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天可汗東北酸菜白肉鍋餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	422 則評論
地址	407 台中市西屯區太原路一段249號
電話	04 2315 8829
營業時間	星期一 16:00–22:00 星期二休息星期三 11:30–14:00 17:00–22:00 星期四 11:30–14:00 17:00–22:00 星期五 11:30–14:00 17:00–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	天可汗東北酸菜白肉鍋的GoogleMap
官方網站	天可汗東北酸菜白肉鍋的官方網站
訂位連結	天可汗東北酸菜白肉鍋的訂位連結
外送連結	天可汗東北酸菜白肉鍋的Uber Eats 天可汗東北酸菜白肉鍋的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

天可汗東北酸菜白肉鍋網友正面評價

五星

正評網友：老實說，東北酸白菜鍋不是編媽最愛。過酸過鹹都會讓我唯恐避之不及。今日在「在地人」的引領下吃了一間令我驚艷的鍋！愛上的原因是湯頭竟然是鮮甜帶微酸，超好喝，喝再多口也不會渴！所有配料都很新鮮，（在冰箱自取，以盤計費）海鮮是用點的，超級新鮮！這邊的手工餃類非常好吃！來這裡的時候不點蝦餃都覺得怪怪的😂 吃完覺得超滿足！服務生的桌邊服務真的非常好，環境不但清潔而且服務人員都隨時注意是否有需要協助。他的口味偏清甜，所以即便是帶小孩或老人去都非常老少咸宜。前兩天去還有母親節的活動，真的非常貼心。真心的推薦，如果酸菜白肉鍋是你的愛，這間不要錯過！

正評網友：川丸子配酸菜白肉鍋真的超級搭超級推薦川丸子😆😆😆 酸菜沒有奇怪的化學味酸度我覺得很剛好店家自己做的冬瓜檸檬很好喝佐料可以試試店家的調好的特調我朋友很愛我個人是喜歡豆腐乳店家用心食材新鮮飯後甜點木耳露超好喝不會太甜如果有賣一罐我會買吃不完打包也很仔細不會隨隨便便只是打包有點久😅 我真的覺得這間酸菜白肉鍋超好吃😆 外縣市可以宅配冬天建議先預約或是打電話外帶鍋底回家吃

正評網友：每次來台中都會忍不住安排酸菜白肉鍋行程🥰 這間湯底非常醇厚，酸菜味道適中不會過酸！蔥油餅也很有味道🥳 服務態度也很周到🥰 非常推薦大家來吃吃

正評網友：不經意經過這湯頭酸度剛好，喝的到正統的滋味，闆娘分享已在地17年，特調的醬料，新鮮的食材杏鮑菇花枝丸推炒酸菜白肉好滋味喜歡酸菜白肉鍋的一定不要錯過

四星

正評網友：IG: ontheb612 酸甜度恰好的天可汗東北酸菜白肉鍋，不會不經耐煮而愈來愈淡，反而愈發甘醇，若覺得酸度不夠，可以再加酸菜燉煮。火鍋料依盤子標示的價格定價，種類十分眾多，不怕挑不到喜歡的。而手工餃必推！不只Q彈餡也紮實飽滿。牛小排的肉質很鮮嫩，青菜也很新鮮爽脆。還有熱炒及手工餅類也都很好吃。環境很乾淨，調味配料也多樣，店員還可以幫忙調配黃金比例的醬料。餐後還會送上一小杯似白木耳飲品當飯後甜點，或者也可以加購冰淇淋。以一桌十人、無限定預算，用餐下來一個人平均500元，價格不算便宜，但是很適合寒冬暖身享用。也可以外帶鍋底回家煮。

正評網友：湯頭果然要煮久才好喝一開始千萬別心急就先喝湯😂 芋頭很鬆！超好吃川丸子口感特別不錯👍 豆腐口感很好👌 鮮珂滿大顆的鯛魚片有漂白水的味道⋯⋯ 豬肉捲餅$90 肉很少吃起來清爽好入口扣一顆星給蔥油餅！！！哈哈超難吃沒什麼蔥沒有口感像吃煎的麵粉

