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霖記甕缸雞創始店餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1366 則評論
地址	413 台中市霧峰區中正路1223號
電話	04 2332 9292
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–22:00 星期二 11:00–14:00 17:00–22:00 星期三 11:00–14:00 17:00–22:00 星期四 11:00–14:00 17:00–22:00 星期五 11:00–14:00 17:00–22:00 星期六 11:00–14:00 17:00–22:00 星期日 11:00–14:00 17:00–22:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	霖記甕缸雞創始店的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

霖記甕缸雞創始店網友正面評價

五星

正評網友：雞肉有湯汁，時蔬給茭白筍很有誠意，鹹酥蚵飽滿酥香，但筍絲味道稍弱

正評網友：好吃不貴，出餐又快，老闆娘很棒，怕我們點太多吃不完，還主動勸我們刪幾道菜，特地從台中去吃了兩次，美麥！

正評網友：已來好多次，在國小對面相當容易找到。是與朋友聚餐的好去處，菜份量足，又好吃。推薦九尾雞湯，香甜清爽不油膩外，還能額外加湯。招牌控窯雞更是一絕，皮可以媲美烤鴨的脆，不肥而且雞肉非常多汁，一咬下都是肉香。蚵捲的蚵大顆且新鮮…

正評網友：甕缸雞的皮超級脆（跟烤鴨一樣脆吧））肉質很軟嫩，吃第一口就令人覺得驚豔！沾上胡椒粉和香甜的雞汁真的很美味下飯😋真的很好吃！其他的菜色也是不遑多讓，宮保芋頭酥帶點微微的辣，裡面有芋頭和芋粿兩種口感不同，都是好滋味！炒雨來菇蛋口感有加醋的微酸感也不錯吃！空心菜是礁溪空心菜粗管的那種炒的口感也很不錯！白飯可以免費盛。用餐環境空間很寬敞，店員態度也不錯。是會一間令人會想再回訪店，想再點其他的菜色嚐嚐，菜的份量也很十足，雞肉是比很多甕窯雞店都好吃，菜單價錢也算合理！

四星

正評網友：甕缸雞脆皮好吃，只是肉切的太大塊，雞油拌飯跟麵線份量充足好吃，鍋類份量很多。整體環境用餐舒適空間寬廣，附近路邊也好停車，但是今日用餐最不舒適的感受是，因為四大四小用餐，剛開始點的菜量，被工作人員「認為」這樣不夠吃，「建議」換成大份或是多點幾道，最後的結果是吃不完只好打包回家，或許你們有「專業」的判斷，可以適時的建議，但畢竟小孩子的食量本來就不大，無法跟大人相提並論，不然建議人均低消，我們也是付的起錢吃一頓飯，不然會讓客人有不好的消費體驗！！

正評網友：環境明亮整潔一進去餐廳馬上有人幫忙帶位雞肉表皮酥脆肉質軟嫩，食材處理的非常棒，薑絲大腸的大腸吃起來水水的可能要多炒一會兒（可能我自己吃不習慣）鐵板豆腐超好吃是雞蛋豆腐外皮酥酥的裡面很軟嫩，有鐵板的香味，雞肉吃不完還可以請工作人員幫忙打包，但是胡椒鹽只能多拿一包，胡椒鹽搭配肉的味道讓人想要一直吃，桌上都會準備茶水，今天的是菊花跟枸杞，非常健康，客人可以自行取用，化妝室的環境也維護的很好，可見這位老闆還在乎客人用餐的環境！

正評網友：上菜速度算快，服務員也很親切！口味還算不錯，不過稍微油膩，洗手間乾淨！

正評網友：交通地點好，口味就很一般，CP值還OK。

網友正面評論

霖記甕缸雞創始店網友中立評價

三星	中立網友：甕仔雞價格蠻高的一隻750⋯回購率低可能因為比較晚去不是現烤的外皮不怎麼酥雞肉沒有很熱有點失望但調味不錯👍🏻 炒菜不怎麼好吃不推薦點員工態度算不錯當天比較晚去還是有接客！中立網友：熱炒菜都很大份，不過調味比較普雞是真的很棒，外脆內嫩，胡椒也很不錯中立網友：雞油麵線的味道還行，但麵線有點硬。甕仔雞一份650，不賣半隻，人少自行斟酌。這次去吃…坐了一個小時，雞才上來，後到的客人都有雞吃了，覺得被怠慢了，不是很開心，後來服務人員送一盤毛豆賠禮。雞肉的外皮酥脆有味，內部雞肉比較沒味道，吃起來乾乾的，沾雞油吃才會好吃。中立網友：中規中矩偶爾能來吃

