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十三涮四川料理重慶火鍋-溫體牛麻辣鴛鴦鍋聚餐特色美食餐廳(平價人氣必吃) 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	454 則評論
地址	420 台中市豐原區豐原大道六段469號
電話	04 2520 8018
營業時間	星期一 17:30–22:00 星期二 11:30–15:00 17:30–22:00 星期三 17:30–22:00 星期四 17:30–22:00 星期五 11:30–15:00 17:30–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	十三涮四川料理重慶火鍋-溫體牛麻辣鴛鴦鍋聚餐特色美食餐廳(平價人氣必吃)的GoogleMap
官方網站	十三涮四川料理重慶火鍋-溫體牛麻辣鴛鴦鍋聚餐特色美食餐廳(平價人氣必吃)的官方網站
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基本資訊

十三涮四川料理重慶火鍋-溫體牛麻辣鴛鴦鍋聚餐特色美食餐廳(平價人氣必吃) 網友正面評價

五星

正評網友：麻辣鍋口味又香又麻又辣，非常適合重口味的朋友享用，鴨血和豆腐也是免費續用，與知名連鎖麻辣鍋相比也毫不遜色；鴛鴦鍋另一邊的湯頭也很香醇，有胡椒辣在裡面。菜單上有好多選擇，其中溫體牛大推，嫩嫩的又帶點嚼勁，煮久也不會變很硬；牛三寶也適合嚐鮮，與麻辣鍋的口味很搭；綜合菜盤的份量差強人意，真的想吃菜還是單點比較好；普通火鍋料真心不推，是結凍黏在一起的狀態，但若是手工丸則可以嘗試，味道蠻特別的；菜單中還有許多少見的內地菜色可以試試，可以多約些朋友一起吃，人多單點會比較划算，點多人套餐沒有比較超值的感覺。白飯可以自己添，醬料也是自助的，選擇很多；飲料吧的飲料不用太期待，冰箱裡要付錢的比較好喝！最後是不起眼的冰淇淋，是自己擠的霜淇淋，外型居然是某超商的棉被冰，很有意思，味道是好吃的！！整體而言是會讓人想再回去吃的店家。

正評網友：2022/8/20（六）晚上用餐（內用15桌，吃掉最後一份水煮魚的😍）看google 介紹跟老闆娘真性情的回應而被吸引，今天第一次前來用餐👍 餐廳氛圍溫馨舒適，店員跟老闆娘都超可愛、很好相處～菜單品項選擇非常多！今天點了雙人鴛鴦鍋、水煮魚、鐵鍬海鮮料理和加點一堆火鍋配料，全部上完老闆娘還說我們點真多🤣 但是我們有全部吃光光😈豪好吃！同行友人有去四川吃過類似的料理，她稱讚這邊的料理方式真的是很道地！老闆娘親自炒的鐵鍬料理非常香又入味～強烈建議大家試試👍

正評網友：111/10/25霜降後本日開門第一組客人，停車方便，店家花草硬體設施大幅度增置添加不少和善氣氛，麻辣鍋大辣夠味，冷氣2台同時開放吃辣不會太熱，櫃台有飲水機並供應免費白飯王子麵冬粉霜淇淋，醬料自取調配很大器，很友善待客汪姓女老闆親切服務會讓人想再來的店，推得推薦。

正評網友：時隔五年又重新造訪。這次點的是個人套餐，光看菜盤是非常空虛，但此店的特色絕不是那些常見的火鍋料，而是可以無限續加的鴨血和豆腐鍋底。非常值得！

四星

正評網友：好吃，麻辣鍋讚，推薦！但很妙的是，在麻辣鍋吃到羊騷味，以為老闆獨家秘方，結果餐後詢問，沒有任何羊物加入。猜想應該是鴨血被污染了，因為第一塊鴨血有吃到羊騷味，店家也是很冤，要在留意原物料來源喔！是值得過去用餐的店家。（今天中午整個包場）。回覆店家：我應該拍下我們沒完的食材，羊騷味最重的冬粉與麵條（都是麻辣鍋煮的），另一鍋煮的就沒有，因為整個羊騷味讓我無法下嚥，鴨血吃完，是因為後面煮很久吃沒羊騷味了。我真的吃到羊騷味，同行的也吃到，我跟店家反應也是好意，真是不好意思了。我也是吃了這麼多麻辣鍋，第一次在麻辣鍋裡吃到羊騷味（ps:鴨血跟豆腐我們都沒再加，給的量真的沒有非常多，吃完是不想浪費食物）多說也不能證明什麼，只是想表達用餐的感受

