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麵哥麵嫂麵擔餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	436 則評論
地址	403 台中市西區向上南路一段218號
電話	0920 498 088
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	麵哥麵嫂麵擔的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

麵哥麵嫂麵擔網友正面評價

五星

正評網友：從小看著第一代夫妻，每天在傍晚時分合力推著檜木的攤車，經過中山路的老家到他們位於自由路巷口擺攤，後來換了第二代兒子傳𠄘接手，美味口碑依舊；而現在已由第三代換址經營。雖歷經三次的世代接棒，但口味仍然不變依舊維持，記憶熟悉的味蕾，不斷勾起我小時候的童年快樂記憶與懷念的家鄉味道⋯⋯

正評網友：在自由路長大，從小阿嬷牽著我去吃的麵攤，現在向上南路的店面還保留之前的麵攤推車。麵的味道沒變，生腸、米血、由於、豬尾巴是我必點的小菜。有時候還會看到麵哥麵嫂親切的在店裡忙，小麵哥帶點笑容就更好了

正評網友：手工雞肉捲很好吃，生腸他們處理的很乾淨好吃，老闆非常親切客氣，只是單就想吃乾麵的人會覺得價位偏高，但用餐環境是舒服且乾淨的

正評網友：這間是朋友吃了30幾年的老店，帶我入坑我也一試成主顧！下午時間沒休息真的很感心！錯過中餐又想吃到正常好吃的只會想到麵哥麵嫂！而且老闆記性超強！都會記得我不吃蒜泥跟丸子，每次來吃都好像回家了一樣！推爆！

四星

正評網友：從在自由路的時候就吃到現在，價格不算便宜但味道不錯，但這2年味道感覺有點跑掉，不知道是不是接班導致，希望下次再去會回到之前湯頭較為清徹，生腸很好吃

正評網友：最愛這一味，台中市經典擔仔麵店家，飄香愈30年，一碗擔仔麵加上一盤米血小菜🟰正宗台式小吃，湯頭一口入魂令人回味。老饕推薦一吃再吃，只要品嚐一口就能知道我說什麼了！

正評網友：第二次帶家人再訪，跟第一次有落差，麵煮的太爛，隔間肉也煮得有點乾柴，品質要維持著真的要付出很多心力呀，會再次嘗試看看，希望店家加油把好味道傳承下來。

正評網友：口味是很古老，這要靠個人品味，我個人是蠻能接受，尤其雞捲做湯的，真的很特別，口感也迥異於傳統雞捲，不評論好不好吃，就只說是很另類的小吃。點了兩碗小的乾麵，不只是否因為已點了雞捲魚丸湯，所以一碗附一顆雞捲一粒魚丸，另一碗卻只附兩小片瘦肉，而且份量很少，同樣一碗都要60塊，真是不便宜，也蠻奇怪的。整體的消費價值，我給它4顆星85分評價。

網友正面評論

麵哥麵嫂麵擔網友中立評價

三星

中立網友：聽網友介紹而來，傳說中老台中傳統口味麵攤，小菜也很有特色。菜卷丸子湯口感特別，但湯頭濃厚偏鹹，乾麵滑順不加任何醬料就很好吃，小菜的部份豬舌脆嫩的掌握很剛好，鵝肉不油膩比較接近煙燻風味，應該是都切好放一段時間，豬腥味已跑出來影響口感，且都份量小又價格偏高。吃得出台中傳統手藝但價格超越台北一些老店，回購意願低。

中立網友：很久沒吃了，這一次吃感覺CP值不高，口味好像有稍微跑掉一點點，或許是因為上一次吃是很久以前的事了….

中立網友：點了米苔目跟鵝翅，米苔目口味不錯，自製雞捲好吃，但自製丸子就比較普通，而且份量有點少。鵝翅很扣分，乾乾硬硬的，很像在啃鴨翅

中立網友：老店調味確實都遵循傳統，可是也是因為這樣，味精的調味好像佔了很大的角色；價格部分麵食小碗70份量極少、小菜一小盤80，今天點的隔間肉偏乾，所有價格都比一般的麵店高，可是新鮮度一般般，不會想再回訪

網友中立評論

麵哥麵嫂麵擔網友負面評價

二星

負評網友：老實說價格真的偏貴依我個人口味，味道非常普通感受不出什麼古早老麵店或有特殊的口味油麵也偏軟沒入味唯獨丸子跟雞捲還行而且個人點了一碗乾麵還有雞捲丸子湯正常乾麵裡面應該要有一顆丸子、一塊雞捲因為發現乾麵裡面真的只有麵還有2片豬肉向老闆反應缺料之後才被告知「我看你有點湯，所以就沒幫你加」之後我只能愣在那…(心想然後咧？我該稱讚你想得周到還是叫你加回來？而且價錢呢？) 吃完後結帳確實有比菜單上價格便宜(應該是老闆真的把缺料的錢扣掉了) 但完全沒事先告知讓我覺得充滿疑惑且吃完後滿滿的空虛感為了再止餓只能在去其他家續攤只能說根本不會想來第二次🙄🙄

負評網友：以前的好滋味，再也回不來真的相見不如懷念

負評網友：陽春麵超小碗，連湯就只有幾口，吃完根本就沒感覺有吃，口味也還好，…真是不懂這樣一碗麵為何能賣到60元，…不會再訪的店

負評網友：老店也很有名，但說真的，跟我吃過的鵝肉店比，我個人覺得應該很有進步的空間，也許，我說的不準啦，哈

一星

負評網友：不能嫌人家賣太貴，只能怪自己賺不夠多。這間店沒開燈……(知道意思就好) 斜對面的正忠便當，雖然也不好吃，但至少人家吃得飽。這間麵店花超過100，有吃跟沒吃一樣。

負評網友：雖然不好吃，但我還是要慢慢品嚐，因為這輩子不會再買第二次了！

負評網友：想被黑店黑錢就可以來吃 60元的湯一小包一個紙碗要多收3塊喔

負評網友：小碗乾麵 +湯麵豬腳 +粉腸 +隔間肉燙青菜大陸妹豬肝湯份量真的都很少 ⋯ 一小坨豬腳真的很乾⋯ 麵不太好吃⋯ 小菜沒價格結帳380 我跟太太都認為一顆星也不會再來謝謝🙏 個人認為模範街麵攤屌打這家⋯

網友負面評論