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一滴水拉麵餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	523 則評論
地址	423 台中市東勢區豐勢路116號
電話	04 2577 4030
營業時間	星期一休息星期二 11:00–14:00 16:30–19:30 星期三 11:00–14:00 16:30–19:30 星期四 11:00–14:00 16:30–19:30 星期五 11:00–14:00 16:30–19:30 星期六 11:00–14:00 16:30–19:30 星期日 11:00–14:00 16:30–19:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	一滴水拉麵的GoogleMap
官方網站	一滴水拉麵的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

一滴水拉麵網友正面評價

五星

正評網友：位於東勢路上超不起眼的一家小店面也是查了google評價不錯而來看著店內介紹堅持低油、低鹽、無味精，可以讓人負擔沒那麼重的享受美味不同湯頭的軟骨麵與海鮮麵我本人吃海鮮麵，湯頭中加入了薑絲讓湯頭多了一份香氣，軟骨湯頭則很清爽簡單最讓人驚艷的是他的軟骨入口即化！不用咬就在嘴裡化開了小菜我們點小黃瓜及滷豆乾小黃瓜清脆爽口，超解膩！豆干入味覺得好吃讚讚！

正評網友：朋友推薦的東勢一滴水拉麵，超級好吃，吃過後就停留在記憶的美好滋味。招牌軟骨麵，清淡不油膩，麵條很Q，軟骨不太需要咀嚼，很適合老人家吃！

正評網友：先說外觀，一點都不像店家，根本是民宅阿，剛看到時還想說有沒有營業呢。在來是餐點，軟骨麵很不錯，特別是他的軟骨真的是軟軟地，口感很特別，不同的餐點，湯頭也有所不同，這很讚，特別是低鹽，少油，湯頭有自然甜味，這個大推阿。老板也很客氣，是難得的好店家。值得再訪。

正評網友：招牌軟骨麵，清燉高湯加上口感適中的細圓麵條，主角軟骨肉。好吃值得推薦

四星

正評網友：南瓜軟骨麵，軟骨和肉整個熬透，沒牙齒也能吃的程度！其實我害怕軟骨脆脆口感，但這裡沒那種東西（期待有脆軟骨的食客請另尋他處麵條普通，南瓜鬆軟（一抿就化，湯頭清淡有南瓜甜味，好喝到見底，總評：是碗無敵家常的麵內用8張四人桌，附近不好停車，下午一點前往剛走一批人，約10分鐘後又滿座，用餐期間看到蠻多(應該是)在地人外帶

正評網友：好吃，湯頭好喝，可以全部喝完那種軟骨的骨頭燉到爛了，入口即化

正評網友：台式風味的拉麵，招牌軟骨拉麵湯頭偏輕甜，用餐環境整齊明亮，價格以2022年來說便宜，值得回頭再光顧的店家。

正評網友：湯頭不錯如果能用手工麵更好更Q 海帶牙根味道很不錯滿推薦

網友正面評論

一滴水拉麵網友中立評價

三星	中立網友：店面小小的溫馨溫馨的感覺，小黃瓜非常好吃，很涮嘴，軟骨燉得軟爛好咬，原味湯頭鮮甜，相比之下牛肉麵略顯遜色，牛肉好吃，湯頭過甜，麵希望可以再有嚼勁一些。中立網友：店內約7張4人桌,午餐時間需稍等待,軟骨是限量的。中立網友：湯頭鮮甜，微辣的泡菜味麵有點軟爛，蘿蔔燉的很甜很爛好吃😋，滷蛋也很入味好吃，CP值算高中立網友：看大家的評價，點軟骨麵，覺得豬味重？

網友中立評論

一滴水拉麵網友負面評價

二星	負評網友：是一間口味非常清淡的店，那個牛肉拉麵…肉也太少了吧…有點哀傷，我點豚骨蔬菜跟茄汁牛肉麵，吃起來其實…基底都一樣..味道..就是清淡啊清淡
一星	負評網友：湯頭很天然原味有點淡基本上只推南瓜老闆很摳