正評網友：一家可以來吃川菜的快炒店。火鍋如果能重新選擇大紅袍和青花椒，並用油逼出香氣，花椒香氣才會足夠，整家店就會香氣四溢，聲名大噪⋯⋯

正評網友：菜單分火鍋和現炒類自助區有醬料餐具無糖紅茶王子麵和冬粉可以取用溫體牛➕燙過的香菜超好吃腦花好吃乾鍋肥腸香辣蝦蝦子很貼心的開背方便食用大骨湯頭好喝 ➕了蒜酥多了個香味麻辣鍋的豆腐和鴨血都給很多也都可以再➕ 白蘿蔔甜好吃服務親切餐後付款還有唱歌包廂和戶外區

正評網友：路過此店，意外近來消費，推薦來嘗試一次特色餐點。喜歡的點：豆腐很嫩很好吃、有提供主食吃到飽不錯、醬料很有特色(有提供花生、香菜、鹽巴、豆豉、榨菜絲、辣椒面等較少見的沾料)、有很多特色單點、服務很勤勞、滑牛肉很好吃不喜歡的點：份量太少價格偏貴(照片內是雙人套餐的份量)、大骨湯比較不符合個人口味、建議較多人來食用，少人不推

網友正面評論

十三涮四川料理重慶火鍋-溫體牛麻辣鴛鴦鍋聚餐特色美食餐廳(平價人氣必吃) 網友中立評價

三星

中立網友：鍋底都沒調味是正常的嗎? 第一次去消費湯喝起來平淡沒放鹽跟味素, 服務生幾乎都是越南人, 點菜溝通就出問題, 鍋子上桌後也沒放鴨血跟豆腐, 老闆是娶到越南人做麻辣鍋嗎~ 環境衛生中等

中立網友：現場環境不佳，五點半沒有準時營業，外面蚊子很多。店貓很黏人一直來撒嬌，趁我取調味料時霸佔我的椅子不還我，又好氣又好笑。油爆脆腸不優，腸子很少都是不能吃的辣椒。冬粉科學麵加10元吃到飽，但鍋底好多香料的渣渣，煮好的冬粉很難去渣。鴨血死鹹，手工丸子尚可，蝦餃完全吃不出是什麼東西，大腸頭有腥味，只有溫體牛是好吃的。

中立網友：豐原市郊川菜館，可路邊停車，辣度可調整

中立網友：說真的，吃了麻辣鍋，回去肚子就不太對勁。同行的，有人第二天肚子痛到請病假。所以吃麻辣鍋，要看個人身體狀況

網友中立評論

十三涮四川料理重慶火鍋-溫體牛麻辣鴛鴦鍋聚餐特色美食餐廳(平價人氣必吃) 網友負面評價

二星

負評網友：店內有些悶熱菜還沒上桌頭就暈暈的鍋底非常辣但除了辣之外沒有別的感受白飯黏黏糊糊 399的蝦子鄙人吃不出任何價值整體cp值偏低大部分食物也就還過的去卻稱不上好吃是不會讓我想再訪的店

負評網友：首先，也是看了評價不錯而前往的，可以帶寵物，但不論是不是疫情的衝擊，我和先生與家人總共四人包場也是很誇張，雖然後來有一桌，但他們吃的是快炒，炒的也是這位外籍的，整間店只有一個員工，還是外籍的，老板娘不怎麼理人，只負責一開始的帶位，還有最後結帳，裡面有冷氣，但感受的出來，老闆娘已經沒有在用心經營的一家店，要加湯，加鍋底都要跑好遠去和很忙碌的外籍員工說，他要送餐，要備料，要快炒，也沒人跟我們做介紹，豬肉的ㄏㄟˋ味超重感覺非常不新鮮，不知道是換人經營？還是？很可惜的一家店！！原本滿心期待的去吃，真的太失望了，我們總共四人花了2000以上🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

負評網友：當天看評論推薦過來吃飯。。滿心期待的鴨血，完全沒味道。。白湯就。。。不知道是什麼口味。。套餐的菜盤少得可憐。。飲料有糖跟沒糖一樣沒味道。。單點幾道特色菜，還不錯。。結論就是鴛鴦鍋很雷特色菜不錯。。。服務可以。。

