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喜乃膳日本料理餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	272 則評論
地址	10491 台北市中山區松江路67號
電話	02 2515 5051
營業時間	星期一 17:30–22:00 星期二 17:30–22:00 星期三 17:30–22:00 星期四 17:30–22:00 星期五 17:30–22:00 星期六 17:30–22:00 星期日休息
人均消費	$1000-1600
Google Map連結	喜乃膳日本料理的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

喜乃膳日本料理網友正面評價

五星

正評網友：是間有點偏台式日料店無菜單料理給師傅一個金額讓他幫你配想吃什麼也可以直接和師傅說這裡的人都很親切來這就好像回家吃飯一樣總也會有些創意像是木瓜海鮮盅食材都很新鮮用的很好樓上的燒臘也是同個老闆可以點拼盤下來吃哦

正評網友：雖是日本料理店，但食物非常多元，很多台菜料理和樓上的廣式燒腊都可吃的到，服務親切，對喝酒的客人非常體貼！

正評網友：無菜單料理，食材很新鮮，非常美味，服務超好

正評網友：今天點680套餐B+一份海膽軍艦。食材都很新鮮，份量整個吃下來飽到嫑嫑ㄉ。師傅料理ㄉ功夫很好，無論是煎、煮、炒、炸。👍

四星

正評網友：松阪豬丼飯220 炒烏龍麵180（好像）兩種都很好吃都附味增湯丼飯的份量超多吃完超飽吃完還有附上水果價格合理又好吃環境以及服務也很好～

正評網友：中規中矩的日本料理店！環境不錯，用餐氣氛佳

正評網友：除了有點鹹！食材新鮮好吃

正評網友：午間套餐選擇不少，炸蝦定食310元還不錯

網友正面評論

喜乃膳日本料理網友中立評價

三星

中立網友：2022.08.08享用晚餐選擇無菜單料理的梅套餐（1680/人）一到現場小菜已經擺在桌上有小飛蟲在冷菜上飛舞衛生有點疑慮第一道-山藥細粉整體呈現不差但不到驚豔第二道-生魚片鮪魚大腹有加分到但鮭魚油脂太少有點可惜第三道-龍膽石斑肉質偏緊實Q彈但調味有點普通吃到後面有點無聊第四道-明太子烤蝦美乃滋過多導致油膩感過重 *店員還不小心上錯餐先給我們上了一般烤蝦拍完照後就說上錯直接拿走沒說抱歉語氣也是以店家方便沒有以顧客感受做出發覺得有點無言第五道-烤牛肉說是他們的招牌之一的感覺雖然甜結果有點難咬喜愛吃牛他我吃了一塊對於第二塊的慾望不高也因為一開始給我們期許過高所以失落感也很高第六道-握壽司一套有兩貫一貫是炙燒比目魚緣一貫是鰻魚比目魚的表現我覺得很優異炙燒的恰到好處油脂融化貼合在醋飯上鰻魚表現ok 沒有太特別第七道-不知道什麼鬼反正很不好吃感覺就是茶碗蒸裡面的料用麵糊包裹拿去炸沒有感覺創意只感覺負擔在1680的套餐出現這個我覺得有點過分第八道-豆腐鮮魚湯裡面魚肉塊是魚角料所以也覺得有點錯愕給一塊完整魚肉感覺才合理些結果都是一些碎料整體評價建議單點就好部分餐點的表現不錯但是套餐的整體水平不如預期 *茶水是直接給一壺覺得值得讚許

中立網友：小菜還可以，烏龍麵也不錯松阪豬肉丼好吃，上面的蒜頭很香高麗菜跟雞肉串比較鹹一點，味噌湯也是單吃魚沒有配其他食物會覺得很油很膩整體來說還好但味道都有點偏鹹，算是很日式吧然後用餐時一直有隻果蠅來亂，又打不到，可惡

中立網友：雖然不是點頂級料理，只點了平價路線，整體就普普通通，沒特別讓人驚艷的地方

中立網友：改裝後菜單也改了，沒定食套餐了感覺變相漲價；但口感還是不錯。

網友中立評論

喜乃膳日本料理網友負面評價

二星

負評網友：唯一優勢，生食料理不差。一個人吃了一千多，上菜超慢，但收盤子超快（可能7:30分就預備下班動作），cp值和價格及服務相比是不優的，東西美味程度普普。

負評網友：食材不是每樣都新鮮，干貝咬下去是臭的，蒸蛋沒味道（沒加高湯？），蒜頭蜆湯裡蜆跟蒜頭看起來是一堆啦，但喝起來都沒味道…… 口味可以的大概就是鮭魚卵山藥麵線，還有其他幾樣日式料理常見的（生魚片，烤魚等）口味普通就不多加贅述。另外由於是在地下室，空氣流通本就困難，又是老店，空氣實在是有點怪（霉味？）現在空氣清淨機已經很先進，建議購置幾台開著。一個套餐1000到1500，除了份量是符合這個價格，口味這樣實在是……不推薦。

負評網友：午餐用餐時間上菜速度極慢，不知廚房是否只有一位廚師，請他們上快一點說明下午還要上班，態度也是漫不經心，說一聲：是喔。？？？點單系統有待改進，手寫的點單，從廚房端出來後竟還要翻手寫單去找尋到底是哪一桌的菜。另外服務員都不戴口罩，端個菜一直跟別的服務生說話，口水都噴到食物上了。

負評網友：點菜感覺很趕時間，過程好像在趕客人

一星

負評網友：點了$1600 無菜單料理吃了8道除了生魚片還可以其他真的只是煮熟而已沒什麼特別的環境惡劣桌子底下蚊子一堆有蟑螂味上菜有夠慢還要人催才上菜就算了主食牛肉上菜來還涼掉的有夠老超級難咬說是創意料理結果最後連甜點都沒有只給了一小片西瓜敷衍？不會再去這種爛店了！！！真的不要去…

負評網友：超大蟑螂🪳從我後方飛下來😖😖 評價裡也有其他客人反應在貴店看見🪳出沒唉！餐點一般般也就算了，環境衛生至少注意一下吧

負評網友：豪華海鮮丼480 魚肉3種各2小片東西超少還放蜜黑豆超怪服務生自顧聊天不來收碗盤茶壺裡的茶都也冷了還好意思收服務費收1成也是528 竟然給我結530 這種黑店還能在這種地段待著真是匪夷所思

負評網友：上菜慢，服務態度惡劣，炸物上面有頭髮，負責外場的人居然也不聞不問。做為日料的店，毫無日式精神。

網友負面評論