正評網友：湯頭不會過酸服務人員很好，食材很新鮮菜盤是自助式的，想吃什麼自己拿家庭小聚餐的好地方豬肉捲餅跟牛肉捲餅也好吃唷

正評網友：東西自己拿，算鍋底的錢跟盤子。味道尚可，沒有很酸。

網友正面評論

天可汗東北酸菜白肉鍋網友中立評價

三星

中立網友：用ubereat 跟自取個人鍋都是一樣299元，豬換牛還要再加28元。原本是想先嚐鮮，解封以後再帶家人內用。送來時有點小失望，以這價格來說份量很少，不過料都是滿好吃的，可惜價位對我而言有點太高了。

中立網友：整體用餐舒適，但因為火鍋是自助取料，服務費 10% 個人覺得不太合理，料本身雖然品質不差，但大部分都偏貴。

中立網友：真才實料的酸菜湯底,火鍋料選擇多,但價錢滿高的,3個人吃,沒有叫海鮮類,只點2盤白肉加一些青菜類,結帳要2千多,吃完好上火,嚇得我好久不敢去

中立網友：天可汗用餐環境還不錯很舒適，酸菜湯頭非常可口酸度適中，好吃，添加的食材種類繁多，要自己選，餐廳後面有停車場，停車方便。

網友中立評論

天可汗東北酸菜白肉鍋網友負面評價

二星

負評網友：佐料供應非常多樣很吸引我推薦要加豆腐乳、花生粉、韭菜花/蔥花搭配酸菜湯與梅花豬肉一起入口好香～除了火鍋之外，也有些單點的快炒、熱食像是看到不少人點捲餅、蔥餅，算是店家的招牌喝火鍋湯最怕味素加很多但這家不會有口渴想喝水的感覺酸菜的天然酸味能帶出高湯的清甜沒有怪異藥水味 (愛吃酸菜白肉鍋的人應該懂那種藥水味) 喝了湯暖胃又沒有負擔食材放冰箱都有保鮮膜包住最後還有一小杯白木耳露甜點服務人員服務很好

負評網友：還可以.. 但是吃到一半蒼蠅飛到我的碗裡面然後服務員就把碗收走了…

負評網友：這間已經N訪多次、因為合家人口味，但都是內用。這次因為疫情，想說還是外帶比較好。剛好看到可以線上點餐、低消1000。但是線上的菜單，並不是全部品項都有、所以我只先點了700。然後呢、約莫16:46店家直接取消訂單。 16:51才打來告知、因為我未滿低消所以把我取消，我只想問，你們處理事情順序有問題吧？你們可以先打電話告知詢問、再來取消也不遲。後來我還是請店家先準備、到時再到店裡面挑、湊滿低消1000。用in-line網路訂餐、我猜想可能店家會被收取費用，那低消1000、我最後是可理解的。然後我又問店家，那如果現場外帶呢？答案：也是低消1000、這是規定、有外帶鍋底就是這樣。我是覺得整體滿可笑的啦、做生意不用這樣吧～那些青菜就是家裡有啊、火鍋料有些人就不吃啊、白肉我就也只能吃得下一盤啊，硬是要人家湊滿1000🙄️ 既然是貴店的規定、那就繼續堅持吧。反正生意一直都不錯、也不差我們這組。

負評網友：單價過高，服務雖親切但僅收盤，原料少

一星

負評網友：真倒楣來到這家店，兩人隨便吃沒幾樣1000多元，進門沒倒茶倒水，食材自己去冰箱拿，桌上盤子不來收還要幫他放好在籃子腳下，還加收10%服務費，很不合理.真是黑店.這算法還能做多久？餐期沒幾個客人快倒閉了

負評網友：肉質很差勁，服務有夠爛，採自助式的還跟客人收服務費，泡麵成本10元賣80元冰塊要40元菜盤一點都80起跳，火鍋料賣120元，9成食材叫現成的收費高，老闆把客人當盤子在敲詐，非常不建議前來，重點現金結帳不會主動開發票，刷卡才會來。

負評網友：多年沒去吃今天去吃回味一下是不是漲價 2人吃1100沒點幾樣東西嚇人。

負評網友：此生吃過CP值最低的酸菜白肉鍋⋯。很貴，還以為算錯，沒有特別的食材，吃完完全沒印象。點三種餅都很雷，招牌抹茶餅最雷，而且小小一個竟然220？有5吋嗎。加湯竟然沒有加碎酸菜，少見⋯

網友負面評論