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羊肉湯鍋-車庫羊肉爐餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1132 則評論
地址	10491 台北市中山區合江街93巷10號
電話	02 2503 9503
營業時間	星期一 18:00–21:30 星期二 18:00–21:30 星期三 18:00–21:30 星期四 18:00–21:30 星期五 18:00–21:30 星期六 18:00–21:30 星期日休息
人均消費	$400-1000
Google Map連結	羊肉湯鍋-車庫羊肉爐的GoogleMap
官方網站	羊肉湯鍋-車庫羊肉爐的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

餐廳敘述

設有戶外座位的熱鬧餐廳，供應傳統火鍋，可點購羊肉、牛肉和豬肉。

羊肉湯鍋-車庫羊肉爐網友正面評價

五星

正評網友：🔸羊肉爐小鍋(2人份)$1000 🔸羊油麵線(2-3人份)$90 我每次來好像都點一樣的😊羊肉爐湯底已經有附凍豆腐、香菇丸、牛肉丸、金針菇、香菇、萵苣、高麗菜、豆皮和最重要的羊肉塊！份量很足，兩個人可以吃飽，但如果我非常餓或是比較多人來用餐，我還會加點羊肉片～湯頭我覺得偏紅燒(？不加酒不加中藥，喝起來非常濃郁順口，超適合當火鍋鍋底的啦，煮任何東西都好好吃哦～我們還有把剩下的湯底外帶回家，店家說回家泡飯很日式(想發問為什麼日式？)，羊肉塊是我超愛的帶皮羊肉，比起純瘦肉多了些Q彈口感很喜歡，從湯頭到羊肉塊都沒有太多羊羶味(雖然我自己是完全不怕😆)，大家可以安心吃～

正評網友：每天下午開放預約電話超難打我們三人總共打超過200通才成功訂到不過辛苦是值得的羊肉爐真的好吃鹹豬肉包生菜也是很搭服務人員也很熱心介紹跟加湯補醬料唯一可惜就一鍋漲到$1600（3-4人）還滿貴的，可能就每年冬天吃一次吧

正評網友：更多好吃好玩🔍IG: bella_food4life 這間羊肉爐超神秘，位在車庫裡，每天下午2:00打電話訂位，2:00的時候電話總是滿滿滿，大家記得手速要快啊啊啊 1️⃣羊肉爐小(2人) 1000 很清甜的蔬果羊肉湯，越煮越濃厚，到後面會有一股甘醇味。羊肉Q彈有勁，跟著羊油麵線一起吃很舒服！菇類跟著羊肉爐一起煮吸滿了湯汁，簌簌地吃很多汁！推薦一定要再點個豆皮！有夠好吃🥹🥹🥹 2️⃣羊油麵線 90 這麼一大盤麵不點嗎！點啊～羊肉麵線很香不會有騷味，跟羊肉湯加在一起喝，人間美味啊啊啊！ 👾推這間神秘羊肉爐！沒有羊騷味，肉好吃、菜好吃、麵也好吃，想吃的朋友們記得動動你們的手指，下午2:00打電話啦～ 👾菜單在後面！羊肉爐基本盤都有附丸子、肉、青菜等，想加點的都可以再加啦！

正評網友：週六下午兩點開始連續打了兩分鐘才訂到位😂 老闆娘接電話的聲音很有耐心也很溫柔，沒有接電話接到手軟的不耐羊肉爐湯頭沒有嗆辣的酒味也沒有直衝腦門的中藥味，是很溫和回甘的湯頭！沒有羊羶味，羊肉皮很嫩充滿膠質，蔬菜量多！麵線也很好吃😋

四星

正評網友：靠幸運的同事打進超難打的電話訂位！正如其名，是藏身在巷弄內的店家。主鍋部分令人驚豔給料充足湯頭濃郁，羊肉不騷軟爛易嚼用餐過程外場人員也不斷巡場服務加湯👍 因是初次拜訪，除主鍋外另也嘗試評論許多人推薦的鹹豬肉搭配生菜，其實味道不輸一般韓式烤肉！不過建議趁熱食用我們慢慢吃放涼之後就減少了風味😅 價格部分確實超過一般羊肉爐店家許多但以嚐鮮來說，仍是冬日進補的好選擇！

正評網友：聞名而來，打了136通才訂到位。位子真的很小，四人桌硬要塞6人位，用餐時間100分鐘。鍋子我覺得也不夠大。豆腐很嫩，丸子不錯，羊肉原本湯底的很好吃，但有反應之後加點的都是骨頭，都要啃。鹹豬肉搭配生菜蠻好吃的，特別，豆皮吸飽湯汁整個超讚，我們坐室內空間小然後又空氣不通風，加湯速度有跟店員說都蠻快的。麵線不會煮的很爛，味道也不會太重。時間還沒到就一堆人在門口報到😂這人氣也太旺了吧～時間一到老闆娘會過來提醒，大家也都很乖的離開，位子真的很擠，喝啤酒的話時間也不夠😂 我覺得總體來說普通，但東西肯定很新鮮。

