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信陽麵館衡陽店餐廳介紹

評分	3.4 顆星
評論數	884 則評論
地址	100 台北市中正區衡陽路73-1號
電話	02 2361 5668
營業時間	星期一 10:30–21:00 星期二 10:30–21:00 星期三 10:30–21:00 星期四 10:30–21:00 星期五 10:30–21:00 星期六 10:30–21:00 星期日 10:30–21:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	信陽麵館衡陽店的GoogleMap
官方網站	信陽麵館衡陽店的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

信陽麵館衡陽店網友正面評價

五星

正評網友：超過10年沒來吃了。學生時期每次來必吃酸辣湯餃依然好吃餃子韭菜口味的，味道夠香又大顆。排骨感覺比較小塊了，但味道依然不錯

正評網友：好吃👍，水餃、各類麵食美味道地，行家推薦的美食，值得造訪品嚐🙆

正評網友：排骨乾麵不錯，排骨炸得香，乾麵有加一點點本店炸醬，帶一點蒜味，我覺得很棒！

正評網友：清燉牛肉湯，湯頭濃郁鮮美。價格105元，裡面有5, 6塊肉，牛肉口感適中，不是軟爛派也不是嚼勁款。店裡附的豆鼓辣椒很棒，可以另外買。因為對牛肉湯很滿意，外帶了韭菜水餃（20顆100），回家煮了也好涮嘴太危險了！

四星

正評網友：點了一碗麻辣牛肉麵及一碗蕃茄牛肉麵、還有豆乾及涼拌小黃瓜、上菜速度很快、、環境也很清潔乾淨唯獨麻辣牛肉麵真的不麻辣、讓人有些失望、不過份量及服務人員態度都很好

正評網友：我覺得牛肉很軟嫩，很好吃！不過一碗牛肉麵只有四塊肉，感覺有點少。點了小菜皮蛋豆腐，店家會淋醬油膏灑上蔥花，整體來說我覺得老字號還挺不錯的！

正評網友：排骨麵拉麵麵條有彈性，湯頭實在太普通，白開水加鹽巴的感覺，肉燥少許，排骨尚可，內部有肉有筋，醃漬的味道較少，麵衣偏薄，微帶勾芡狀，不脆，稍微黏牙。想嘗試排骨可以考慮單點，湯麵真的不推薦。水餃韭菜有混點芹菜的豬肉水餃，額外有加薑去腥，芹菜非常細小，並且不多，老實說吃不太出來，不過對芹菜敏感的朋友，在吃到第一口的時候，頓時就提出有芹菜的預感，我還跟他說那是薑的味道，不過後來仔細一看才發現真有芹菜。紅燒牛肉麵(寬麵) 寬麵不錯，滿有彈性的，寬度比粄條稍窄些，湯頭有加糖，醬油也加滿多的，不太像狂加鹽巴的死鹹，不過口味是偏重了些，醬油的鹹度頗高。牛肉普通，肉不不算柴，但咀嚼的時候容易分成一絲一絲的，牙縫塞好塞滿，牛肉麵有四星的價值。不過排骨麵感覺就差了些。

正評網友：招牌是名名麵館，google卻是不同名稱…味道不錯，麵條有勁，排骨偏油….整體ok

網友正面評論

信陽麵館衡陽店網友中立評價

三星	中立網友：水餃皮都爛爛的（煮太久）味道也還好牛肉麵倒是蠻好吃的牛肉很嫩蛋花湯也不錯中立網友：2021深秋更新：店家更名為名名麵店能在老商圈一級戰區生存,必有過人之處,要嘛口味有獨特之處,要嘛賺錢之道有高明處本次點了排骨麵及酸辣湯,個人感覺炸排骨味道及乾麵OK,酸辣湯不行,就是一個羹湯;小菜也是普普結論：生存之道屬於後者吧中立網友：排骨麵麵跟排骨分開出排骨應該是現榨排骨帶有咖哩味好吃麵普普。蝦捲好吃。信陽的餐點基本都還可以。用餐時段人潮多會要排隊。中立網友：不喜歡什麼都加蒜頭… 有些，會失去原本食物的味道且，越吃越鹹…吃完口渴… 明明也有點湯…😅 （以上個人口味+個人意見）

