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南屯路潮州牛肉牛雜麵餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	312 則評論
地址	402 台中市南區美村路二段25號
電話	04 2375 2960
營業時間	星期一 11:00–13:50 17:00–20:00 星期二 11:00–13:50 17:00–20:00 星期三休息星期四 11:00–13:50 17:00–20:00 星期五 11:00–13:50 17:00–20:00 星期六休息星期日 17:00–20:00
人均消費	$1-200
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外送連結	南屯路潮州牛肉牛雜麵FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

南屯路潮州牛肉牛雜麵網友正面評價

五星

正評網友：潮州牛肉麵炒飯價位: 一個人可能抓個 150-200比較會吃的開心地理位置: 美村路跟柳川東路交叉附近停車建議: 吉龍停車場 (美村路與南屯路) 環境: 其實桌數不多大多都是兩人座為主，不太適合太多人一次到位但是整體上內部很乾淨的，餐具有用另外一個殺菌的碗筷箱單獨，筷子也一個一個另外用紙包裝起來算是滿細心的。菜色: 這次吃牛肉麵，麵體上是屬於稍微粗一點的上來的時候湯汁吸收得很徹底一邊吃麵一邊會有感受到湯汁的味道，牛肉的部分這次點半筋半肉料體的部分算是給得很足夠，吃起來筋我比較愛肉的部分有一種中藥的味道但是沒有想到是什麼另外就是這次感覺肉比較黑一點，少了一點嫩度可能是剛好煮比較久或是其他原因總之不是我最愛的味道，但是也不差就對了。

正評網友：我全台中吃過很多家牛肉料理，就你們家的最好吃！苦瓜炒牛肉調味恰當，配料的蔥都很新鮮。蛋炒飯炒的粒粒分明、鍋氣十足，而又不會太乾沒水份，這道可以給很高分！

正評網友：好吃😋麵條是粗麵喔‼️超讚的～不是一般的黃麵條炒麵，我去的時間早，所以都沒有人🤣後來吃完的時候，就幾乎坐滿人了

正評網友：#晚餐#午餐 – #南屯路潮州牛肉牛雜麵點了 #牛肉炒麵 $100 #清燉生牛肉湯 $120 – 在等待外帶的時候就一直聞到好香好香的牛肉湯味可是我今天的心情就想吃牛肉炒麵（叛逆炒麵會加洋蔥如果不喜歡的可以備註不加唷⚠️ 他們的牛肉炒麵是我喜歡的那種～～麵條就是要用這種稍寬的搭配空心菜跟好嫩口的牛肉片滿足的完食(●′ω`●) 生牛肉湯菜單上寫是限量的看到限量就忍不住外帶回家立刻把熱熱的湯沖進去備有九層塔跟薑絲的牛肉片湯跟牛肉都好鮮甜🧡 份量也蠻多的好滿足～～

四星

正評網友：【牛肉麵評比】牛肉：⭐️⭐️⭐️只有三塊、小失望，微柴，味道入味但不夠彈口麵條：⭐️⭐️⭐️⭐️麵體Q彈好吃，如果出寬麵且保持口感就直接五星湯頭：⭐️⭐️⭐️⭐️入味香濃，標準牛肉湯，醇厚好吃，但以內容物而言覺得價格偏高

正評網友：以前都點炒類燴飯，這次想說點牛肉麵吃看看，但今天的肉吃起來有點酸酸的感覺，還有一塊蘿蔔還是菜頭也是⋯不知道是今天的肉有問題還是一直都是這樣，下次還是乖乖點炒類的好了😪

正評網友：有飯有湯麵也有炒麵，牛肉麵內有白蘿蔔，所以口味稍微有點兒甜，台式口味。牛肉塊好吃，吃起來還有點像是牛肉乾的味道，肉也滿大塊的，炒麵也稍微甜，肉片軟，小菜類在櫃檯現點，餐後結帳付款

正評網友：112.2.5外帶牛肉炒麵、牛雜湯牛雜給料算多，沒有怪味道湯頭、炒麵都清淡。之前在南屯路就吃過了

網友正面評論

南屯路潮州牛肉牛雜麵網友中立評價

三星	中立網友：口味很重的牛肉麵與牛肉炒麵；牛肉麵裡的牛肉很大塊，還可以免費加湯。喜歡口味很重的人會喜歡中立網友：青椒牛肉炒飯，有香氣、蒜頭味道蠻重的、粒粒分明、吃久偏乾；牛肉滑蛋燴飯，裡面洋蔥青菜蠻多的，偏鹹搭配滑蛋還不錯，份量多吃的飽、吃多了有點渴；滷味豆干不錯、豬耳朵較無味道。中立網友：價格略高，份量不ok 好歹麵也裝滿… 中立網友：中午二點後沒營業？週六去撲空了再訪。老闆現炒功夫不錯，飯、麵份量充足；生牛肉湯肉質很嫩。我最喜歡的是餐桌、湯碗筷子都很乾淨，感受到老闆娘細心。

網友中立評論

南屯路潮州牛肉牛雜麵網友負面評價

二星

負評網友：體驗不是很好, 經過店家無數次看評價也都不錯所以前往嘗試. 11-15 前往店家外帶餐點, 第一次但也是最後一次. 牛雜處理得很好, 吃起來都很爽口且沒有內臟的腥味. 點了牛雜湯, 覺得湯頭稍微有點重口喝完後需要喝很多水. 其他餐點點了苦瓜炒牛肉 (苦瓜前置處理得不好, 吃起來苦澀感很重), 牛肉炒飯 (鍋氣好但是覺得飯裡的洋蔥還是蒜頭稍許有點太多吃起來口感不適合). 不會想當回頭客主要因素為: 時間. 覺得尖峰時刻要等比較久是理所當然, 但是如果告知等待的時間從20分鐘變成加一倍的時間量就不是令人太愉快了. 尤其站在現場等看到店家手腳很快地在幫外送平台訂單包裝烹飪的時候就會懷疑是否因為外送平台有時間限制跟款項問題所以有優先處理. 如果真的處理不來, 建議真的不要跟客人隨便告知等待時間而是誠實告知讓客人有權利選擇是否還要點餐. 從點餐期待餐點到最後很不開心的付款接過餐點, 還沒吃到食物就已經判定不願意再次浪費時間等待店家所認知的”二十分鐘”了.

負評網友：很失望點了青菜炒牛肉不入味炒毛肚就更不用說了連基本白飯都不好吃⋯雷

一星

負評網友：買了牛肉麵$150和牛肉燴飯$100，豆乾$20 牛肉麵的湯像醬油汁一樣很鹹肉可以,牛肉燴飯的口感也非常普通豆乾不入味很乾很失望~

負評網友：更新109/12/15中午買牛雜麵，不知是否帥哥老闆不在的關係，原本牛肉湯味道濃郁，今天變淡，且白蘿蔔還硬硬的，後悔多買了50元清湯，第一次感到失望。牛雜滑蛋燴飯是蛋包飯的外衣，滑順口感牛肉麵湯頭好喝，口味和西屯路一樣帥老闆的料理速度很快，但忘了放辣椒結帳的小姐很客氣一家從點餐開始就很舒服必推的店

網友負面評論