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廚匠異國料理餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	772 則評論
地址	420 台中市豐原區大社街57號
電話	04 2515 2581
營業時間	星期一休息星期二休息星期三休息星期四休息星期五 11:00–13:30 17:00–20:30 星期六 11:00–13:30 17:00–20:30 星期日 11:00–13:30 17:00–20:30
人均消費	$400-800
Google Map連結	廚匠異國料理的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

廚匠異國料理網友正面評價

五星

正評網友：餐廳外有專屬停車場，不用擔心停車問題，一進餐廳就覺得裝潢很漂亮也乾淨，廁所也非常清潔無異味，服務生收餐蠻快的，餐點則份量超級多👍，整體來說CP值尚可。餐點一共有餐前酒、生蠔、搭有蒜香甜醬的麵包、水果沙拉、香菇白玉米濃湯、五分熟的十盎司的蒜香肋眼牛排、焦糖布丁以及檸檬紅茶。最滿意的是肋眼牛排，份量超多肉質也不馬乎，次之是水果沙拉，沙拉醬不死甜這點很不錯。香菇白玉米濃湯表現中上，香氣還算足夠，但湯汁與蘑菇的搭配不夠好讓味道層次感不夠，而蒜香甜醬的麵包沾醬部分蒜香味道很不錯，可惜的是有點甜到膩，生蠔搭配的醬汁與食材有帶出更明顯的鮮味，但隱隱地仍有點腥味沒有完全去掉。其他像餐前酒、焦糖布丁與檸檬紅茶就普通，算是增加菜色的豐富性吧。對於注重份量又希望菜色味道好的可以來吃看看。

正評網友：內裡的木質裝潢很有風情，餐點也相當有特色，餐前酒可以更換成果汁，附餐的麵包搭配店家附的沾醬或沾著濃湯吃都很不錯，湯如果冷掉店員還有貼心詢問是否需要再加熱，沙拉的調味方式濃度適中，豬排的肉很軟嫩，是稍待油脂的部位，不會太油也不會柴，烤布蕾的貝殼容器很漂亮，外觀相當賞心悅目且足夠特別，表層有烤過的焦糖，甜度我個人覺得不會過甜上菜的速度相當迅速這點我覺得很不錯，而且有自己的停車場也很加分

正評網友：肉質與調味都相當不錯~麵包的蒜香奶油抹醬非常好吃,整體來說相當棒！

正評網友：是豐原少數比較高價的排餐，偶而吃一次滿不錯的，不過前菜變化不大，缺少一點創新，但是主菜維持的滿好的，牛排都很嫩，雞尾酒也挺好喝；濃湯麵包都好吃，甜點-貝殼烤布蕾也滿好吃的。旁邊有附停車場，方便；服務生態度良好。疫情期間的外帶餐盒也不錯。

四星

正評網友：頂級菲力七分熟，肉嫩多汁美味，墨西哥雞腿排也是必點套餐，唯漲幅不少有點可惜

正評網友：餐點出餐不一餐點也還好沒很特別白俄羅斯的特色在哪?也許是用餐時間吧感覺服務生很忙連櫃檯的都出來幫忙可見生意興隆啊按，希望店家做生意別忽略了消費者的感受別被冷漠了

正評網友：不知道是否是過年其間的原故有些菜色暫停供應….整體用餐還是滿意的。餐點以排餐為主，還有一些義大利麵菜色，感覺能豐富一點。價位屬於中上。

正評網友：套餐很超值～～濃湯、沙拉、前菜、點心、飲料！主餐份量很夠！義大利麵非常好吃！大推海鮮義大利麵！料多實在又新鮮！但排餐肉都比較稍微偏硬>__<牛肉筋有點多豬排、雞腿排調味不錯但也是偏硬一點～如果是老人小孩要吃的話～人又比較多想吃飽一點可以點多一點義大利麵！店面氣氛不錯～但服務上相對還好⋯ 昨天晚上去人很少但服務生並沒有主動來關心或是收換盤子等。

網友正面評論

廚匠異國料理網友中立評價

三星

中立網友：說是異國料理，但跟西餐廳沒兩樣，沒有特別驚艷，菜色也很少，價位不會偏高但CP值不夠，連服務也沒有覺得貼心服務，就一般上菜流程，吃完就收，雖也沒趕人的意思，總覺得缺少了精緻感，可能北部吃多了，覺得還好。唯一好處就是有專屬停車場，只有假日有營業喔！建議特別節日還是要打電話確認是否有營業，門口的營業時間未改，覺得用心度都沒了，後面google才看到原來有開分店了。

中立網友：有附設停車場，開車來方便。湯品跟前菜口味尚可，排餐跟甜點好吃。店內佈置別具特色，頗有異國風味。店員服務態度不太友善，不禁有感這是一間俄羅斯餐廳，有種戰鬥民族風情。

