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東廚餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	383 則評論
地址	403 台中市西區向上北路173號
電話	04 2302 9688
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–21:00 星期二 11:30–14:30 17:00–21:00 星期三 11:30–14:30 17:00–21:00 星期四 11:30–14:30 17:00–21:00 星期五 11:30–14:30 17:00–21:00 星期六 11:30–14:30 17:00–21:00 星期日 11:30–14:30 17:00–21:00
人均消費	$400-1200
Google Map連結	東廚的GoogleMap
官方網站	東廚的官方網站
訂位連結
外送連結	東廚的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

東廚網友正面評價

五星

正評網友：吃過最正統的川菜！老闆和老闆娘都很好客又熱情，用餐體驗就跟在家裡吃飯一樣。點了水煮牛肉、酸菜魚、土豆絲、麻婆豆腐都很美味⋯⋯ 已經列入要二訪三訪的餐館了🫶💖

正評網友：朋友推薦，第一次外帶年菜就獻給東廚了！原本擔心怕辣的家人會生氣，但沒想到大家都吃得很開心😂服務親切，取餐時也細心叮嚀各道菜需要注意的事項，美中不足是忘記外帶白飯，臨時再煮飯有點倉促而錯過黃金享用時間！味道是很好的，疫情降溫後會想在店內用餐！

正評網友：料理不會死鹹，每樣菜都有辣，有辣就是美味

正評網友：老闆娘是道地四川人店右邊斜巷內有立體停車場

四星

正評網友：東西真的好吃還很下飯~~但是位置不多！！有些菜色要提前預約……已收入「再訪名單中」

正評網友：✅酸菜魚360好吃湯可以喝 ✅醋酸土豆絲 200👍🏻 油少一點更棒 ❎水煮牛380 不喜歡肉有裹粉…. 店家不提供刷卡服務

正評網友：非常的麻與辣，雖然我不太能吃辣，但是卻被其獨特的香麻味吸引，讓我即便辣也想繼續食用。這次點的品項只有這些，希望下次可以再來品嚐其他菜色。

正評網友：點了水煮魚、口水雞都很不錯，麻辣香氣很夠吃得很開心。唯獨點給小孩的糖醋排骨，不知道是作法不同還是怎樣，吃起來焦糖整個偏苦，最後只能浪費了⋯

網友正面評論

東廚網友中立評價

三星

中立網友：這裡老闆娘是四川成都人，川味的料理，大陸人會喜歡的辣ㄦ。

中立網友：整體上沒有特別驚豔！反而麻婆豆腐（沒拍到）超級辣，我自認可以吃辣的人，但一碰到就辣到不行了，其他人更不用說。京醬肉絲好吃但量少，其他都還不錯只是量不多要省著點吃，白飯不知道多少錢是加點的，不像開飯食堂是吃到飽。打包就單純用塑膠袋包，拿起來小小一袋的，有點覺得花了大錢怎麼才這一咪咪的感覺

中立網友：道地的四川菜，菜色來說口味很不錯，辣度也條整過不會太辣，一點點麻麻的，但不會不舒服。推薦口水雞，醬確實做得好吃。服務品質來說，老闆娘很親切會出來跟我們打招呼，老闆是比較熱心會跟客人聊天。唯一缺點就是有一點貴，定價最好調整一下，因為一盤280的菜份量完全不夠，比方說我們點了水煮牛肉，五個人吃一大概每個人ㄧ塊肉就沒了。價格一定要調整，否則很難吸引來客。

中立網友：2019.05.02午餐，二人商業套餐NT$990：酸菜魚、水煮牛、熗蓮白。味道很川味兒，麻而不辣，不錯！但其實單點就行，基本價格差不多！老闆說他是成都女婿，他的廚師是大陸成都五星主廚所教的，重點材料也是成都進口。

網友中立評論

東廚網友負面評價

二星

負評網友：點了擔擔麵麵很鹹但是不辣 12點到卻還沒開燈服務也不是很熱情量又不多我覺得這樣一碗賣一百應該以後不會來了

負評網友：土豆絲粗細不一，剛上菜時以為是豆芽菜與土豆絲一起炒入口只剩下油味感覺不出醋香，乾辣椒與花椒僅是點綴，口味平淡無奇尖椒牛肉剩下的油應該可以再炒兩盤菜了到店10分鐘後點餐，兩盤菜都上齊已經入店40分鐘了…而且兩盤菜中間隔了很久很少吃到這樣的餐廳

負評網友：麻婆豆腐只覺得油、辣，沒有香；酸菜魚老闆表示可喝湯，但上菜後湯內浮一層油，也沒人敢喝；蔥爆牛肉跟炒高麗菜就普普通通。

負評網友：當天點了雙人套餐990元菜色是招牌乾鍋（蝦和小排）、醋溜土豆絲、酸菜魚，整體來說味道有餘，水準不足。先說土豆絲慘不忍睹，刀功極差，滿口油膩。乾鍋的調味蠻好的，但食材品質不佳，蝦老肉硬，以這價位來說實在貴了。最後酸菜魚味道很重，魚片就是鯛魚，酸菜好吃，可惜應該要再煮久點，會更有層次深度。以上，人多來吃應該會好一點吧，因為大家搶食之下大概就不會發現它的水準不足吧。

一星

負評網友：只有四川酥肉口味比較能入口，麻婆豆腐豆鼓沒剁碎就直接入菜，導致沒有撈豆鼓一起入口根本不能吃，有跟豆鼓一起吃勉強還能吃，另外豆腐也沒入味，香氣也沒有出來。除了四川酥肉以外其他三道菜味道都差不多，花椒用的不錯，全部都只有花椒的香味。還是現場太忙炒的很隨便。用料有道地，但是功夫不到家。

負評網友：每道菜口味都一樣油跟鹹標記辣椒的菜色不麻也不辣真不知道在吃什麼水煮魚片這麼重口味的菜魚還有點腥味預約要我們先點菜準時抵達還是等很久才上菜當天只有一位廚師一位服務員只能說吃的很無奈畢竟以桌菜來說也不便宜

負評網友：其實一間餐廳不是只有餐可以吃就好，第一次來剛好遇到有16人定位，所以外場的年長工作者，似乎完全不理我跟我朋友，客人進門不管有無訂位都該主動招呼適當引導定位送餐時也沒說送的菜名放著就走，萬一送錯呢？我跟年輕的外場先生要生辣椒，居然會說沒有，那請問麻辣的辣椒來自於那裏？完全是來一次的店了送了筷子，沒湯匙，我也不想問了

負評網友：無特色，只有鹹～

網友負面評論