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名屋超低溫生魚片餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	190 則評論
地址	407 台中市西屯區大安街20號
電話	04 2327 6839
營業時間	星期一 17:00–23:00 星期二 17:00–23:00 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日休息
人均消費	$200-600
Google Map連結	名屋超低溫生魚片的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

名屋超低溫生魚片網友正面評價

五星

正評網友：感覺是家庭式的日本料理店，綜合生魚片250元很超值，我喜歡他們的炒烏龍、鮪魚水餃也很有特色，廚師好手藝，料理美味好吃又不貴，值得推薦的好店！

正評網友：好吃又便宜…. 綜合生魚片250元超鮮甜…蝦子新鮮…魚烤的超級美重點不柴極推…. 小份火鍋湯180元份量足…

正評網友：如果想品嚐黑鮪魚又不想千里迢迢到東港，那就來這邊吧！而且，老闆還有一些料理，可能是連東港的海鮮餐廳也不一定有的哦！鮪魚喉真是開了我的眼界，好吃！我也喜歡他們的油魚子。炒鮪魚腱也很特別！滷羊腱是大家都說好吃的啦！火鍋的湯頭也很鮮甜，好喝！下次如果有機會，我會想試試鮪魚眼睛！至於生魚片，因為我不是那麼喜歡油膩的感覺，我認為中腹是我最喜歡的口感！老闆人非常親切也熱情，有空的話，老闆是很願意為客人做鮪魚的簡介的哦！後來幾次的再訪，覺得蝦子還有烤鰻魚就比較普通，不推薦了！烤香魚就很厲害哦，而且價格實惠！

正評網友：不吃裝潢的地方，就像在自己家用餐，員工非常熱情親切，食材新鮮美味。

四星

正評網友：好久沒來了，預約時先點了綜合生魚片和水晶小卷，老闆大方的配了黑鮪魚，小卷也很大尾，而且用的是真的哇沙比，不是人工的哦！第一次點滷羊腱，沒有任何羊騷味。烤黑鮪魚下巴，肉質鮮嫩。炒山蘇過鹹了些，可惜！海鮮湯很鮮甜。炒飯+櫻花蝦普普。送的水煮花生超好吃，一下子就秒殺。總結就是還是海鮮類好吃😁

正評網友：老字號的生魚片料理店，價格適中，不過個人感覺烤魚類更好吃，也推薦滷羊腱～

正評網友：很新鮮的食材，有來一定要試一下滷羊健，辣也非常的好吃！！

正評網友：食材新鮮，生魚片不錯夠鮮，他的芥末是新鮮現磨的

網友正面評論

名屋超低溫生魚片網友中立評價

三星

中立網友：缺點： 1.去廁所路有點難走廁所蠻小間 2.只能付現優點： 1.老闆親切有熱忱餐點： 1.綜合生魚片250 品項可自行搭配但上桌時都還沒退冰完全裡面都硬硬的還是這就是所謂的「超低溫」？冷凍的吃不出鮮味只覺得好冰稍退冰後干貝味道很好 2.海鮮鍋180 湯頭清甜高麗菜嫩料算豐富裡面還有一顆干貝 3.魯肉飯40 小碗但好吃 4.月見過貓150 不敢吃生蛋所以用成熟的但味道吃起來不是很順口整體來說每個品項的cp值有落差口味也稍參差不齊用餐環境普通

中立網友：家庭式的日式料理，看得出來營業有段時間，內用座位不多，桌距窄，老闆很熱情。生魚片有幾片吃起來是冷凍，有沙沙的口感，熱炒部分也是家庭式口味調味不重，炒飯份量不多。雖然吃得到黑鮪魚生魚片但綜合而言不會特地再訪。

中立網友：魚生很鮮甜，尤其是元貝，很大粒，好鮮甜，但上菜時很冰，要等一下才軟化

中立網友：生魚片可以，店家服務態度可以，，不過炒飯這麼油..邊吃邊流的那種回家反胃整個油膩感。

網友中立評論

名屋超低溫生魚片網友負面評價

二星

負評網友：今天點了鮭魚肚老闆在分切的時候整塊都還是冷凍的跟石頭一樣硬吃的時候發現魚肉中間有許多黑黑的條狀物感受不是很好

負評網友：第一次吃到冷凍沒退冰流一堆血水的生魚片

負評網友：老闆今天點鮭魚肚生魚片一份裡面都還是霜

負評網友：購買時間 2013 03 19 內容鮪魚生魚片一份旗魚生魚片一份鮭魚生魚片一份干貝兩顆花枝生魚片兩份價格NT 980 外觀評價： 1.分量少切工不佳 (老闆娘宣稱平時老公在切) 2.擺盤差沒有擺盤塑膠盒裝並且沒有考慮就把容易吸味道的干貝放在因為切得不好所以很快流出血水的鮪魚旁品質評價： 1.新鮮度可接受旗魚中心仍結冰解凍技術似乎不甚用心 2.氣味生魚片略帶有冰櫃內氣味 3.細節現切的蘿蔔絲但是因為使用不銳利的刀具蘿蔔絲很快就出水了(約二十分) 其他評價： 1.天氣漸熱，連菜市場都知道要附包冰塊這間基本上是不關心客人的 2.跟老闆娘提及他們的東西比隔壁菜市場內生魚片攤位貴上許多，老闆娘回應因為它們的品質比較好。嘗試過後，老闆娘說大話了，菜市場內的比較好。結論： C/P值很差服務觀感尚可，老闆娘另外送了盒魚皮因為這間開的比菜市場內的生魚片攤晚所以第一次在這裡購買，如果要說建議，建議各位在很有錢很有心情的時候去嘗試如果要在該地區購買生魚片推薦當地黃昏市場內生魚片攤五百塊就比他九百八澎湃很多很多

一星

負評網友：生魚片溫度太低，口感太冰，像在吃冰棒，品嚐不出魚肉的味道，非常不符合我的期待炒麵炒飯能讓各位體會何謂食之無味，吃的真的是毫無頭緒，一盤80的炒空心菜，也感受不到蔬菜的鮮甜和爽脆若不是太在意食材口味及品質，單純喜歡和店家聊天的朋友們可以來，老闆熱情親切，但食物本身就別抱太高期望了

負評網友：環境有點簡陋，服務態度不錯，可惜食物不好吃，生魚片有怪味+結霜烤鰻魚也不好吃，只有滷羊腱還可以，很失望的一家店

負評網友：外帶生魚片有夠難吃腥味很重店家把生魚片幾乎是已經冷凍的狀態吃起來非常的粉只有難吃跟腥臭可以形容非常的失望還點最高級的組合$800元這種水準還敢拿魚片當招牌傻眼

負評網友：今天晚上外帶炒烏龍麵回家,吃到底發現有一隻蟑螂,看到立馬衝去廁所……環境衛生有待改善……cp值雖高但不會再去光顧了

網友負面評論