台北市中正區 紅爐牛排館

紅爐牛排館 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	908 則評論
地址	100 台北市中正區 仁愛路二段32號
電話	02 2397 2368
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–22:00 星期二 11:30–14:30 17:30–22:00 星期三 11:30–14:30 17:30–22:00 星期四 11:30–14:30 17:30–22:00 星期五 11:30–14:30 17:30–22:00 星期六 11:30–14:30 17:30–22:00 星期日 11:30–14:30 17:30–22:00
人均消費	$1000-1600
Google Map連結	紅爐牛排館的GoogleMap
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得獎紀錄

紅爐牛排館 網友正面評價

五星

正評網友：我們家這次五大一小總共點了 日本A5和牛雙人套餐(6oz/人)、兩套美國菲力牛排(8oz)、以及一套蘇格蘭羊排～套餐都有附上湯、麵包、生菜沙拉、甜點、以及咖啡or茶。 餐點點完後餐廳立刻送上沙拉棒，小黃瓜很貼心還幫忙去皮，搭配千島醬清爽好吃！ 紅爐的麵包也給得非常大方，每個人有兩塊，分別是一塊大蒜麵包以及一個奶油餐包～ 餐廳還會招待每人一杯餐酒（不含酒精），吃膩口的時候可以隨時來一口轉換口中味蕾！ 湯品的部分有洋蔥湯、玉米濃湯、海鮮清湯、海鮮濃湯可以選擇，大推洋蔥湯跟海鮮濃湯～ 沙拉的部分醬汁有千島、油醋、和風醬等選擇，我自己還是選擇最愛的千島醬啦～表現中規中矩，生菜有新鮮～ 日本A5和牛雙人套餐，每個人各有一個6oz的A5和牛牛排，用白色瓷盤裝著，但如果本身非常喜歡熱滋滋的食物，而且不喜歡太生的肉，也可以特別請餐廳幫忙換成鐵板風格！ 蘇格蘭羊排也是必點推薦，整整有6大支滿滿的羊排，份量非常充足，而且醬料也很好吃，我每次都陷入到底要點羊排還是牛排的困擾中！ 我自己點的是美國菲力牛排，（以前好像叫做菲力米濃）一吃成主顧，肉質鮮甜又不硬，老人家也非常適合點來吃喔！ 餐後還有布丁＋冰紅茶，非常滿足呀！推薦給大家喔 正評網友：七夕情人節帶太太來用餐，主餐台塑牛排非常好吃，醬料濃郁配著大蒜吃相當過癮，私以為更勝王品一籌 正評網友：傳統的西式牛排館，現場客人多是老客戶，感覺大家吃的是一份情懷，服務態度也讓人感到很溫暖。招待了蔬菜棒跟雞尾酒（可以續杯喔），如果一起用餐的友人晚到，可以請他們將湯品拿去保溫。精緻午餐上雖然沒有寫甜點，但都是有附贈的喔！

四星

正評網友：一家很懷舊的牛排館應該有歷史了東西不難吃有一種回到過去的氛圍！ 正評網友：先講結論：這是一家吃回憶的店。你如果對這家店沒有感情，以這裡的價位和裝潢來說，你可能覺得只有一星的價值。但如果你跟這家店有記憶連結，這是在台北市，難得還存活的傳統牛排館。 據我的了解。紅爐從1988年由林老闆創立，後來在2002、03年由現任蔡老闆接手至今，已經開了三十幾年。所以現在四十歲以上的台北人，對這家牛排館都不會陌生。蔡老闆之前還有在仁愛圓環的老店沾美牛排服務過。 一走進這家店，就像回到小時候。店內空間非常寬敞，裝潢非常老派、破舊，這些都是時間留下來的痕跡。目前生意狀況已經大不如從前，這幾年去了好幾次，即便是假日，也從沒遇過客滿的情況。不過，目前我們家還是維持大約三個月去用餐一次的比例，來這都是點肋眼。 正評網友：這次點的排餐是台塑牛排，口味不錯價位適宜，適合家人聚餐

紅爐牛排館 網友中立評價

三星

中立網友：湯、餐包、沙拉，都不錯，很有三十年前吃的頂級牛排館的味道。但主餐（和牛）和配菜都太油膩，牛肉選和牛居然筋也很多；此外，加點的鱈魚太腥，可能是因為疫情，放了很久的關係；明蝦也可能時同樣的問題，而且除了腥，明蝦比泰國蝦還小，只比普通的蝦子大一點，然後一隻300元。有點失望。 在台北這幾年，高級如A-Cut、教父牛排，傳統如紅屋、總督、和這家紅爐，比較起來，只能說主菜才能看出真工夫。而且就連A-Cut，主餐肉質還不如高雄傳統的鴻賓牛排館（價格還2倍），更不用說台北這些非高檔的牛排館了…… 中立網友：很傳統的牛排店 但cp值 不太高 中立網友：服務態度很不好，尤其櫃檯男經理！講話愛理不理也回答非常沒禮貌！ 食物部分尚可，整體感覺很像紅屋牛排，但美味度紅屋還是略勝一籌。 濃湯推薦海鮮巧達湯，裡面海鮮料蝦子干貝魚肉雖然都小小的，但非常豐富鮮美！完全把洋蔥湯比下去。 肋眼牛排還行，台朔牛排是全熟那種滷過的，跟熟悉的牛排不一樣，真的有像滷牛肉～ 明蝦跟德國豬腳普通。 飯後甜點只有焦糖布丁，普。

