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老牌石頭火鍋餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	264 則評論
地址	411 台中市太平區太平路407號
電話	04 2279 7741
營業時間	星期一 17:00–22:00 星期二 17:00–22:00 星期三 17:00–22:00 星期四 17:00–22:00 星期五 17:00–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	老牌石頭火鍋的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	老牌石頭火鍋的Uber Eats 老牌石頭火鍋FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

老牌石頭火鍋網友正面評價

五星

正評網友：每個禮拜吃3天～～～～湯頭好喝，食材新鮮，蛤蜊超大顆的～～搭配特調醬料～～吃火鍋的好地方

正評網友：路過好幾次都沒有進來吃，後來在網路上看到大家的推薦選擇來吃吃看，馬上榮登心目中第一名的火鍋！價錢非常超值，兩個人隨便吃都超飽！點過的海鮮有蛤蜊跟鮮蚵，每次都超級大顆，而且非常新鮮！自己非常在意喝完湯會不會口渴，這家完全不會，每次都可以把湯喝光光，而且很好喝。

正評網友：CP值很高的火鍋店，每次必點海陸鍋，工作人員會先把肉和洋蔥爆香再加入湯底開始熬煮，海鮮超新鮮，蛤蜊煮好打開感覺就是肥美新鮮，蚵仔🦪也是～每次都在加點二份洋蔥加入湯底會更加鮮美好喝哦！

正評網友：兩個人這樣吃下來一人才165 食材新鮮好吃又不會太貴湯的口味較淡喜歡濃郁湯頭可以煮久一點因為店內的飲料太甜會影響火鍋體驗建議大家如果去的話可以自己帶水或茶

四星

正評網友：湯頭不錯米血不喜歡太軟了😓 熊熊很可愛服務可以

正評網友：好久沒來吃了，漲價是必然的；今天來發現個人鍋也變成大鍋，說是小鍋子因為煮沸很容易噴濺得四處都是，有優點也有缺點。大鍋煮個人鍋看起來料會比較少，湯也容易倒太多導致湯頭味道不足，從而剩下高湯的味道，當然菜品的品質與新鮮程度也會影響。牛肉並非炒半熟後夾起放旁邊備用，而是直接加湯煮，這樣只能從牛肉先吃否則會太老，加上湯太多料不是很多所以湯頭除了高湯味以外沒什麼味道，還好吃到最後終於煮出來了。內用白飯、飲料、冰淇淋是吃到飽的，算上較低於其他石頭火鍋的單價顯得C/P值頗高，冰淇淋雖說不是知名大品牌但味道也不錯，只是能選擇的口味不是很多就是。一般看到生辣椒都會斟酌使用，但這次用的生辣椒不是很辣，補加了兩次才符合自己小辣的標準，可惜沒有花椒或辣油可以輔助，不然應該會再好一點。吃飽了，也喝了不少久煮濃縮的湯，身體暖和了，也不會感到口乾舌燥，我覺得這是一家好店，值得推薦。

正評網友：小小的個人份卻是該有都有可以二個人分享湯頭好沾醬又很讚

正評網友：平價的小火鍋可能人手不足，但服務態度算中上之後還是會來吃

網友正面評論

老牌石頭火鍋網友中立評價

三星

中立網友：除了先用洋蔥生肉抄熟鍋底以外，沒有其他特點了。座位配置如一開始創業時那樣屬於非常擁擠，有一台專門播新聞的電視機。內用飲品米飯冰點可無限量暢飲，內用餐具為鐵製，也有竹筷可以使用，內用碗非常的小，用起來相當不方便，也有保麗龍碗，可能還比內用碗大一點點。基本沙茶蔥花蒜配料還算充足。

中立網友：CP值不高，主菜菜量少！都要加點，不然吃不飽，以小火鍋來說價格算高!

中立網友：這是一家開在太平路上的火鍋店！菜色不錯！湯頭ok！就是店面小一點用餐舒適度稍微差點！店員服務還不錯！停車就不好停建議騎車去！如果家人聚餐盡量避開用餐時間！否則就要等一下！我們全家也常去用餐！少少的花費就可填飽我們的胃！超值噢！

中立網友：四人共鍋，白飯吃到飽，小資非常適合

網友中立評論

老牌石頭火鍋網友負面評價

二星

負評網友：湯頭還可以，但加湯後湯頭味道會大扣分。肉和火鍋料（與同價位火鍋店比）品質不行，以後不會再訪

負評網友：前幾天去吃態度這麼差，不知道是不是老闆娘矮的那位，如果不想做生意就不要開店，來吃飯還要來看你臉色，醬料區也是有夠髒果蠅飛來飛去⋯⋯

負評網友：食材不錯，店員有時態度不是很好，冰淇淋部分都是見底的

負評網友：還是得參考一下網友的經驗的……

一星

負評網友：那個矮個子女店員態度和口氣非常差，我們被兇的莫名其妙！！真是花錢買罪受😡 給負10顆星

負評網友：(外送)有夠難吃的人就在不舒服才叫外送~結果送來這麼難吃的餐點! 湯沒啥味道~溫度也不夠熱~已在備註說不要蛋或蛋類製品, 店家還是沒把鳥蛋用掉!!! 而且鍋裡的菜都很難吃~很像剩菜~一點也不符合高麗菜+大陸妹的鮮甜~ 如果因為外送就亂煮~那這次我就打槍拒絕往來~誰還想去你們店裡吃~~ 我之前叫興大店的也是外送~煮得比你們好吃太多了~不~應該說是基本水準~~~

負評網友：真的扯！湯清淡到像白開水欸，真的直接倒掉

負評網友：外送，備註加辣也沒加，辣椒是很貴膩⋯

網友負面評論