頁面內容

廚異料理牛排餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	598 則評論
地址	412 台中市大里區德芳南路430號
電話	04 2482 4599
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$800-1600
Google Map連結	廚異料理牛排的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

廚異料理牛排網友正面評價

五星

正評網友：在網路上看到，感覺店內裝潢很特別，所以就想來吃看看。前一天有先查看google評論，突然覺得有點擔心，單價不低深怕踩雷。前往用餐，今天安排的是二樓位置，從一樓到二樓。一路感受店樓面積較小，位置不多，但裝飾非常豐富，很多特別的東西。感覺老闆花了很多時間收集這些東西。今天點海陸牛（豬）套餐和頂級熟成肋眼牛排。他是套餐模式，前菜濃湯麵包都非常好吃。來到我最期待的牛排，肋眼牛排厚度足夠，肉質鮮美，非常多汁超乎我預期的好吃，頓時讓我鬆了一口氣。海陸牛（豬）套餐大草蝦新鮮好吃，熟度剛好。鱸魚新鮮，邊邊酥酥的好吃。牛肉部分是骰子牛，骰子牛跟肋眼比是比較乾一點，喜歡多汁的建議還是吃肋眼牛喔！基本上用餐感受上我覺得蠻不錯的，餐點好吃，配得起他的價錢。蠻值得的。👍👍👍👍👍

正評網友：從前菜-濃湯麵包-水果沙拉-主菜-甜點，都好吃又精緻！尤其鴨胸很驚為天人！好好吃喔！老闆跟老闆娘人很和善，用餐環境溫馨有特色！一定要來嚐鮮👍

正評網友：好吃的美味牛排，每一道菜都很好吃，推薦

正評網友：澳洲菲力$798加一成整體環境是家庭式的溫馨感兩道菜之間是馬上接著上的沒有什麼等候時間前菜濃湯沙拉甜品表現都在水準之上濃湯付的麵包很好吃😋很香也很真材實料！推薦的主菜5分熟沒有腥味肉質軟嫩而不韌搭配旁邊五顏六色的蔬菜是視覺及味覺的饗宴～

四星

正評網友：我給4顆半星～服務很好，環境清潔舒服。餐點很美味，特別推薦鴨胸好好吃喔😋

正評網友：2021初訪，套餐式的餐點，包含了主菜、前菜、沙拉、濃湯、麵包、甜點、飲料。今天點的是香煎煙燻櫻桃鴨胸佐棕梠汁（698元）和美國Prime頂級紐約客牛排7oz(798元）。鴨胸調味不錯煙燻味搭配微甜醬汁，可惜的是肉質稍嫌乾硬，整體而言口味豐富口感可惜了一點。紐約客牛排根據店員建議點了五分熟，但是過熟，邊邊的部分乾柴口感又很硬，整塊肉大概有20%是這種口感，當然有人會說表面比較乾比較脆是正常的，但我覺得太多了…作為一間以牛排為店名的店家，牛排的烹調這樣讓人覺得稍嫌可惜。其它副餐部分中規中矩。整體而言大約3-4顆星，可以試試看，但點餐的時候建議要跟服務生強調生熟度，牛肉烹調的太老了很可惜…大大影響用餐體驗。

正評網友：因為本身不吃牛，但點牛肉的隊友說吃起來跟meat gq很像，但價格卻便宜很多（忘記點的是老饕還是頂級肋眼😆）海鮮套餐較偏油，有點小失望。下次可能會嘗試其他餐點～

正評網友：看別人照片麵包都給整顆今天都給一半？覺得奇怪。生菜沙拉有個菜苦到嚇屎人沙朗牛排非常好吃CP值高但其他餐點價格真的有點貴

網友正面評論

廚異料理牛排網友中立評價

三星

中立網友：看了網路評價來吃的店內位置不大，所以座位感覺蠻擠的這次點了肋眼菲力牛排5分熟前菜、麵包、濃湯都好吃沙拉還好牛排的筋跟肥肉處理的不是很好附餐飲料跟甜點就很普通以這樣的價位讓人感覺cp值不高

中立網友：喜歡前菜以食材搭配不同醬料，入口後帶出不同豐富的口感，套餐的份量夠多。主食的部分感覺多以原食物的口感與新鮮度為主，若價位上可以再低一點會比較具吸引力

中立網友：濃湯/前菜/沙拉/麵包，全都很新鮮好吃。不過主餐最期待的鴨胸令人有點失望⋯口味甜甜的，不太喜歡，口感也覺得普通，牛排部份點了三種，澳洲菲力最好吃，紐西蘭牛排跟美國紐約客都普普⋯