紅爐牛排館 網友負面評價

二星

負評網友：裝潢看起來非常的有歷史，是走傳統方式的牛排套餐，服務生的態度也很隨意，多數的客人都是家族或是中年顧客居多。 餐點價格高，跟外面餐廳比，同樣的價格應該可以得到更好的餐點與品質。 負評網友：價位在一人台幣一千以上，但服務水準是一般台菜中餐廳那種大而化之的大嬸感。 1、明明有訂位卻把我們的位子安排給別人，危機處理卻是直接把我們帶到隨意有的空桌連餐具都沒先擺好讓我們在桌邊等 2、送麵包上來詢問服務員有沒有奶油可以塗抹，對方回應是麵包餐包裡面原本就有奶油所以沒有附，於是問她能不能另外要奶油塗抹，結果服務生阿姨回應怕內場廚師因為忙念她，所以不想去煩廚師…..非常誠實，雖然後來有其他人送上但感覺就差掉了 3、食物水準中間，不差但也不令人驚艷 相比之前吃過其他間老牌西餐廳，真的不知道這間怎麼有辦法營業到現在，可能真的是今天真的很忙吧！ 負評網友：老派牛排館有老派的浪漫，久久吃一次是還不錯，但真的只能久久吃，以現代的健康飲食指南來說，太油啦，而且吃完會一身鐵板味，不是很喜歡⋯。

一星

負評網友：等超久 超會騙 老闆很像米蘭 負評網友：沒想到時隔多年，再度拜訪，水準竟然差這麼多。 簡單說結論，就是服務品質跟餐點價格真的很不對等，在一家當晚花了上萬元餐費的地方 ，接受到的是熱炒攤等級的服務。服務品質與餐點價位不符。 總共有十個人卻要我們一一舉手，用點人頭的方式點飲料跟沙拉，god，感覺真的非常差。 這種價位的餐館不是服務人員應該要記得每一位客人的餐點內容嗎？ 點餐一開始就沒有告知今天什麼餐點沒有提供，直到一位戴牛仔帽的點餐人員去廚房繞了一圈回來，才告知什麼什麼餐點今天沒有辦法供應，而且還不只一樣，害大家還要匆匆忙忙趕快看菜單 ，改點其他餐點，感覺糟透。 餐後的飲料使用的飲料杯感覺也非常的普通，竟然還使用塑膠吸管，根本就是一般快餐店規格，跟上萬元的餐點價值比起來根本就是不得體。 要收走我們桌上沒有使用完的湯品時，大陸口音的服務生竟然還問我們說要不要打包，超傻眼的，那個湯品都是多久以前上的，而且已經冷了且黏稠，況且你們是這種價位的餐廳，來你們這種餐廳用餐的人還會想打包剩飯殘羹嗎？ 絕對不會再訪…. 負評網友：與好友聚餐，一人約吃一千二。 獲得了： 1. 一周前訂位，準時報到位置依然已經被坐走，喬了牆邊前後都是雜物的位置給我們。好好的慶生變窩牆角。 2. 麵包請服務生幫忙再加一份奶油，被服務生告知：直接告訴你今天不可能，太忙了，廚師不會理我，晚一點再幫你處理。後來的確有上了，麵包也冷了。 3. 整場有九成被社區（或是團體）包走，服務生人數不多，所以服務就 不予置評。 4. 食物算中等。

紅爐牛排館 照片(菜單)

紅爐牛排館的附近餐廳

	Second Floor 貳樓仁愛店 評分：4.4 顆星 評論數：7308 則評論
	李記燒鴨莊 評分：4.4 顆星 評論數：30 則評論
	樂雅樂餐廳 站前店 評分：3.9 顆星 評論數：2051 則評論
	121好 鮑魚燕窩餐廳 評分：4.2 顆星 評論數：337 則評論
	紅燒牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：58 則評論
	王品牛排 台北羅斯福店 評分：4.8 顆星 評論數：6943 則評論
	總督西餐廳 評分：4.4 顆星 評論數：1351 則評論
	皇家黃牛肉麵 評分：3.7 顆星 評論數：793 則評論
	我家牛排 評分：3.9 顆星 評論數：1109 則評論
	紅屋牛排館民生店 評分：4.5 顆星 評論數：2267 則評論
	名將鐵板燒 評分：4.2 顆星 評論數：573 則評論
	御書園食尚牛排 評分：4.2 顆星 評論數：3539 則評論
	台北晶華酒店- ROBIN’S 牛排屋 評分：4.4 顆星 評論數：2204 則評論
	水牛城美式炭烤牛排（古亭） 評分：4.5 顆星 評論數：3610 則評論
	雅室牛排 仁愛圓環店 評分：4.3 顆星 評論數：3065 則評論
	越南牛肉河粉 評分：3.8 顆星 評論數：51 則評論
	Orchid Restaurant 蘭 評分：4.4 顆星 評論數：1370 則評論
	興鐵板燒 Xing Teppanyaki 評分：4.5 顆星 評論數：191 則評論
	台北花園酒店-PRIME ONE牛排館 評分：4.4 顆星 評論數：789 則評論

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