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帝一火鍋店餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	665 則評論
地址	402 台中市南區忠孝路80號
電話	04 2286 1127
營業時間	星期一 17:00–00:30 星期二 17:00–00:30 星期三 17:00–00:30 星期四 17:00–00:30 星期五 17:00–00:30 星期六 17:00–00:30 星期日 17:00–00:30
人均消費	$400-1600
Google Map連結	帝一火鍋店的GoogleMap
官方網站	帝一火鍋店的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

餐廳敘述

樸實的餐廳，提供傳統火鍋料理，並設有簡約的用餐區。

帝一火鍋店網友正面評價

五星

正評網友：三個人大約一千塊，蛋沒有使用不收費，有白飯但不是免費的，是用碳火的火鍋很特別，湯不夠可以一直加湯，湯很底特別，菜是自助式的去拿，結帳時看盤子顏色，價格合理透明。

正評網友：很傳統的木炭火鍋，自助式取餐。看盤子的顏色計費，湯頭很正，有扁魚爆香的味道，很好喝

正評網友：台中老字號火鍋，自助式取餐，想吃什麼端什麼，菜色豐富、食材新鮮，很少有火鍋店光是蔬菜種類就可以有那麼多（可是夏天比較少），好期待冬天趕快來，每到冬天必吃的碳火火鍋👍🏻👍🏻👍🏻

正評網友：戶外桌可以很chill的吹著微風吃著碳火火鍋很道地的美食自取食材以盤子顏色有不同計價菜蠻新鮮蛋餃意外好吃服務態度佳環境算這類火鍋乾淨的一人約$500吃超飽很不賴的一餐

四星

正評網友：台中最在地的火鍋，現在用炭煮鍋真的很少見了，但在這還可以品嚐的到，採用自助取餐方式，喜歡什麼自己拿，會依照盤子的顏色計算價錢，這餐兩個人約1100價格算尚可，開車來相當方便隔壁就是停車場，

正評網友：沙茶口味的湯頭不錯，食材自行端，喜歡吃什麼就取什麼食材，以各色盤計價，肉類秤斤兩計算，分大盤小盤兩種，加熱為木炭火爐較不能控制火候。

正評網友：古早炭火式火鍋古早味，火鍋配料很多、直接擺盤、自已拿取⋯湯頭屬於傳統扁魚湯

正評網友：炭火火鍋加上鯷魚底湯頭果然是好滋味食材也很新鮮價錢略高希望架上未來可以標註食材的價錢

網友正面評論

帝一火鍋店網友中立評價

三星	中立網友：一人均價抓500元左右再來吃，先有個心裡準備~不管怎樣點大概都是跑不掉甚至更高，湯頭品質和味道是還可以的，但肉盤較普通! 中立網友：食材自己拿，選擇很多，按照盤子顏色計價，湯底是偏油的，口味是不錯，環境是半戶外（路邊），蠻有趣的體驗。中立網友：貴，牛肉300,一盤毛肚160…，看照片，花了1200元就這樣，唉！中立網友：聚餐總是會想到這裡

網友中立評論

帝一火鍋店網友負面評價

二星

負評網友：好幾年沒來捧場了，不便宜又變難吃，唉……第一代老闆應該很難過

負評網友：以前的味道已不在… 食材品質新鮮度越來越退步肉片和海鮮一吃就被其他間比下去了尤其肉片的鮮度有待加強而且碎肉幾乎佔快半盤感覺就是冰箱隨便夾幾片蛤蜊也不怎麼新鮮煮很久才開不然就是不開前幾個月來吃還想說不錯今天開心可以再來吃但沒想到和以前的品質也差太多 3大1小雖然吃2130元但讓人感到花的很不甘願感覺2130不應該是這種品質。。這是最後一次光顧下次不會再來。一星是給其他蔬菜火鍋料等還不錯一星是給湯頭還算不錯

負評網友：湯頭尚可.價格不透明且部份徧高很多.不會再去吃了!

負評網友：價錢不評比，結帳總有驚喜（嚇），怎麼湯頭味道變那麼薄…味道已不在，還以為換人經營了

一星

負評網友：我們的家人來吃晚餐。其他肉和收到的肉條件很差。我聽說這家餐廳已經 40 年了，但我無法相信這種食品服務和價格。只是食物浪費

負評網友：差評回應菜色差服務差肉類不新鮮到底是在吃什麼我也搞不懂價位也沒標示清楚，只要進去用餐就是冤大頭，

負評網友：食材不新鮮，貴，結帳時記得要在三核對價格

負評網友：第一次在夜市吃到火鍋能破千的就這家了，想說三個人消夜簡單吃個火鍋喝個熱湯，因為沒標價，大略拿個肉片跟火鍋料跟一些青菜、蛤蜊，吃完結帳三千多…當下問號？？一個人吃了一千多！？這價位不如拿去吃公益路上的火鍋店還來的實在，湯頭也還好…就百元等級的火鍋湯頭而已…CP值超級低，之前去吃過溫體牛的火鍋店，更多的料也才七、八百…

網友負面評論