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高林鐵板燒餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	2020 則評論
地址	403 台中市西區健行路1006號
電話	04 2323 1716
營業時間	星期一 11:00–21:30 星期二 11:00–21:30 星期三 11:00–21:30 星期四 11:00–21:30 星期五 11:00–21:30 星期六 11:00–21:30 星期日 11:00–21:30
人均消費	$200-800
Google Map連結	高林鐵板燒的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

高林鐵板燒網友正面評價

五星

正評網友：25年來這口味就是鐵板燒的經典，不想說她是平價，因為CP已超越金錢的價值，小資哥偶吃的是美好的記憶，我總是點羊肉或牛肉小辣A餐，肉質軟嫩配飯真是絕配一定再一碗(記得加半熟蛋)，飯前玉米濃湯看起來就是平凡，但喝起來就是奶味特香滿滿回憶，豆芽高麗菜小辣也是小兵立大功均衡肉肉蛋白質，豆腐魚排錦上添花增加不少風味這餐重要是那杯檸檬紅茶就是青春的記憶，別地方喝都沒這裡好喝，有點酸酸確刻骨銘心的暗頌，最後甜點香蕉或芋頭自選XD!真是一個完美ENDING,再多言語都無法形容這港覺，這只有一個單一語助詞足以抒發這蕩氣迴腸的滿足，人均$250吃飽吃爽吃到老啊～左顧右盼一下這有歷史的老店連師傅+員工都沒變啊！

正評網友：這家在台中是老店鐵板燒，一進去就強烈感受到輝煌的歷史感；點了牛肉套餐會附上濃湯跟甜點，濃湯喝起來感覺有把玉米粒打碎的顆粒感，牛肉的話我覺得太碎了，沒有吃到完整的牛肉片，很像在炒牛絞肉？不太推薦，不過看其他客人都是吃牛排，可能牛肉不是招牌；最後來個甜點煎香蕉，這個就滿讚的，最後有個感想，不知道為什麽要用這麼多盤子，吃起來的感受其實會覺得有點凌亂，可能盤子太大了，超級佔空間

正評網友：餐點被我拍的很醜，但真的很好吃，餐前玉米濃湯中的顆粒口感超喜歡，不是廉價三色豆加奶粉那種，飲料檸檬紅茶尚可，電話預訂會送一朵香菇，師傅會淋上奶油跟椒鹽，忘記預定也推薦單點一下。半熟荷包蛋一定要點，師傅會直接幫你放飯上，用筷子戳洞流到白飯上拌著吃根本天堂，雞腿排是我心頭好，但真的太飽從來沒吃完過，打包一半的肉跟半碗飯又是一餐CP炸裂。

正評網友：這樣的價格還有甜點CP值超高~起司雞腿排會真的放上起司而不是灑上起司粉，光是這點就值得讚賞♥️調味本身也不錯比起很多平價鐵板燒，不會有過鹹問題，還有飲料可以喝到飽，我去的時候是檸檬紅茶，整體來說到附近如果想吃鐵板燒的話可以來吃

四星

正評網友：餐點：起司雞腿排煎的外脆內軟，灑上超多起司絲吃起來很過癮，不過自己吃一份容易膩，兩人分食剛剛好。蔥爆牛肉口感碎爛沒什麼牛味、可跳過的一道。炒青菜都有放入奶油調味吃起來蠻香的，玉米濃湯裡的顆粒感一吃有小米粥的錯覺、很驚艷的一道湯。甜點的鐵板香蕉、鐵板芋頭都大推薦，尤其是香蕉初次前來一定要嚐嚐，表面煎到梅納反應後淋上蜂蜜，為這餐劃下完美句點！服務：整間店的外場皆無活力，感覺只是來做一份工作，每個都毫無笑容、臭臉迎人。環境：店內裝潢看的出富有歷史感，連餐具上的污漬也頗有歷史，清潔衛生上需多加油。總結：餐點好吃份量大、尤其甜點令人驚艷，但服務及衛生都需加強，不然可惜了一家好吃的老店，有提供刷卡服務超方便。

正評網友：很久以前就已經來這邊吃過，如果是台中當地人的話應該沒有人不知道這一家，早期生意一直是很火熱，假日也是基本上要排隊。這邊一坐下來就送上玉米濃湯和紅茶，玉米濃湯跟紅茶的味道都一直以來沒有變過很好喝。套餐的部分大概在$200上下就可以吃到很飽，也有比較高價的套餐大概在$1000上下。個人是覺得$200就吃的很滿足😂有豆腐有魚、有肉，還有傳統的高麗菜和豆芽菜， CP值可以說是不錯的，口味可以跟師父說馬上調整，飯後的點心芋頭跟香蕉，是這裡最具特色也最難以忘懷，外皮酥脆裡面很軟嫩而且很新鮮搭配一點蜂蜜，真的超級好吃！

正評網友：第一次來吃聽說是台中在地經典的鐵板燒老店一個煎台由一位師傅服務10來位客人老店關係員工年紀都稍長整體給人很慢活的感覺套餐附的濃湯很濃郁，有許多玉米粒紅茶可以免費再續，白飯則是一碗十元青菜部分小辣夠辣，口味尚可，偏乾牛肉則是較重口味，很下飯魚排吃起來很嫩海鮮沒什麼記憶點蔬食套餐的豆包（？口感也很特別最後甜點有香蕉跟芋頭可以選擇但全場十位都選香蕉所以也不曉得芋頭是怎麼樣的口感很奇特，焦焦軟軟的不難吃整體份量很飽價位算親民很適合家庭聚餐但不適合急性子趕時間用餐的人

