩。 ✏️老上海菜飯口感、調味也跟想像中不一樣，飯+菜偏硬，清淡不鹹香，配肉絲吃是還行。 ✏️金沙豆腐本來要點很多網友推薦的老皮嫩肉，但店家說雞蛋豆腐沒了！推薦這道～結果這道是我們當天最喜歡的（笑），不是炸皮金沙作法，鹹蛋調在豆腐外層，可以吃到有口感的豆腐，又有濕潤的醬汁，是白飯小偷！ ✏️吻仔魚烘蛋請直接看配圖⋯所謂烘蛋居然薄到以為是蔥油餅！裡面還真的吻仔魚超少，只吃得到蔥，這道超不推。 ✏️服務、用餐環境餐廳翻修後乾淨、明亮、空間寬敞，不會要求多人滿滿擠在一桌很加分，服務人員也算客氣，不太會趕人，價位也實在，只可惜口味比較不符期待。

中立網友：3/31中午外帶一鍋沙鍋魚頭鍋，感覺湯頭都變了，ㄧ整個酸到不行胡椒味道也不夠，跟以前差很多，希望能改善。

網友中立評論

台北美味小館網友負面評價

二星

負評網友：店內桌椅乾淨整齊，但魚頭砂鍋不是台式的，裡面僅有很多凍豆腐+小炸丸+香菇+臘肉片+寬冬粉都少許，底部的大白菜是醃製白醋酸的，魚頭也因沒被高湯淹過導致魚肉有的部位因炸過冷而硬，白菜也好酸！雖端上桌時砂鍋有滾，但經過一陣子後熱度沒了，雖有加湯，可是魚肉有的因冷後乾柴咬起來像纖維絲咬不動><"我只能說這種鍋內容食材料少又偏酸，一鍋800元白飯另計CP值不高，感覺不優！且人員女的臉都無笑容，男的都坐後面桌玩手機，我猜大概是一家人，不然上班應該資方會要求吧…最後去買單，坐櫃檯裡面的胖胖男老闆收錢後找錢，連一聲謝字都惜字如金，態度令我們不想再前往了！

負評網友：第一次嘗試他家的砂鍋魚頭，大吃一驚竟然是酸口的~這是那一省的口味？再舀一碗湯細品之下頗有回甘，證明是酸白菜的自來甜, 也就放心吃了. 但是, 我並沒有說它好吃喔. 第一,酸得過頭了沒法大口喝湯, 第二,炸的過頭了,魚唇與魚臉都喪失了應有的嫩滑口感,更不用說魚身有多乾了. 現在是下午三点半,我覺得渴而且口裡还有甜味, 那恐怕就不是自來甜而是味津了？看了一下評論,找不到對砂鍋魚頭的正面留言. 雖是老店,但改善的空間还很大啊.

負評網友：老店，口味尚可，甚為平價，但是除了獅子頭外，份量未免太少．以現今台北餐館平均水準而言，沒啥吸引力．生意倒是極好，如要用餐,必須訂位．

負評網友：昨天(12/23)去買了3顆獅子頭，做法很道地，口感軟嫩，過年前雖然沒有漲價(170元/顆)，但是份量明顯縮水很多。

一星

負評網友：獅子頭大而無當，口感結構鬆綿快接近分子料理的泡沫感，而味道則接近午餐肉罐頭，實在是吃不習慣…😰

負評網友：之前常吃。現在吃發現味道變了。鹽扁四季豆，超級無敵鹹。砂鍋魚頭獅子頭，湯頭跟以前不太一樣，少了胡椒味。感覺換廚師了。用餐時，三個年輕人在廚房外桌上玩手機，加點菜時就進廚房，確定換手經營。

負評網友：畫畫班的期末聚餐就在最後一堂課結束後，大家一起走過去，從中正紀念堂大孝門出發，沒幾分鐘，主辦同學說是朋友推薦的，她來吃過，覺得不錯，才來這裡聚餐，這裡的名點是砂鍋及獅子頭，來這裡必點，每桌都是一個魚頭砂鍋及兩個大獅子頭，再配菜，一桌九人配九個菜色，每盤菜約中等分量，夠大家配飯吃飽，味道都不錯，不是那種精緻的菜，但夠大家滿足，最重要的是這裡便宜，我們每人只繳三百元，一桌價格不到三千元，在台北市已很難找得到。

負評網友：點了砂鍋魚頭加兩顆獅子頭吃完了口渴渾身不對勁可能加太多味素或者是添加物好可惜的好味道!

網友負面評論