正評網友：傳說中非常神秘一位難求的羊肉爐，一年還只營業4~5個月，到達時窄窄的巷子裡就小小路一條，兩邊站滿等待的人群，像是磁鐵般逐漸的吸附再吸附更多的人直至塞滿整條小巷，路的一邊亮點逐漸靠近了這些像是被磁吸的人們才會再往路的兩邊散去，偏偏天氣寒冷更顯飢腸轆轆，那期盼的頸子總是拉得特別長，老是往店內查看每桌的進度，耳朵這時也沒閒著，高低音頻全開放收音，就為了等待被呼請入座，只能當日用餐當日訂心得：規則很硬羊肉很軟價格很高份量很少肉量很足湯頭很濃口味很鮮衛生很夠

正評網友：傳聞很難訂位的羊肉爐！今日傍晚六點初未訂位直接抵達現場，室內有空位可入座，兩人低消一鍋附基本底料1,000元。帶皮羊肉Q彈富有咬勁，不是肥美軟嫩路線，湯頭中規中矩、豆瓣沾醬鹹香，加點的高麗菜熟度掌控得宜更顯鮮甜脆口，生菜包鹹豬肉和泡菜或洋蔥是快速止飢又美味的好選項，尤其泡菜外貌看似一般、滋味卻意外迷人，令人欲罷不能！忍不住又加點一份羊肉塊，吃剩可打包，今日兩人用餐1,910元，不太漂亮的價格、舒服的飽度、愉悅的一餐。同場加映：飯後甜點「健司ｘ辻利茶舗」推出的「特濃抹茶巧克力雪糕」（附近7-11購入，千萬不要誤會以為車庫有賣要為難人家）不甜不膩融入濃厚抹茶香氣，吃完羊肉爐之後，實在是甜蜜誘人！今晚的完美組合😋

網友正面評論

羊肉湯鍋-車庫羊肉爐網友中立評價

三星

中立網友：很幸運的打了9通就訂位成功，可能是剛開始恢復營業，客人沒有到很多。一入店就被店員告知不可攜帶飲料，因為店裡有賣，這部分可以了解，也完全沒有任何問題。麵線上桌時，同桌友人在討論怎麼沒有油蔥酥，剛好被店員聽到，其回覆說因為員工確診，人手不足，所以沒有準備。在疫情情況下，可以諒解，只是可惜少了一味。用餐到一半時，其他桌的客人入座，手裡拿著自備的水，店員告知他們因為店裡有賣水，所以自己準備的水也不能喝。對於店內人手不足，可以犧牲掉客人的餐點（即便僅是提味的油蔥酥），但卻對於客人自備的水斤斤計較，讓我覺得似乎有點小氣。羊肉鍋的部分還是好吃，清爽，價位中間偏上。

中立網友：下午兩點點電話訂位，在現場跟朋友打了130通電話才定到位餐點部分麵線不好吃，不建議點，羊肉好吃，可以多點，但是湯頭就沒有很好，感覺太濃稠了空間有限，桌子排的很緊，背靠背，不是很舒服，建議拉開一點會比較好

中立網友：從以前小小車庫我們就來吃了，價格貴了，感覺沒有以前美味，座位真的好小，規則很硬

中立網友：湯頭偏鹹，肉很硬，又柴又硬值得一提的是山藥和牛肉丸非常好吃，比鍋本身還值得許多。店員很急的感覺，九點出頭就會開始問要不要收了，建議急的話可以先把隔壁已經離開的桌面先清掉再來問哦🤗

網友中立評論

羊肉湯鍋-車庫羊肉爐網友負面評價

二星

負評網友：2022回訪！這次覺得湯頭普通！可能第一次吃太驚艷！這次驚喜感整個蓋掉！價格有夠貴！3個人吃下來2100！在新北吃羊肉爐3個人大概1200左右就吃很飽！工作人員態度客氣。但講話直接，難聽！沒有同理心！吃過這次不會再來了

負評網友：羊肉好吃、湯頭也不錯，可是到現場才知道計價方式，3個人就是一定要點1600的爐，還有碗不能多要，1個人只能配一個碗，要多講2次才會有第二個碗，事後店家是說這樣比較環保。

負評網友：$1600的羊肉爐，好貴！麵線90，大盤，水很多。紅燒口味，湯好喝，羊肉偏硬。

負評網友：羊肉跟湯沒有到讓我很驚艷，有吃飽但少了一種滿足感，電話不好打要有耐心

一星

負評網友：初訪鍋底內附的羊肉塊很還好，湯頭口味很普通吃的相當不愉快，品名寫香菇丸我們看到是魚蛋問一下老闆，老闆態度超差一副不缺你這組客人的跩樣說這是日本來的魚做成的丸子他就叫香菇丸，再來用餐時間還沒到一直催叫我們離場。單價都偏高而且分量也少，配料品質也沒到那個價位應該有的表現，其中金針菇不知道冰幾天了都脫水了，所有品項表現最好的大概就罐裝飲料名氣不知道怎麼來的呵呵絕不再訪那些說好吃的建議吃一下萬華的義村羊肉爐比較看看

負評網友：聞名而來，沒有驚艷的味道。湯頭非常的普通，加湯跟女服務生講了萬次了也一直沒來加，點了加料的東西也超級慢，加個沾醬也是⋯ 羊肉沒有什麼味道，不會再光臨了⋯ 外帶加湯也只有加一點第一次吃羊肉爐這麼怕人家加湯.好爛..

負評網友：第一次聽到吃飯不能喝自己帶的水的在好吃也不會在光顧

負評網友：我覺得很普通沒什麼特色而言

網友負面評論