台北市中山區 野壽司

野壽司 網友評分: 4.4, 地址:10491台北市中山區吉林路22巷27號。

野壽司 餐廳介紹

Review icon 評分 4.4 顆星
pencil icon 評論數 212 則評論
pin icon 地址 10491 台北市中山區 吉林路22巷27號
phone icon 電話 02 2581 7577
營業時間 星期一 12:00–14:30 18:00–21:30
星期二 12:00–14:30 18:00–21:30
星期三 12:00–14:30 18:00–21:30
星期四 12:00–14:30 18:00–21:30
星期五 12:00–14:30 18:00–21:30
星期六 12:00–14:30 18:00–21:30
星期日 休息
wallet icon 人均消費 $1200-1400
Google Map Google Map連結 野壽司的GoogleMap
website icon 官方網站 野壽司的官方網站
schedule icon 訂位連結
order icon 外送連結
得獎紀錄
基本資訊

野壽司 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:個人很喜歡💕 連兩週帶朋友來品嚐不同套餐口味 生意很好中午時間高朋滿座 要先訂位

  • 正評網友:好久沒來到野壽司,在現在台北日料百花齊放的年代,他還是一直保有一席之地,靠的就是 #佐藤 師傅的好手藝。 板前放了一長條的魚料盒,看著滿滿的珍饈在裡面,根本就是百寶箱的概念啊! #開胃小菜 先來一點小菜開場,鮪魚高湯凍讓人印象很深,鮮味超濃郁 #黑鮪中腹 一開始就來個重擊,熟成過的黑鮪風味超棒,油脂飽滿但是不會過膩,很棒! #鯛魚 淡麗的鯛魚,刷了醬跟稍微偏重的芥末味,跟平常吃到的不太一樣 #小肌 處理的很棒,酸度適中,刺已經完全軟嫩 #馬糞海膽 很鮮甜的海膽! #生筋子 醃漬的味道很棒,很喜歡在口中爆破的口感 #花枝 斜切的脆感我很愛! #鱒魚 醃漬過的風味很強烈,加上一點生薑完全帶出香氣 #牡丹蝦 很新鮮大隻,不過甜度稍稍不足 #蒸蛋 蒸的很剛好的口感很滑嫩 #鮪魚細卷 綿滑的口感超棒 #珠蔥細卷 包進蝦鬆,帶有點酥脆,也超棒 #玉子 還有包鵪鶉蛋,蛋中蛋的概念,偏甜的味道 #味增湯 滿滿的蟹味很鮮甜 #烤布蕾 意外的還行 這邊的壽司一向都是保持高水準,算是我每次想吃壽司的解饞之處!

  • 正評網友:推薦壽司的午間套餐,可以單純吃美味的壽司就好、不用點到完整的套餐! 整體來說份量不大,那天套餐最後壓場的小甜蝦海膽軍艦和鰻魚壽司太荒謬美味,直接又再點了一輪🫶🏻

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:服務和味道都非常好。

  • 正評網友:Omakase / $2000 鱸魚刺身 櫻煮章魚 鰤魚刺身 鰆魚西京燒 金目鯛握 鯖魚握 海膽 小白蝦軍艦 黑鮪魚中腹握 小肌魚握 星鰻握 玉子燒 味噌汁 甜點

  • 網友正面評論

    野壽司 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:初次來訪當晚的醋飯很硬覺得有點失望,做板前但師傅感覺喪失熱情,服務也沒有特別,例如沒有詢問是否要酒水。朋友去過2次在2年前,他們覺得水準差很多,以這個三千元價位來說好像不值得,或許是因為這樣週末晚壽司台卻沒有其他客人,只有私人包廂內有包場,但用餐環境是乾淨舒服。

  • 中立網友:環境漂亮 乾淨 平日晚餐3000元加一成服務費 但餐點沒有3000元的價值 服務人員訓練也不足 詢問餐點內容很多都含糊帶過

  • 中立網友:本次拜訪佐藤師父的醋飯米心明顯過硬 甚是可惜 推薦的白燒野生鰻魚 土味明顯過重 價格也明顯過高 算是近期比較失望的一餐

  • 網友中立評論

    野壽司 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:CP不高

  • 負評網友:無菜單料理,但上的菜不是愛吃的

  • 負評網友:不錯的壽司店。醋飯雖然不錯,但不符合日本原味。佐藤桑專注於自己的廚藝,上菜得宜。 Jawanmushi(蒸蛋)很好吃。魚很新鮮,但壽司需要改進。

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:壽司飯很硬,其他真的還好 不好吃

  • 負評網友:今天點的是午間握壽司套餐,日本師傅服務態度欠佳,一套1000多的套餐竟然會出現海苔捲夾醃漬瓜類,有點傻眼。朋友因為對蛋類過敏,餐廳卻換成手捲夾小黃瓜絲,非常的沒有誠意。吃飯的過程,明明是板前壽司卻讓我們感覺一直被逼著吃飯,師傅不會吃完再上,一直堆在旁邊感覺不是那麼的開心。

  • 負評網友:我永遠不會忘記遭受如此殘酷騷擾的經歷!毫米

  • 網友負面評論

    野壽司 照片(菜單)

    野壽司 的照片
    野壽司 的照片
    野壽司 的照片
    野壽司 的照片
    野壽司 的照片
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