正評網友：服務態度：★★★☆☆，食材料理：★★★★☆，衛生環境：★★★★☆，出餐速度：★★★★★，高林鐵板燒最令人懷念的就是甜點-煎香蕉，後期還新增了煎芋頭，這家甜點是必來高林鐵板燒的原因之一。用餐方面保證讓你吃很飽，除非你是超級大胃王，只是不推薦起司雞排。迎客態度和送客態度比較怠慢～

網友正面評論

高林鐵板燒網友中立評價

三星

中立網友：這次點 A餐魚排+羊肉$230 B餐魚排+雞腿肉$200 海鮮$500 – 高麗菜量不多雞腿很好吃海鮮$500 蚵仔🦪蝦子🦐花枝蟹肉腳（吃起來合成的）魚排海鮮真的不推這個價位加起來超不值得羊肉部分我個人不喜歡有裹粉的羊肉吃起來滑滑的很沒有吃肉的感覺最後甜點有煎芋頭搭配蜂蜜太絕了

中立網友：1. 可以為了小米玉米濃湯、煎芋頭/香蕉前來，好吃又特別。但主食部分個人覺得中規中矩，並沒有特別驚艷。上餐速度快，青菜份量有點少，牛肉片的胡椒有點太多。 2. 小米玉米濃湯：小米Q彈有嚼勁，玉米濃湯不會膩，鮮甜又順口，可惜不能續加且玉米偏少。 3. 起士雞腿排：起士份量多，但跟雞腿排味道有點分離。雞皮煎至焦脆，肉質仍保有雞汁，不乾柴，份量足夠。 4. 煎芋頭/香蕉：可自選，香蕉偏甜（有蜂蜜和砂糖）但焦香味較突出，口感軟嫩。芋頭較不甜，以芋頭本身味道為主，內部鬆軟但較乾。可自行跟主廚調整不要加蜂蜜。

中立網友：價格略高，味道普通菲力不好吃紐約客滿香的鱈魚不錯海蝦、草蝦都普通甜點芋頭很好吃比香蕉厲害四個人兩份雙人套餐990、1480 份量足夠，還吃得飽

中立網友：從店內裝潢到人潮可以感受到在地有名的老牌鐵板燒，剛好是連假晚餐尖峰時間，需等候約15-20分鐘才有座位，此次用餐的位置是二樓，空氣較一樓不流通，桌上擺放的盤子沒有洗乾淨有請店員更換，同桌也有其他人認為湯匙不乾淨也有更換。師傅料理是以奶油為主，東西偏甜且清淡，其中豆芽菜是最後都吃飽了才上，順序有點怪，覺得點個人套餐即可，雙人套餐的量可能不夠2個人分…

網友中立評論

高林鐵板燒網友負面評價

二星

負評網友：去貴店很多次了，但昨天真的有點雷。菜、肉又油又鹹，明明跟廚師說要辣結果只有高麗菜是有炒辣其它主餐、豆芽菜都沒有炒辣….甜點也很油。

負評網友：份量雖然很多但肉都是碎的那種不管是肉、菜都不是我的口味甜點比較特別有煎香蕉、煎芋頭餅可以選

負評網友：鐵板沒清乾淨也沒分區就在處理下一樣菜，什麼味道都混雜在一起（高麗菜有九層塔還有魚味）以前訂位有送東西但現在應該取消了（我們沒吃到）高麗菜少少幾片，芋泥餅變薄但還是滿好吃的（這次用餐除了玉米濃湯外唯一的滿足）以前覺得很好吃還推薦別人…不知是不是師傅的關係（第一次坐到一位張姓年輕師傅的桌）真的大失所望

負評網友：菜色便宜座位舒適，但是超級鹹的啦！鹽不用錢，乳瑪琳不用錢！！都要洗腎了吃完，口味還可以倒是

一星

負評網友：兩光廚師，鐵板都不清潔出菜超慢！動作慢沒關係，衛生差就真的很可怕。鐵板真的超髒，千萬不要去了！

負評網友：海鮮吃起來有發泡的味道，連荷包蛋都焦了，雞腿肉沒有調味。鐵板沒有清潔，一道接著一道料理，煎完起司雞腿就丟甜點香蕉下去煎，甜點盤子用甩放的，甜點裝完也不趕快送出，硬要清完鐵板，鏟子上的油滴到甜點上，剛好就是給我的那盤，超不想拿的。廚師與服務人員都疲憊抱怨多，用餐的人辛苦了！

負評網友：白飯又乾又硬高麗菜除了菜的甜味跟辣味沒有其他香味豆芽菜超重的黑胡椒味蝦子就是蝦子不難吃但不香蟹肉跟花枝一起炒分的不平均味道也很普通魚排很重的奶油味，偏油牛排五分熟又油又硬熟度不均奶油味過重，完全是抱持著硬把東西吃下去的心態在吃貴又不精緻店家也是偏老舊用餐體驗不佳氣氣氣😠

負評網友：鐵板燒師傅超級不行速慢能力差，高麗菜半熟雞腿過熟，牛肉片也可以過熟，鹹的跟甜的交互使用煎鏟就算了麻煩清潔一下，煎板檯面超級髒，水。

網友負面評論