中立網友：有濃厚個人（主廚偉特烈）故事的異國風味店，從一萬公里外搬來台灣，原是舞者轉為主廚，開啟幸福的異國婚姻。食物聽說頂極菲力好吃，但今日缺貨。烤大蝦有三隻，得趁熱吃，甜點貝殼烤貝蕾好吃。

中立網友：餐點其實不錯，但會覺得價格稍高了一點收餐盤收很快，雖然麵包吃完了，我還想吃醬料ㄚ⋯⋯

網友中立評論

廚匠異國料理網友負面評價

二星

負評網友：已經不值得了。對比兩三年前的菜單照片，每道套餐都貴了110-2XX不等，平均調漲20%，漲幅比物價高出許多，菜單品項也減少許多，很多特色料理不見了非常可惜。現在一道排餐大約550-1000元，平均700/人跑不掉，算是有水準的西餐料理價格，但無論餐點到服務的等級，卻完全沒有跟上。【餐點】原本廚匠是以俄羅斯特色料理聞名，但現在除了裝潢和桌上的餐紙外，已經幾乎找不到什麼俄羅斯元素。特別點了✨俄羅斯獵人烤肉串：不難吃，肉大塊有嚼勁，醃料和家裡烤肉醃料感覺差不多，說不上什麼特色。有附上香料可以自己加，但受潮了，香氣完全沒有出來。配菜的玉米筍是冷的，還要放在鐵盤上自己煎熱。 ✨蔬食南瓜義大利麵：厲害了這道，以南瓜醬為基底，整體口味偏甜，搭配花椰菜和三色豆。居然有三色豆、三色豆、三色豆！在要價390的要義大利麵裡，蔬菜居然是三色豆，實在太驚喜了🫠🫠 ✨風味前菜洋蔥碎佐鮮蝦（我自己想的名字，因為沒被介紹，或隨便mur掉了沒聽到）：口味不錯蝦子甜好吃 ✨俄羅斯餐前酒：沙瓦感，沒什麼心得 ✨俄式黑麵包：抹醬好吃，但麵包切太薄，根本吃不出口感和味道 ✨創意精選沙拉：番茄、馬鈴薯泥、培根等組合，薯泥佔絕大多數，吃不出來是沙拉，比較像叫風味薯泥的另一道前菜。 ✨甜點焦糖布蕾（也是我想的）：不難吃，但布蕾偏甜，不對是很甜，焦糖沒有苦味，整道菜變更甜。【服務】在點餐時可以明顯感受到服務生的不耐，臉色也是頗難看，當時還沒有其他客人，不知道有什麼讓他這麼急。不清楚是不是人數不足，收桌的效率也很差，我的前菜用完後一直沒有收拾，直到服務生拿著我的主餐到桌邊，還必須自己幫忙拿空盤清位子。後來收拾主餐餐盤時，也沒有順手清理桌上垃圾的想法，提醒後更獲得一陣 murmur，和非常不悅的「好我收走」，這樣的價格與對比這樣的服務，實在是令人驚艷。整體而言，用完餐後覺得非常不值得，📢📢和現在看到的評論或食記或以前的記憶，已經完全不同，請小心。在這個預算下，豐原以至大台中地區，絕對有更多更好的選擇，在豐原我寧可去吃德奧或點子非常不推薦

負評網友：優點：停車方便心得：以前來吃的時候價位還沒那麼昂貴，選項也比較多，剩下黑麵包與烤布蕾好吃，這次點了炸魚薯條，炸魚的魚腥味有點重油味也很重，薯條的油耗味也很重，醬汁與餐點完全沒match到，應該未來不會再去了。

負評網友：主推牛排的餐廳，點了肋眼牛排五分熟，熟度掌握的剛剛好，肉質卻硬得像在咬橡皮，配餐口味還算滿意，但怎麼也沒料到主餐會用到次級的牛肉

負評網友：肋眼牛排&牛肉烤肉串肉質筋多偏硬不推，價格中上 cp值較低服務態度良好

一星

負評網友：整體來說，餐點品質不符合價格，cp值低到極點，雞排肉質柴而易膩，牛排要650元卻非常不嫩如同390元的等級。我不會再訪。

負評網友：說真的，來第二次了！不會來第三次！這790元的牛排我不予置評。🙏 還是去吃西堤CP值比較高👍牛肉更好吃😋

負評網友：絕對不會來吃第二次

負評網友：因朋友生日，難得大家能相聚在一起，店內裝潢擺設很特別，但是出餐速度極慢，主餐都還沒吃完就開始催我們離開，最後主餐只能被迫打包，甜點用吞的無法好好品嚐… 朋友點的飲品唯獨他沒送上，去反應時店員還回答你有點嗎？（員工一開始點餐時不就都有統計過了嗎？）下次真的不會再來了

網友負面評論