負評網友：收費便宜，可惜味道不好吃！湯底完全沒味道！

一星

負評網友：湯頭味道太淡，也沒什麼香味，煮肉、油條、大腸都沒什麼味道，還要沾醬才有味道。鴨血豆腐也都完完全全都沒有入味，根本像是白開水煮過放進麻辣湯而已，輸鼎王跟老四川很多。但手工丸子好吃，滑嫩牛肉的肉質不錯，有新鮮。整體消費算是平價

負評網友：這不是四川料理！！！第一次吃火鍋完全沒有熱情點菜…原因就在於湯頭太不地道了啦！鴨血與豆腐也都沒入味，怎麼會有動力加鍋底=.= 雖然服務還行，但就是不會二訪的店囉！

負評網友：很抱歉，我是很愛研究料理的人，口味因人而異，我一向秉持發自內心的評論為基礎，因為我自己也很討厭，看著滿滿的好評，卻失望至極的親訪經驗，所以店家無需來戰，各店小粉們看不慣也可略過，我只是講給同樣信念的人聽！早在很多年前十三涮遷店前後就去吃過，當時雖然店面尚可，但是當時的水煮牛及水煮魚在我心裡至少是中部第一，口齒留香，最近疫情逼得緊，想吃麻辣鍋，回訪後卻讓我頗為失望，麻辣鍋只辣不香，毫無香氣可言，或許是為了簡化準備流程，但是我必須跟店家說，這樣真的不行，紅油底料是四川火鍋精髓，如果只是倒了一般商用紅油，真的不行，我以為自己口刁，問了同行的家人，由其是吃東西極度不挑的兄弟，也給了我同樣的評價，坦白說，商用紅油也不是不能用，但是要樹立自己的口味，火鍋底料是一定得炒的，良心建議！好的老闆，8/8 中午訂5人用餐，自己調監視器看一看我們有沒有去吃，真心要賠5000再跟我說一聲囉，要打臉別人前，先看看人家的評論內容，想一想餐點內容出了什麼問題，看了我過去的評論也知道不是同行，消費者有說出「真心話的權力」，google評論並不是店家的官網，我不知道當天你們的紅油出了什麼問題，但是個人對四川紅油炒法還算有研究，再怎麼炒都不可能沒有紅油椒香，但是毫無香氣是整桌人的感受，只靠逼google評論好評是無法長久的，藉由消費者真實的評論找到自己的問題點才重要吧！！！這個年代，有監視器連20天都沒保存到的嗎？一下子要調監視器，一下子又說沒拍到，強詞奪理耍賴沒5人桌，監持8/8沒有5人桌，當我們慶祝8/8節去你們那是空氣嗎，坦白說你們跟本沒照防疫規定來，進門沒要求實聯制，也沒要求消毒手部，更沒要求量體溫，門口沒人管制，喊人出來直接帶位，結帳也沒發票，進門後右轉到底這間，左邊大桌最內側這桌坐幾人，點牛油鍋底，連牛油香都沒有，吃的我們一頭霧水，驚愕怎麼會這樣，所以出來才問家人當天是我口太刁嗎，結果每個人都回我沒味道，當天我車直接停門口，我行車紀錄器是有拍到人進去的喔，先出來熱車所以也有拍到人出來喔，還要我再說下去嗎？……原本給三星是懷念著你們的老味道，希望你們能藉由消費者真實感受的回饋，思考問題出在哪，你們卻如此蠻橫硬幹栽贓同業陷害，如此找架吵，不好意思，在我心中剩0星，鍋底及紅油香不香，以後消費者心中自有公斷，坦白說……就那天的感受，還遠不如自己買買橋頭、德莊之類的就好了，好話至此，一開始就說了，口味因人而異，而我們很愛道地重慶麻辣火鍋，一些以為有辣就是重慶火鍋的人能接受是他們的自由，而我們很清楚每種口味的差別，紅油香更是精髓所在，感受自然不同，再吵我可以給你們行車記錄器錄影畫面，到時你們賠不賠5000呢，而且請你們搞清楚，我不在乎你們5000，在乎的是十三涮的老味道！！Google評論不是店家的一言堂，台系許多的川味火鍋品牌，也沒吃過這麼沒味道的，懶得再回你們，是不是沒味道，推推推，歡迎大家都去嚐嚐看喔！推推推喔！……大力推喔，這樣可以吧！！！

負評網友：有先打電話訂位八大四小電話訂位時沒告知外面座位要加收一成服務費我們詢問為什麼電話不告知店家回覆這樣攤下來你們一個人才多少錢而已也沒有要幫我們預留裡面座位態度讓人覺得很不舒服

網友負面評論