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阿婆杏鮑菇餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	470 則評論
地址	426 台中市新社區興義街167號協成里
電話	0911 851 873
營業時間	星期一 13:00–17:30 星期二 13:00–17:30 星期三 13:00–17:30 星期四 13:00–17:30 星期五 13:00–17:30 星期六 10:00–17:30 星期日 10:00–17:30
人均消費
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得獎紀錄

基本資訊

阿婆杏鮑菇網友正面評價

五星

正評網友：一份60元外皮非常酥脆也很香這次點綜合菇吃來吃去覺得還是杏鮑菇最好吃推薦點整份杏鮑菇的！是家以後會再訪的店！推推👍🏻

正評網友：外皮很薄又酥脆，豬油高溫油炸瞬間全熟，每種菇的原味全鎖在裡面悶熟，各自呈現不同口感和風味，杏包菇多汁彈牙，後勁有濃濃的麩胺酸鮮味，香菇吃得出非常新鮮，也是厚實多汁，而金針菇整個纖維化，呈現特別的乾香菇口感，但依舊保留它原本的風味。而且因為高溫油炸很快起鍋，菇類完全沒吸到過多的油。以前都是吃夜市的炸菇，以為就那樣而已，阿婆的炸菇完全顛覆我對這道料理的認知，比夜市那些好吃一千倍。

正評網友：5🌟推薦❗ 出遊路過，發現排隊排很長的隱藏美食，叫了一份綜合口味，份量給很足，是一般同價位的1.4倍，吃起來真的不一樣，外酥內嫩、有把菇的鮮味及水分鎖在裡面、味道極其鮮甜。真希望開在我家附近，可以天天吃😆

正評網友：綜合炸菇菇裡面有金針菇、鮮香菇、杏鮑菇、秀珍菇金針菇超級酥脆、香香好吃，不會咬不斷，集結在一起的根部還保有鮮嫩的口感。杏鮑菇有夠大塊，一口咬下滿滿汁水，像在吃鹹酥雞一樣過癮😆 適合騎車路過吃個小點心、配杯香甜的冰紅茶，舒服地繼續上路！

四星

正評網友：排隊人潮多、需等待杏鮑菇切的大大塊、粉漿後經二次油炸逼油吃過的炸杏鮑菇中這家應該是炸的最酥的、而且放冷不會變軟！調味也剛剛好不會撒很多胡椒鹽！但是一份60元其實不算便宜！只會久久去一次吧⋯⋯

正評網友：每次經過一定停下來，今天點綜合菇跟香菇貢丸湯，熱騰騰吃最好吃了，雖然環境就是路邊大樹下，有些人可能無法接受，但50塊而已跟市區夜市超划算的！杏鮑菇更是juicy～（有時候會全部點杏鮑菇🤩），湯呈現乳白色，味道偏濃郁，另外還有菇菇湯、烤杏鮑菇、烤香腸～非常適合買上新社享用💯

正評網友：還不錯香菇很新鮮但不到驚豔需要花時間等待附近無適合停車處

正評網友：炸杏鮑菇，杏鮑菇Q，鮮甜多汁，裹薄粉很酥脆，胡椒鹽提味。炸秀珍菇，裹薄粉口感酥脆，菇肉軟，好吃。

網友正面評論

阿婆杏鮑菇網友中立評價

三星	中立網友：12/18去等了約近一小時,沒關係..炸菇平價!也好吃!略油.. 但有個大姐假借買飲料說有瓶子就跑去攤子旁邊,然後就漸進式的點烤杏鮑菇/香腸/炸菇…店家是不敢得罪客人..但就沒想過排了快一小時加上冷的要死的其它客人會怎麼想…? 中立網友：各式菇類料理，炸菇 & 烤杏鮑菇 & 杏鮑菇香腸。PS 停車不便中立網友：香菇種類一碗大概有四種50元，但油耗滿重的，味道來說每攤香菇炸的都滿像的～中立網友：其實真的不知道為什麼那麼多人推這家⋯⋯ 菇類炸下去應該是不會難吃到哪去但他們的油耗味很重吃完我短時間不是很想吃炸的。