網友中立評論

霖記甕缸雞創始店網友負面評價

二星

負評網友：我們點了麵線是淋雞油湯，不香且水水的無味，不推～。炸花枝丸一顆35元，炸油不乾淨又貴，不推～金沙豆腐應該可以不過炒料像泡在油裡。還好烤雞還不錯，只是結帳時沒有再看一下帳單，我們吃了1300多，卻被超收付了1515元，建議一定要看看帳單，帳算對了嗎⋯⋯！

負評網友：慕名而來，但是頗令人失望，當天用餐心得如下：高麗菜清甜可口有鍋氣、炒麵也不錯吃、果律蝦球粉過厚，上面的沙拉過多，吃起來膩口，麻油腰花極度不新鮮，吃在嘴裡整個粉爛，麻油味也不香，份量偏少（加了一堆杏鮑菇）這樣收費320，價位太高，最後，甕窯雞上桌，本來以為會好些，畢竟算是餐廳的強項，沒想到雞肉溫溫的，不燙口那就算了，畢竟天冷菜容易涼，一口咬下完全沒雞汁，肉質過柴，且口感也粉粉的，說真的，一隻雞收費650元，這樣水準極度令人失望，真的是隨便一家甕缸雞都能完勝此家。是我生平吃過的甕缸雞中最糟的一次。 2顆星是給服務人員以及清脆可口的高麗菜和好吃的炒麵。

負評網友：過年初三前來用餐，個人認為主角甕缸雞沒有主角的感覺，不驚豔，肉質普通，不曉得是不是過年的關係，品質沒有顧好，當天還有一道菜是封肉玉筍，那個肉需要切一切分食，但是超難切，請店員幫忙，她就回：我不會，就走了…，當然也有可能是過年忙不過來才這樣回應吧，不過當下覺得蠻傻眼，然後櫃檯感覺也蠻亂的，當天覺得蝦子好吃，我們要加點，結果點完等了很久，想說菜怎麼沒上，再去問一次櫃檯，發現櫃檯忘記幫我們處理，人力不足拜託多請人( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )，總之，可能是因為過年期間十分忙碌，這次的用餐體驗不佳，如有機會，會在非節日來訪。

負評網友：兩個大人帶四個小孩，點了一隻雞，三個菜，被店員說，才點這樣哦！？所以又點了一個蛤蜊湯，雞上的真的很快，是溫的菜也很快，份量普普通通湯，是溫的，蛤蜊大概10顆搞自閉，所以只好自行開卡式爐煮，店員立刻過來問我們，為何要開火，跟她說蛤蜊沒開，她才離開，後來湯滾了，店員又過來了，蛤蜊還是沒有全開，但我把火關掉了，因為我不想要一直被關心。對了，白飯記得自己開口要，不然，不會主動給。

一星

負評網友：昨天去吃，點了一個炒飯餐點來了實在讓人驚為天人菜單上很清楚寫了炒飯一般認知裡面，炒飯就是普通的肉絲炒飯結果餐點來了裡面有蝦仁這間店真是佛心公司，不計成本的出餐也讓我上了一課，不要用自己的認知來做事情，以後出門在外點餐都要事先確認好點的餐點是否有會過敏的食材～

負評網友：5/13這次口味比上次的鹹不少，可能每次不太一樣。另外，多數3000給店員卻未誠實告知，是我們自己去調監視器，大概花1小時多要回。大家要數好錢。

負評網友：已經提早說入厝第一道菜要雞延遲出菜就算了！第一道還出砂鍋魚！？是在哈囉？跟店員說還說不然先慢慢上再出雞！？我只好臭臉堅持就是第一道要雞！！不然幹嘛提早預訂？入厝第一道不出雞嗎？臨時換菜也沒事先告知！有鮑魚的菜換成沒鮑魚的.還回說現在就是沒鮑魚了🤔🤔🤔 所以客人就是要跟著店內規定走嗎？菜色差無所謂、重點也都沒做到啊！總店真的讓我太失望了！太平店5000的菜色真的贏過總店的6500太多了！！好險客人志在來祝福⋯菜差跟服務也能體諒！

負評網友：2星期前去吃、覺得還不錯。今天再去吃、發現雞肉不很新鮮、大失所望、以後不想再去這家生意不好的創始店吃、改去生意好太多的太平旗艦吃。

網友負面評論