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張飛水煮魚/太平店重慶香鍋館-水煮魚口水雞香辣蝦張飛牛肉刴椒魚頭餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	452 則評論
地址	411 台中市太平區新興路135號
電話	0962 097 758
營業時間	星期一休息星期二 11:00–14:00 17:00–21:30 星期三 11:00–14:00 17:00–21:30 星期四 11:00–14:00 17:00–21:30 星期五 11:00–14:00 17:00–21:30 星期六 11:00–14:00 17:00–21:30 星期日 11:00–14:00 17:00–21:30
人均消費	$200-800
Google Map連結	張飛水煮魚/太平店重慶香鍋館-水煮魚口水雞香辣蝦張飛牛肉刴椒魚頭的GoogleMap
官方網站	張飛水煮魚/太平店重慶香鍋館-水煮魚口水雞香辣蝦張飛牛肉刴椒魚頭的官方網站
訂位連結
外送連結	張飛水煮魚/太平店重慶香鍋館-水煮魚口水雞香辣蝦張飛牛肉刴椒魚頭的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

張飛水煮魚/太平店重慶香鍋館-水煮魚口水雞香辣蝦張飛牛肉刴椒魚頭網友正面評價

五星

正評網友：今天趁老公休假挑戰想吃很久但每次都因為帶小孩吃不成的麻辣🌶️ 因為都沒吃過很怕踩雷老公從Google map上找到的太平 local 小店張飛水煮魚竟然占卜🔮出現錢幣一+權杖國王的好牌就決定是你了！到店裡可能因為才11點多又是平日中午只有一桌客人有點擔心😓 水煮魚一上我發現自己根本多慮了啊！椒香麻辣滑嫩多汁而且一點土味的草魚我真的很少吃到原本還想兩個人應該吃不完吧這麼大盆結果我們把魚片嗑光我還自己喝掉半盆湯😋 酸辣土豆絲也是很唰嘴老公自己默默吃掉一盤老闆娘說口水雞的配料還放桂皮等中藥去調製可惜最後幾塊雞肉真的吃不下如果不是老公怕車上充滿水煮魚和口水雞的味道真的好想全部打包回家拌麵拌飯哦😜 竟然還有做年菜好想自己訂一盆過年抱著吃😋 ℹ️ 水煮魚/草魚（中）$450 口水雞 $400 酸辣土豆絲 $190

正評網友：本來看到店裝潢以為會踩雷結果菜色才是真正道地！菜單推薦的菜價位偏高不過真的好吃但是出餐速度比較慢，要有等待的心理準備說是只有一位大廚（一位單身的重慶阿姨？😂）口水雞吃完可以打包麻辣醬沾什麼都香只是有點油👍🏻 酸菜魚建議可以辣一點因為是湯所以小辣比其他炒菜的小辣更不辣

正評網友：該店原則上採一桌一桌上菜，所以你點的菜基本上會陸續上完後，才會再去做下一桌的菜，因此速度會稍微慢一些，但是初次品嚐感覺十分美味，我們點小辣，老人小孩也都可以接受，值得推薦可以來品嚐看看。

正評網友：雖然不便宜但風味很不錯👍🏻 不會很台式但很貼心的可以調整辣度店員怕我們辣死很細心的介紹怕辣的我可以吃微辣～小辣等級湯頭看起來雖然油，吃起來一點都不油 #水煮梅花豬中 $430 香氣風味很有層次，湯頭也很下飯水煮系列的豆芽菜不是泡過的，是新鮮爽脆很難得吃到新鮮的豆芽菜 #水煮魚中$450 沒注意到使用的是草魚，有點土味下次要選鯛魚🤣 不會過酸順口的湯頭太讚了又很解辣 #酸溜土豆絲 $190 大推薦～尤其不太會吃辣的人風味十足不會太油，不會死酸解膩又開胃 #正宗麻婆豆腐 $190 點了中辣，一直喝水😂吃起來沒印象了 #椒麻香辣蝦 $380 份量少少的，但是超級好吃，整隻蝦連外殼都以食用整隻酥脆不油膩，也很下飯店家用的香料是不會讓人感覺到口渴不舒服的推薦可以來吃看看

