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阿官火鍋專家 – 台中新光三越B2 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	415 則評論
地址	407 台中市西屯區 B2, No. 301號臺灣大道三段
電話	04 2258 7098
營業時間	星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 10:30–22:00 星期日 10:30–22:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	阿官火鍋專家 – 台中新光三越B2的GoogleMap
官方網站	阿官火鍋專家 – 台中新光三越B2的官方網站
訂位連結
外送連結	阿官火鍋專家 – 台中新光三越B2的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

阿官火鍋專家 – 台中新光三越B2 網友正面評價

五星

正評網友：湯頭味道不錯也不會太過死鹹，食材新鮮好吃。

正評網友：身為一位愛吃鍋的鍋俠，阿官是還不錯的選擇

正評網友：位於台中新光地下2樓，為全省火鍋界的第一品牌，九種湯底特色多樣化且各具風味，搭配自製各類新鮮手工丸子及獨門沙茶沾醬，呈現食材的鮮美原味，爲火鍋料理帶來畫龍點睛之效。外送配合:Uber Eats、foodpanda及skm eats

正評網友：阿官火鍋確實不錯，我喜歡他們家的調料，尤其是辣椒🌶️，辣的夠香，食材也新鮮好吃，價格不貴很合理，推薦哦

四星

正評網友：麻辣飽餃鍋（共食區外用）搭王子麵NT.178，換魚麵NT.198，大辣會辣，非常過癮，內含各式火鍋料和蔬菜，加上白飯和麵，飽足感十足，換魚麵加20元，可能我嘴鈍，吃不出獨到之處，扣一星。

正評網友：快速便利好鍋物，台中老牌值得信賴，吃飽再逛有體力與判斷力，才不會亂買

正評網友：改版前很好吃，每次來台中就來這邊吃，真的讚，不過今天來吃發現阿官改版了，我點特選牛，肉很硬，真的很硬🥹我想要以前的阿官，現在也沒有甜點了，之前都會有一碗附的甜點

正評網友：假日四處都是人來回味一下以前的回憶一樣好吃😋

網友正面評論

阿官火鍋專家 – 台中新光三越B2 網友中立評價

三星

中立網友：全鍋煮熟系列，外帶只能在公共空間吃。不能在店內。疫情之下座位很擠。醬料也有規定限制。打翻杯水吃的狼狽……

中立網友：吃到沙茶醬後，還以為現在火鍋店都用這麼難吃的沙茶醬。回想了一下才發現之前一樣難吃的沙茶醬就是另一間分店的阿官火鍋。阿官火鍋是甜的。認真說起來，說是偏鹹的花生醬還比較貼切一點。可能有人能接受，但我沒辦法。另外白飯吃起來有個味道，很像放進冰箱後再拿出來熱的味道。

中立網友：沒有很好吃也沒有很難吃，優點是沒有火鍋料，價格偏貴，肉品給的是很少一共六片，還都是瘦肉，餐後有小甜點，冬天給的紅豆椰子冰⋯剛吃完熱熱的火鍋牙齒再給冰一下？

中立網友：共食區的個人鍋選擇很多、點了酸菜白肉鍋（不推）覺得好地雷！那個酸一點都不自然、好人工，坦白說很難喝！個人覺得很失望，但下次有機會還是會嘗試看看別的鍋。

網友中立評論

阿官火鍋專家 – 台中新光三越B2 網友負面評價

二星

負評網友：湯底依舊不錯，但配料寒酸到不行，伊比利豬老柴，搭起價格cp值很差

負評網友：素火鍋$180內用要再加一成

負評網友：178元的火鍋不能使用沙茶醬？只有300以上才能用==

負評網友：昨日用餐餐點還不錯但是請加強衛生因為有看到有小小強爬上桌而且餐點有根毛髮出現請再加油～

一星

負評網友：非常糟的一次用餐體驗，從來沒有這麼悶過，唯一覺得可接受的只剩肉品雨功夫魚麵及滑嫩雞肉的品質還不錯。但剩下的是扣分到不行與之後不會再回訪的無奈感。首先是服務人員的莫名與態度欠缺專業。晚餐時刻與太太兩人到訪，僅剩不在一起但在附近的兩個位子，詢問服務人員約需等待40分鐘-1小時左右，也沒問是否需要登記，結果等了一下突然有人起身結帳，我們再次趨前詢問這樣有人走了是否可入座用餐？服務人員表示那這樣有人走了就可以用餐了，請我們稍等收桌，其實不管是否有主動請顧客登記候位，沒有注意現場顧客用餐情況，甚或專業訓練欠佳並沒有要接客的消極態度，已令人十分搖頭，還是我們看到有人結帳走了前去詢問，才一臉茫然醒悟的樣子這樣就可接待新的顧客了。不知接待人員的訓練平常到底是在做些什麼？🥲 講回用餐環境。點完餐去取用醬料時，沙茶醬都幾乎沒了只剩油也不補，貌似也沒有想要補的意思，因為發現整個醬料區充滿了腐蠅飛來飛去，起碼有七八隻，真的神扯，且醬料傳來一種酸敗的氣味，讓人不免擔心這新鮮度是正常沒問題的嗎？😢 最後吃完結帳花了1100多，完全沒有這個價位應有的水準與服務品質，或許是物價上揚的結果，整體感想，以前的菜盤份量至少很足夠，現在已大不如前，除了肉品的質素還行之外，人員素質與環境的維護基本上是0分，不會再給機會前往，有去用餐的顧客記得確認一下醬料區環境衛生是否有改善，如沒有的話請多保重了希望不會吃出什麼問題才好。😔

負評網友：今日用餐：櫃台點餐結帳時，跟服務員說要加麻辣湯底，結果服務員（女/戴眼鏡）冷冷的說ㄧ句：下次早點說。試問這是什麼態度，還要收服務費？

負評網友：配菜越來越少，肉品也越來越薄。湯頭也變淡了，白飯也沒有煮熟。廚房人員竟然還說加價的番茄湯，不夠酸加醋就好。那何必加價番茄湯底，我直接加醋就好了。非常糟糕的服務。

負評網友：服務超差，一副最好不要來吃，一直問要等確定要吃嗎？一直強調沒白飯還要吃嗎？都回可以等可以接受了還一直問，到底是想要我回答什麼🙄很趕著下班，才8點而已好嗎…..火鍋品質也變了

網友負面評論