台中市西屯區 越鴻小館

越鴻小館 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	253 則評論
地址	407 台中市西屯區 號, No. 948台灣大道四段
電話	04 2463 3533
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:00 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	越鴻小館的GoogleMap
官方網站	越鴻小館的官方網站
訂位連結
外送連結	越鴻小館的Uber Eats
得獎紀錄

越鴻小館 網友正面評價

五星

正評網友：阿姨人熱情、炸春捲無敵好吃。 正評網友：味道很對，每次來這附近，都會過來吃吃。之前都是吃生卷，每次都看到別人吃炸的，這次點來吃吃，真的不錯，香菇包在裡面，經油煎炸過，有一種特殊的香味。 正評網友：很好吃！上菜速度很快！態度不錯！

四星

正評網友：晚餐點了牛肉湯河和南越炸春捲（芋頭+絞肉） 牛肉湯河的湯很清甜，牛肉鮮嫩，有附一小塊檸檬可以擠進湯裡增添風味，想要口味更多層次的話也可以試試看店家自製的辣椒醬。 南越炸春捲是用腐皮包著芋泥和絞肉去炸的，吃起來不會膩口，也可以沾酸甜清爽的醬一起吃，很香很不錯！ 正評網友：小店格局，只有白色牆身和天花的基本裝潢。由於樓底高，令空氣流通度高。 雖然是小店，不過食物款式也很多樣化。而且不是純越式料理，已經道地化，最適合簡簡單單吃一頓。 「牛肉湯河」 並不是一上桌，牛肉還是鮮紅色的版本。 看下去，配料也算蠻豐富。 湯頭清澈，喝一口，有很重的牛骨湯頭味道。再加上魚露和其他配料，最少值八十分。 牛肉薄薄一片，熟度剛好，香軟綿滑。河粉切成幼條，有點像金邊粉的煙韌度，有嚼勁。 「越式豬排飯」 飯類配上三款蔬菜是標配，可惜全都冷掉，還好白飯仍然有點溫度。 豬排薄身，煎得夠香，邊位帶微焦。不過味道偏鹹，最初以為越式豬排，應該以香茅味為主，但最後只有鹹味。 整盤最好食是白飯。 「炸春捲(北越)」 這款北越春捲是蔬菜餡料，南越就是芋頭餡料。外觀和心目中的越式春捲有點落差，而味道就要試下才知。 皮薄夠脆，炸得夠乾身不油膩。餡料可以用塞爆來形容，餡料有九層塔、東粉、紅蘿蔔、豆乾、木耳等等。 整顆放進醬汁轉兩轉，再整顆放入口。 微酸的醬汁有助減低油膩感，塞爆的餡料給俾你不同的口感。是夠斤兩和超紮實的春捲。 正評網友：牛肉湯河$90湯頭清爽又有十足香茅味，牛肉很嫩麵條煮得剛好有Q感；酸辣湯米$100湯頭無敵濃郁而不膩，米線口感表現100分，裡頭的海鮮絕對夠新鮮。 （南越）炸春捲$60，內餡芋頭又綿又香，很有內涵的芋頭本人，飽滿餡料沒再跟你客氣的，沾著酸甜醬汁吃提升到另一個層次。 以上餐點都太好吃了，馬上加點青木瓜涼拌$50，一口品嚐好吃到懷疑自己是餓了幾天？那種爽脆帶有水份以為在吃生菜沙拉，又彷彿在吃燕巢芭樂，一定是剛被殺掉的青木瓜小姐，給妳好棒棒。 #店外看見他們自己種的香茅與九層塔

越鴻小館 網友中立評價

三星	中立網友：中規中矩 中立網友：價位有點高，也不是說特別好吃，很普通的越南料理，值得一提的是飯，應該是越南米，長米沒什麼黏性，排骨的調味為泰式辣醬，還好不會太辣。

越鴻小館 網友負面評價

二星	負評網友：從6年前開始吃，越來越差，最近的一次吃炒河粉，實在慘不忍睹，怪異的茄汁口味，配少少的破碎不新鮮的蝦仁，還一堆湯汁快變湯麵了！ 負評網友：點豬肉湯米線，內容只有豬肉、湯、少許豆芽和米線，餐點超空虛，花了110元吃了個寂寞…. 負評網友：✅不知道是不是換人經營口味變了，外面的招牌也拆掉，有點怪怪的😎 ✅牛肉河粉，外帶有湯麵分開，肉有點少又非常薄沒什麼存在感，好的是牛肉都是瘦肉，湯算是比較清淡的口味。 ✅炒河粉可以換成牛肉版本，吃起來居然是茄汁的感覺，真的是挺怪的，不像越南口味。 ✅南越春捲裡面至少滿滿的芋頭，之前和肉的比例沒有差這麼多，現在只有滿滿的芋頭，只有吃到非常微小的肉，吃起來沒有以前好吃，比較像是在吃炸芋頭泥😔😔
一星	負評網友：泰式炒河粉非常令人非常失望，小到不行的蝦仁和一點點的紅蘿蔔,要價90元cp值很低。 負評網友：之前只要有經過就會進去光顧，但有一段時間都大門深鎖。今天看它好不容易終於開門了，進去光顧才發現原來換老闆了。 蝦仁炒飯看起來比吃起來美味，朋友點的牛肉炒飯，牛肉看起來跟牛肉乾沒兩樣。炸春捲感覺炸到有點焦了，跟印象中的味道完完全全都不一樣。 如果你是想去回味之前的味道，建議還是把那味道留在回憶中就好了⋯⋯⋯⋯ 負評網友：開店吃到現在，但最近外帶ㄧ份甲拋豬肉飯 回家想先來喝一口湯，萬分驚嚇的是⋯⋯附有 高蛋白的黑蟲🐛漂浮物，感覺廚房環境不佳！ 雖然口味上好吃，但另人做噁的心情揮之不去，所以不敢再光臨！

越鴻小館 照片(菜單)

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