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小園迷你火鍋—Since1991 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	739 則評論
地址	403 台中市西區美村路一段234號
電話	04 2305 5718
營業時間	星期一 17:00–02:00 星期二 17:00–02:00 星期三 17:00–02:00 星期四 17:00–02:00 星期五 17:00–02:00 星期六 17:00–02:00 星期日 17:00–02:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	小園迷你火鍋—Since1991的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

小園迷你火鍋—Since1991 網友正面評價

五星

正評網友：小園迷你火鍋—(精誠店 ) 單價 : 250- 450 之間一個人菜色: 台中火鍋超級多根本是一級戰區，所以直接說我注意到的，調味料沙茶口感跟別家店特別不同滿箱的，另外是直接給一碗一碗弄好的，會先問妳要不要蔥薑蒜再給予另外這次吃泡菜鍋，不會像是其他平價火鍋店泡菜味道不夠，他們家的算是很夠味，但是泡菜比較偏向自製台灣味道，不會太酸我個人偏向酸一點肉品的部分，會先用石頭鍋拌洋蔥特別香菜盤的部分，我倒是沒有其他網友感受到的充分驚豔湯品的部分，除了加湯還可以加鹹一點的湯環境 : 就是吧檯座位環繞一周目測約 20人上下停車: 可以停到向上路跟美村路星巴克旁邊的停車場或是妳的手夠粗老井燒烤旁邊還有一個，但是如果路邊都沒有停車位，妳又很想吃妳就乖乖給別人赚一下停車費吧

正評網友：讓人感受到很有人情味的一家店，店員很熱情，當選餐正困擾要吃什麼時，男店員會為您推薦餐點和介紹有特色好吃的火鍋料，鈴鈴卷、千張豆腐紙、扁食燕、山茼蒿，今天和朋友點了海陸牛肉鍋的海鮮很新鮮，土雞腿肉鍋的雞腿肉也是非常的鮮嫩，餐點好吃又物超所值，服務也超優質又親切，用餐環境很棒！！超推！超推！超推！👍🏻👍🏻👍🏻

正評網友：我覺得超級好吃的石頭火鍋，蔬菜跟火鍋料都很不錯，肉也很嫩！

正評網友：2/14（晚）石頭羊肉鍋 260NT$ __ 小園已經很熟悉了，作為很愛吃火鍋、到處都是火鍋店的台中，小園絕對是在地平價連鎖石頭火鍋的代表，所以選擇小園來排解星期一症候群（絕對不是因為星期一九冠樓沒開）過去都是吃忠孝夜市的小園，但是美村小園方便得多，因為火力可以自己控制，不用一直麻煩店員（但店員還是會幫你注意）食材方面就不拍菜盤了，小園的最大優點是上菜盤之前可以告知店員換料，例如像我蝦蟹過敏就可以把蝦子換成蔬菜之類的（但是切記要在上菜盤之前說）另外一個優點是小園有很多別的地方沒有的火鍋料，族繁不及備載，像是照片中拍到的，長得像蛋餃的蟹肉棒，咬開來魚漿很鮮，有玉米和豌豆。就算是常見的火鍋料也吃得出品質勝於其他火鍋店，蔬菜類也都非常新鮮，高麗菜、A菜、黑木耳、玉米、南瓜、大頭菜，而且不定時會有較為稀有的蔬菜，像我去的那天就有山茼蒿。

四星

正評網友：石頭火鍋｜土雞腿 $300 鍋有炒過很香，土雞腿好吃😋 泡菜火鍋｜豬肉 $310 泡菜本人沒有很好吃😭 然後客人多的時候感覺手忙腳亂，一直送錯東西~

正評網友：前二日造訪，本來以為陽春，吃下來感覺還不錯；湯頭、肉質、沙茶都挺有風味（但肉片真有點少）氣氛及服務都還不錯，是個單獨或二人想簡單吃個鍋的好選擇。

正評網友：沒有什麼肉品可以先告知，都寫好了才告知那些品項缺貨。但比中華路上的小圓多了抽屜還不錯，加分。

正評網友：好吃，不過量相對有點少(個人來說剛好) 候餐還有吧台特色在2022來說原始得有點過分了，可能適合社交牛逼症族群

網友正面評論

小園迷你火鍋—Since1991 網友中立評價

三星	中立網友：換到對面四季火鍋旁邊後，位子變超小座椅超高⋯ 廁所還建在2樓，超級不方便老人家基本上殘障人士根本無法用餐就連孕婦要借過一定會卡肚子！實在是太可惜，不然好吃程度不輸萬客十鍋還是在地老店而且一位臉鼻有受傷的男店員，我舀湯舀到一半，幫忙加湯也不問一下；是啞巴嗎？中立網友：可以理解為啥評分低的都是說服務態度不佳，但其實只是沒有很熱情親切而已啦。食物普普，好處是不喜歡的菜可以換掉，很適合挑食的人吃！價位我覺得偏高了一點。中立網友：店家很忙，所以店員結帳的態度… 中立網友：食材新鮮度普通、環境清潔度也普通，火鍋偏重口味吃完會感到口渴，整體味道不至於太差但也不會想再訪。