中立網友：🔸紐西蘭法式頂級小羔羊💰$798 完全沒有羊騷味肉質也算軟嫩但是靠近骨頭處滿肥的我個人會比較想搭配油醋類型的佐醬 🔸澳洲頂級熟成牛菲力💰$798 友人點7分熟肉質和份量以這個價位算無可挑剃可是不論單吃或是搭配玫瑰鹽都略顯平淡建議可以附上牛排佐醬每客包含前菜、麵包、濃湯、沙拉、飲料、甜點附餐的部分反而跟主餐相反調味過多大多沒能凸顯食材特色的感覺 – 空間、料理、服務似乎都和價格不在同個水平店內裝潢風格強烈奔放座位間隔近稍嫌擁擠不過看起來應該還算是適合聚餐👨‍👩‍👧‍👦 服務的部分可能我對西餐廳的要求比較高會希望至少主動提供置物籃、料理介紹或是收盤之前先告知⋯等服務😓 – 如果喜歡我的食記還有照片的話可以追蹤我的IG唷 @man.man.foodie 🤍🖤🤍

網友中立評論

廚異料理牛排網友負面評價

二星

負評網友：滿心期待假日幫內人慶生所以選了個評價高的牛排館但…….. 有很多重點沒有看到就前往用餐真的失策了😵‍💫 （⚠️網路評論：座位擁擠主餐肉質過老沒有那個價值） ————————— 前菜、湯品、麵包還ok 沙拉飲料….就開始是個悲劇（很一般平價牛排館的沙拉🥗、飲料）剛好遇到星期日同一個時段。抵達的客人也多 6:00入席。7:00才上主餐點菜時。還擔心的問：肉質可以不要太老嗎？服務人員還打報票的說絕對不會隱藏版那個1100多的牛排還ok (不過….只有一小塊🙄）海陸牛、羊排就是個悲劇這是9分熟嗎？😱 尤其是犬子本來要點最保險的雞排（雞排在怎麼料理也難吃不到哪裡去。所以是安全牌）結果看了評論….有朋友說鴨胸（爆幹好吃的。）就改點鴨胸這是煙燻版的鴨胸。吃起來像德國豬腳+德國香腸那種味道😱😱😱 可能我們不懂這種爆乾好吃的點在哪裡？主餐實在太悲劇。自己起身請服務人員幫收拾。趕緊上甜點樓上的座位實在太小我們跟隔壁桌的客人間距太近沙拉、飲料很普通主餐超不ok,份量超少完全沒有那個8、900的價值整餐吃下來也沒有人員問還ok嗎？…等等（收錢倒是挺快的有桌邊收錢的服務） 5人用餐下來吃了$5700 非常不值得如果今天這餐一人4、500元鼻子摸摸。大不了不來就好一人消費要$1100 值不值？讓大家做評論了

負評網友：前菜用心，湯品濃郁：蘑菇濃湯沾麵包非常棒、南瓜濃湯🎃偏甜，我沒有很愛。濃湯品質表現感覺的出老闆有受過西餐🍴訓練的唷！擺盤很用心。 1）點了$1198的老饕牛排，三分。不知道是不是熟成牛肉的關係，三分熟🐂，口感有點柴。 2）羊排套餐，有點難入口，偏乾硬。 3）環境非常漂亮優雅，適合拍照。整個套餐下來，非常有飽足感。這樣的價格其實CP值算高。但肉類品質不是我所期待。服務生建議櫻桃🍒鴨，想來品嚐的可以試試，有點後沒聽專業建議，因為看到隔壁的櫻桃鴨看起來香脆美味。

負評網友：濃湯非常喜歡、好喝可能是外帶關係肉已經涼了沒有牛肉的香氣沒什麼味道應該較適合內用

負評網友：看見評價過來的…收費不算便宜（一份餐超過四個小朋友）肋眼牛排推薦的三分熟吃起來完全沒有肉汁口感乾澀很誇張的是牛排刀鈍的無法切肉！詢問服務人員回答說刀子太利清洗時會切到手@@…傻眼

一星

負評網友：菲力牛服務生說建議五分熟結果…… 除了主菜以外都還能接受主菜完全沒有熱還咬不太下去真的吃的不是很開心整天吃起來虎頭蛇尾以上個人觀點

負評網友：很普通價格不便宜，牛排直接就放了一堆黑胡椒醬，用餐環境及cp值沒很高，服務生很急著幫你收餐點！一送甜點立刻就要幫你買單，超級不禮貌的行為！

負評網友：餐點是精緻沒錯，但是對食量大的人來說會吃不飽，而且價錢高，最後餐廳有小孩一直吵鬧，影響其他桌用餐，沒有處理，感覺因為那桌人多，最後是跟有小孩那桌反應而吵起來，才馬後炮說如果下次覺得吵可以換到安靜的地方，這樣的處理事情方式，覺得根本沒資格收一成的服務費

負評網友：牛排還不錯，但是沒有人手或是明明沒有辦法接這麼多客人的時候，就不要接，要多衡量自己的能力；晚上6:40進來，說等20分鐘才能吃到主餐，結果等到八點了，還沒有看到主餐，用餐經驗很差

網友負面評論