四星

正評網友：是川味，但感覺有迎合台灣口味調整鹹度較清淡，香氣和麻度稍低了些，靈魂紅油裡少了炸蔥蒜香菜的滋味，可以吃辣的人建議從中辣開始點吃才有熱辣的感覺～

正評網友：辣度非常可以，很推水煮無刺雕魚，魚肉很嫩沒有腥味，平時有吃辣的可以點中辣，醋溜高麗菜、韭黃炒蛋也很好吃，每道菜都很下飯，推推👍

正評網友：水煮魚好吃口水雞微辣好吃四季豆乾鍋肥腸很好吃值五星但是量很少多的是乾椒扣一星，招牌牛肉般般，菇什麼湯可能因為便宜像洗鍋水。辣炒土豆絲可以，孜然青菜真的沒有孜然味道。終歸是好吃會再來的店，但不好停車。

正評網友：口味道地，對平常不吃辣的人，微辣還是能享受到美食，好吃好吃

網友正面評論

張飛水煮魚/太平店重慶香鍋館-水煮魚口水雞香辣蝦張飛牛肉刴椒魚頭網友中立評價

三星	中立網友：附近到處都滿滿的車很難停。水煮魚的魚味道很重，調味壓不過去，讓我怕的不敢吃，口水雞的調味很好，但是雞的部位不好，豆子跟牛肉很好吃下飯。中立網友：點了酸菜魚，非常油膩且不香，吃過很多家酸菜魚，這家最普通，不會想吃第二次中立網友：口水雞👍好吃😋，其他的要看個人口味，環境乾淨，有些菜色辣度可以選擇，中辣是高手級的喔！值得品嚐！因為只有一位大廚（老闆娘）沒耐心的客人可能會吃的不開心喔！中立網友：份量沒有到很多、沒有非常入味感覺味道附在食物外面，不確定四川味是不是就是這樣，不過店員態度很親切。

網友中立評論

張飛水煮魚/太平店重慶香鍋館-水煮魚口水雞香辣蝦張飛牛肉刴椒魚頭網友負面評價

二星

負評網友：來這裡之前記得先叫麥當勞歡樂送歡樂一下 7:00等了一小時8:00吃到8:30 沒辦法久等的人不要來訂位如果比現場排隊還慢那就不要接訂位有一組客人訂位6:30等到8:00足足坐了一個半小時現場大約可融入44人人手不足就不要開這麼多桌口味可以CP值不高辣椒花椒比菜肉還多

負評網友：去很多次了，但這是很失望，菜還是老闆娘親自下去炒的，味道沒變，但是份量變少了，而且以前口水雞和樵麻雞都是雞腿肉，現在卻是整隻雞的部位都有，吃到雞胸肉的感覺很不好，畢竟這種價位品質應該要顧才能留住忠實的顧客。

負評網友：實在太辣，適合在地人

負評網友：等了又等半小時都還沒吃到🙄廚房上菜是一桌ㄧ桌上的等等等的整度子氣🥵小貴

一星

負評網友：從來沒吃過這麼難吃的水煮魚味道不夠還魚片都是土味泡椒牛肉份量少的可憐這個價位令人不能接受

負評網友：等超久，有訂位而且還前一天畫單點菜 1830到現場說我們那桌現在有客人要我們在外面等那…我幹嘛訂位？？我們請客人來吃讓客人等很久我們都對客人很不好意思終於坐到位子等了20分鐘問櫃檯可以上菜了嗎？櫃檯回答：因為旁邊那桌點很多菜然後先做比我們晚到外帶的餐點那….我幹嘛畫單點菜？？等了50分鐘才上第一道菜自己家人吃還好請客人來吃讓客人點這麼久對他們非常不好意思這家上菜制度有問題，真的不行，吃的滿肚子氣

負評網友：今天12點出頭就訂了外送，全家人滿心期待等了將近一小時，結果居然被取消訂單，13點多了，浪費顧客的時間，沒那個屁股就不要吃那個瀉藥，讓人完全不知道該怎麼處理這種爛店家造成的結果，真的太過分了😡😡😡 —————————————————————————— 說沒有外送員，可是平台上明明看得到是哪位外送員接單並在等待取餐，等了很久都沒有出發，然後就取消了，如果真如店家所說，可以聯繫顧客吧，東西煮好了沒有人送，還要讓顧客來負評才要出聲，我也是傻眼了，不知道是怎麼做生意的⋯⋯⋯

負評網友：衛生極差的餐廳，吃到一半蟑螂爬到小腿上，而且在地上還看到另外兩隻，跟店員反應好像不著急？難道是我大驚小怪了？第二次要求處理才拿掃把來弄⋯ 這次學一次教訓，進店看到地板髒黑就該折返了。不怕蟑螂陪吃的可以點麻婆豆腐，這一顆星是給麻婆豆腐。

網友負面評論