網友中立評論

小園迷你火鍋—Since1991 網友負面評價

二星

負評網友：(2022/01)海產火鍋$280 台式火鍋，生意蠻好的，客人以中老年人居多。不太喜歡這種冷凍海鮮，吃不出新鮮的感覺

負評網友：外場明明忙的要命，但只有兩個人，男生口氣態度相當差，不只對客戶的口氣差，對女員工也是，要請服務人員加湯一直到我們吃飽離開都沒有來加，相當不可思議

負評網友：第一次吃到及看到板健牛肉的美及顏色肉質太美了,第二次吃板健牛肉紅吱吱軟趴趴第三次再去吃切成手指頭長度色澤變粉(紅)色生意做了十幾年而也陸續開4一5家,發票也不主動開,除非客人要才給請問生意要這騙吃騙喝沒兩樣希望國稅局能夠嚴查上面有個【園】字火鍋太過份,信譽太重要,

負評網友：吃了多年的小園火鍋，一直是我認為服務好，湯頭棒，沙茶香的優良店家，但今天完全改變我的想法，服務變質了，尤其是服務人員(短髮的女生)眼睛不知放到哪裡，旁邊的比我慢開鍋，連加了兩次湯，我剩半鍋連看到都不看一眼，因為旁邊是認識的人….鍋內明明還有生菜在煮，不幫加湯也就算了，直接問要不要關火..關啊，頂多不吃了！

一星

負評網友：【老字號火鍋】整體不推品牌於1991年營業至經，不少分店。為台式火鍋之先驅鼻祖。菜色/食材/鍋底本次去都沒有特別的感受，相比新一代火鍋店相差很多。《泡菜豬肉鍋》人員拌炒過後加入泡菜入湯。『湯底』表準的台式”假韓式泡菜”口味，泡菜醃的徹底，泡菜本體，成半透明狀，口給非常的脆，湯底口感以台式辣為主體，不酸。『肉』拌炒過後的豬肉，把炒出來的油花，融入湯頭中，增添香氣，豬肉口感普普。『菜盤』相比起同等價位的連鎖火鍋店，真的黯淡許多，火鍋料也選用較多，新鮮蔬菜較少，鴨血非常沒有味道，一股腥味!!!! 『豆皮紙』加點的，口感真的是紙，煮出來也沒有甚麼味道，真的被隔壁桌騙走，也跟著加點，後悔不已。整體相較其他連鎖個人小火鍋店，有待改進之處太多；本次用餐，人員臉上的不情願成份太多，訓練也加強。

負評網友：吃過幾次如果不是另一半很喜歡吃不會走進去的店今天某店員態度真的很差有先登記但看前面還有好幾組所以先去了一下附近的店就回來了回來的時候看起來是剛好剛過號店員一副臭臉又態度差的說過號下次就要重等還怎樣我心想如果你們店過號要重排就態度好點直說不好意思過號要重新登記是我們自己錯過要重等我也沒意見但不用在那邊甩態心不甘情不願的讓我們入座好嗎當下只覺得我是來吃飯不是來看你臉色聽你碎唸的第一次吃泡菜口味其實不難吃如果問我有沒有吃飽配上店員的態度剛好氣飽最撐的那種！不會再來光顧下次請另一半自己去吃哈哈

負評網友：不能吃外食直接說就好在那不耐煩什麼態度差什麼莫名其妙沒耐心就不要做服務業共鍋酌收150元最低消費最低消費我應該沒看錯ㄅ總計消費975還不到低消嗎？請問為啥明細上還有150元的低消品項為啥還要提醒才要扣除難不成其他消費者沒看見你們就直接收嗎？為什麼換了店面消費品質服務品質都極差ㄋ

負評網友：有一個穿彩色米奇衣服員工服務態度超不佳= =，想說算了，結果別桌客人小朋友翻飲料，那個態度不佳的員工，直接拿拖把往吃飯的吧台遞出去給另一個同事拖地 ⋯⋯（大家都在吃飯ㄟ⋯ 超噁的= =）明明可以走出吧台拿給另一個同事⋯⋯😑

網友負面評論