網友中立評論

信陽麵館衡陽店網友負面評價

二星

負評網友：本來要去買附近的桃源街牛肉麵，結果沒開，只好找附近的牛肉麵店買。朋友說，看這家好像不錯吃，每次都看到蠻多年輕人在吃，我想，好吧，就買來吃看看。結果，外帶回家被家人嫌到個爆。我點了紅燒牛肉麵和番茄牛肉麵，牛肉就跟之前有網友評論，一碗140元只有四小塊牛肉，大小大概50元硬幣大小而已。真的是物價漲到140元只能吃四小塊肉，想哭。然後湯汁味道，就我喝兩種，都熬的不夠味，牛肉味道一點點，感覺像醬油湯和番茄醬湯，可能清燙牛肉的湯直接加醬料而成，沒有大骨去熬，完全不知道在吃甚麼，真的有點生氣，有始以來最不好吃的牛肉麵。後來想想，附近有個飛哥補習班，小孩補習只能求快吃飽，好不好吃不重要，所以，才能看到常有學生在吃。唉，我以後是不會吃了。雖然他們店員都很客氣。

負評網友：個人用餐體驗 1.綜合，豆乾+海帶，35元給四顆星 2.酸辣湯，40元給三顆星 3.水餃10顆,70元給一顆星，因爲等很久，然後送來了，感覺沒熟透，反應後，取回再處理… 結果來的水餃都破了剛好經過，第一次吃剛看了下面的評論… 很多的評論是蠻實際的以上個人感覺…

負評網友：我點番茄牛肉麵（$120）+炸豆腐（$40），牛肉不錯吃，但是很少，只有4小塊，炸豆腐普普。不太推薦。

負評網友：紅燒牛肉麵 125 湯：路上不怎麼好吃的牛肉麵差不多就是這種味道麵：煮的時間剛好，但麵條本身不好，完全沒有嚼勁，就是煮熟的麵粉肉：約5塊近兩指節的大小，肉有點老但還可以接受，味道比湯稍微好一點環境：可以，沒有像網路評論上說的有蟲蟲出沒飲料：冬瓜茶，甜度剛好

一星

負評網友：真的不太好吃。東西給的很少，價格又貴，相較之下的CP值真的很低。整碗牛肉乾拌麵的味道又淡又不入味，完全沒有「濃郁」的感覺，排骨感覺就只是像在吃一個沒有味道的肉片。水餃的皮沒有Q彈的感覺不說，不知道為什麼跟內餡也打不起來。說真的，我真的不知道自己在吃什麼？！

負評網友：很爛，常常點的都沒有來，不然就是先給別人，好像我一個人消費金額比較少就是要慢慢等，反應很多次，但是也是幾乎每次都這樣，好像生意好就囂張，今天的紫菜蛋花湯變紫菜湯價錢一樣我也是醉了，奉勸要去吃的人必須要有忍耐的覺悟。

負評網友：跟同事去吃晚餐，等了很久餐點都沒有來，同事都已經吃完，店員也來確認過兩次未送的餐點，但是餐點還是沒有來，最後決定不等了離開，下樓結帳反應，只得到一句很平淡的不好意思，讓人感覺店家餐點漏單是很稀鬆平常的事情，習以為常了。

負評網友：這幾次回訪，服務越來越差，點單的時候，小姐愛理不理，出菜的時候，後面點人先拿到！2020.3 排骨麵90元，出餐速度快，還有酸菜可自取，湯頭清爽好喝，排骨也不錯，會想再回去吃喔！

網友負面評論