台中市西屯區 黑土食玖町

黑土食玖町 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	307 則評論
地址	40765 台中市西屯區 福科路432號
電話	04 2461 0246
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–22:00 星期三 11:00–14:00 17:00–22:00 星期四 11:00–14:00 17:00–22:00 星期五 11:00–14:00 17:00–22:00 星期六 11:00–14:00 17:00–22:00 星期日 11:00–14:00 17:00–22:00
人均消費	$200-800
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得獎紀錄

黑土食玖町 網友正面評價

五星

正評網友：廚師很親切餐點非常好吃，最後意外發現老闆真是個大好人 正評網友：#冬梅 ɴᴛ.588 #蓴菜餐前酒 餐前飲料酸甜可口，整體風味非常濃郁好喝，可以喝到水果果肉，讓人十分滿意。 #龍蝦沙拉手卷 龍蝦沙拉風味鮮明，入口味道立刻散發開來，搭配小黃瓜與苜蓿芽，增加脆口度與新鮮口感，十分好吃。 #和風果律 玉米筍、小黃瓜、香蕉、蘋果、蕃茄、美生菜味道新鮮水果帶有甜味，沾上和風醬增加另一個層次的味道，很好吃。 #一品刺身 生魚片非常新鮮，海麗魚從脆口好吃，味道清甜，旗魚肉肉質柔軟，油脂豐富，味道鮮甜，鮭魚感覺是腹肉，味道濃郁油脂味道甜美，放入口中可以吃到鮭魚豐富的味道在口中散發開來，非常好吃。 #蒲燒鯛小丼飯 先吃一小口鰻魚，肉質非常細緻，整個味道爆發開來，非常濃郁的蒲燒醬味，醬燒的味道與芝麻的芬芳在口中散開，搭配甜甜的玉子燒，整體味道非常美味，令人驚豔的是桔子酸中帶甜，加在飯中更是美味。 #鯖魚難波燒 魚肉非常鮮美可口，而於魚皮上方使用蛋與蔥的烹調手法，讓整個味道更多層次也更加美味。 #蘋果嫩雞腿 醃製的蘋果與酸甜的蘋果醬搭配雞腿排與醬燒的味道，雞肉的皮屬於軟嫩可口的味道，搭配細緻的雞腿肉，整體味道非常多元好吃。 #蒜味蛤蠣湯 一喝入口，濃郁的蒜味在口中爆發開來，燉煮軟嫩的蒜頭清湯，搭配新鮮飽滿的鮮甜蛤蠣，讓人欲罷不能的美味湯品。 #火山爆量豬排丼 ɴᴛ.280 #套餐 ɴᴛ.99 水果醋飲/和風小沙拉/定食手卷/小鮮魚味噌 湯豬排丼飯的豬排外皮非常酥脆還是屬於細緻粉的日麵衣，肉質紮實有口感，卻仍保持油嫩口感，非常好吃。 #梅清酒 ɴᴛ.220 使用店家自己釀製的梅酒作為基底的清酒，顏色非常清雅，香氣十足。 #梅酒 ɴᴛ.150 有聽到老闆說，這裡的梅酒是老家自產的梅子精釀的梅酒，也算是店內的一大特色。 正評網友：這真是太棒了。食物非常好，而且出乎意料地美味。會一次又一次地去

四星

正評網友：偶然步行經過來嚐鮮，點了炙燒鮭魚套餐，食材新鮮，餐廳氛圍很家庭，服務也很親切友善。唯一是覺得飯裡的醬料太少，如果使用醬油及芥末，又覺得會蓋掉飯裡配菜的味道，有點喧賓奪主對配菜可惜了。 正評網友：雖然是日式料理，但料理的手法更偏向台式，不管是配料或是品項皆是。餐點的部分沒有到非常驚艷，算是正常餐廳該有的水準。 價格沒有到非常便宜，本次消費約1400(2人)，但店內氣氛很好，老闆也很健談，感覺適合40歲以上的中年人，把酒言歡的好地方。 正評網友：一段時間沒有來台中、晚上一家人在附近找一家日本料理來吃 . 女兒說這家有熟食可以吃（這幾天腸胃不好 不能吃生冷）我們就從飯店走路過來。這裡的料理方式符合我們全家的口味 。上菜速度快吃到的菜都是熱呼呼的 、感覺很棒 ！

黑土食玖町 網友中立評價

三星	中立網友：好吃.新鮮.中高價位。 中立網友：和牛炒飯好吃，可以兩個人分食。 單點了什麼松露鹿壽司，飯量也是滿紮實的 還有牛排，有點小可惜，原本以為是單撒海鹽調味，沒想到有醬汁，白肉的部分也偏多，不太喜歡：（ 中立網友：鮭魚親子丼真的不算好吃，配料蠻怪的（右下那個吃起來像菜脯）而且飯有結塊，但至少鮭魚還行吧。

黑土食玖町 網友負面評價

二星	負評網友：我知道現在食材價格漲了不少，但一個人平均要800多的餐點那麼普通真的不太行，空有裝潢，小姐服務態度蠻好的，手卷很敷衍，沙拉很敷衍，每次廚房在烤東西都有一股難聞的味道飄出來，烤出來的肉又柴又乾，魚湯的肉少少的一點點，多一顆心真的只是覺得小姐態度很好很辛苦。 負評網友：石狩鍋有一種被坑的感覺 湯頭不夠鮮美 只有辣的感覺 魚料大多是用魚剩餘部位 整體而言還可以吃就是了 負評網友：雙龍套餐，2888含服務費大概3000，沒有驚艷，非常普通，前菜的生魚片配洋蔥搭，洋蔥味道重，影響了生魚片的味道，握壽司醋飯不入味，且壽司一夾起來飯就散了，不好吃，鮮魚酒蒸旁的海菜醃得太酸，影響了清蒸鮮魚原本的鮮甜，海鮮南瓜燒跟海鮮火鍋太鹹，而且很多食材一直重複，像蝦子、魚板等，魚板的加入讓餐點變得廉價，整體搭配需要改進，雖說是日式餐廳，但是吃起來中、西、日式混合，四不像😅
一星	負評網友：平常就有吃日料的習慣 這間我觀察很久 一直沒有機會去吃~ 之前這個店面位置 做什麼 倒什麼~ 沒想到開了日料 經過疫情還屹立不搖 分數也很高~ 結果一吃非常失望~ 握壽司 飯太硬太冷 食材尚可 但感覺很平價 而且吃到最後才發現 擺盤在湯匙下撲紫蘇葉竟然是枯萎的= = 整個心情很差~ 20225/4/5 更新 所以貴店家就是承認拿”枯萎紫蘇葉”擺盤 對吧! 負評網友：真的很失望，鮭魚丼飯的配菜非常奇妙，是切丁的玉子燒，還有一絲絲的豆皮，醋飯結成一塊塊。松露和牛炒飯，來的是肉末，是非常肉末的那種…也沒有圖片也沒有服務人員解釋… 看評論來的，但真的不符合期望。 負評網友：有評論五顆星活 點了雙人套餐 餐點超級普通 感覺很廉價 下次不會再來

黑土食玖町 照片(菜單)

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