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海光四村牛肉拉麵餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	190 則評論
地址	406 台中市北屯區大連路一段24號
電話	04 2295 2305
營業時間	星期一休息星期二休息星期三休息星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–14:00 17:00–21:00 星期日 11:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	海光四村牛肉拉麵的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	海光四村牛肉拉麵的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

海光四村牛肉拉麵網友正面評價

五星

正評網友：美食分享筆記～海光四村牛肉拉麵🍲(台中北屯) 因為搬來公司附近住了，覓食區域也跟著改變。海光四村的牛肉拉麵去年吃過第一次，印象湯頭不錯，而且很香，喝完會有點微微麻麻感(但不會辣) 這次吃了第二次仍然覺得不錯！和友人分別點了牛腱肉和半筋半肉，麵有寬麵和拉麵能選(寬麵多10元)🍲，我們是選拉麵，寬麵類似刀削麵較有嚼勁的口感，拉麵則較滑Q。最重要的主角牛肉🥩，牛腱厚度較薄，但入口即化，肉質細緻；半筋半肉較厚，較有嚼勁，但牛筋Q彈且透明，感受不同。牛肉麵的靈魂就是湯🥣，嚴選多樣食材熬製，紅燒湯頭香氣十足，喝起來不會死鹹。另外老闆自製的酸菜也相當不錯，記得搭配一起吃哦！後來的幾次點了水餃，相當飽滿，皮Q餡多汁，推！ #台中市 #台中水湳 #水湳 #水湳市場 #水湳美食 #下水湳 #台中捷運 #台中市美食 #台中北屯區美食 #北屯區美食 #北屯美食 #台中市牛肉麵 #牛肉麵 #牛肉拉麵 #海光四村 #海光四村牛肉拉麵 #大連路 #大連路美食 #中清路 #文心路 #文心路四段 #taichung #taiwan #beefnoodles

正評網友：已經吃了好幾口，才想到拍照，端上來看起來超好吃，忍不住先吃幾口再拍，滿漢牛肉麵大推薦👍 牛筋牛腱牛肚半筋半肉多種口味一次滿足，加上老闆特調的辣酸菜對味，不敢再加辣油，老闆也很貼心說湯頭不辣，（因為我男友腸胃些微不舒服😭 無法吃太刺激的）份量很有飽足感，吃的很滿意，下次擱再來！

正評網友：經由朋友介紹來此嚐鮮，等到主菜《豪華滿漢牛肉麵》上桌，我立刻後悔（因為我還加了10元的麵）,太衝動了。以我現時的小鳥胃，最後只能打包。光是視覺上的感受，還未入口，再加上香氣撲鼻，內心已經給了5顆星。

正評網友：肉多到看不到麵了，我點滿漢牛肉麵，各種部位的肉一次滿足，牛筋滷得相當軟爛，湯頭雖然不錯感覺是水果熬煮的但似乎天氣太熱的緣故湯有一點發酵的酸味，拉麵很Q算是有特色的眷村口味牛肉麵有嬤嬤的味道!

四星

正評網友：味道還不錯，價錢要有心裡準備

正評網友：從網路上慕名去、點了豪華牛肉、半筋半肉2碗、切了海帶、鴨翅、米血糕、沾特製辣椒醬對味、小菜魯到恰到好處、佛心的老闆過來建議我倆捨棄半筋半肉、加一份麵兩人共用一份、超有料確實很實在又好吃、看這別桌必點水餃、下回一定要嚐鮮、值得下回再去！

正評網友：個人感覺很好吃因為口味不重，滷味又非常入味，吃起來很有眷村的感覺

正評網友：麵口感不錯，肉還可以，湯頭不死鹹，用餐環境乾淨

網友正面評論

海光四村牛肉拉麵網友中立評價

三星

中立網友：餐廳位置雖不大，但整齊清潔。小菜味道還不錯，牛肉麵的湯頭不知是不是加了麵條，喝起來和單點的牛肉湯比起來覺得湯頭味道比較稀，整體來說，依我個人覺得有點鹹不夠清香，不建議點寬麵，因為會覺得湯麵沒有合為一體。

中立網友：好吃，炒的酸菜夠味，水餃韭菜的比較鮮。

中立網友：點的是1百元的牛腱肉拉麵，肉跟麵都不是很多，味道也沒驚艷的感覺，麵差點吃不完，因為沒入味；牛肉稍薄稍老，湯頭不會令人回味。酸菜太鹹，不敢加入湯中。看他們google上的評論都很好，也許點高價位的麵會比較好吃，不過我是不會再訪，可能不合口味吧！

中立網友：只有紅燒口味，沒有清燉的，紅燒口味稍鹹，一般的牛肉稍柴，麵條口感不錯，水餃一個五元，手工包的，算正常價。

網友中立評論

海光四村牛肉拉麵網友負面評價

二星

負評網友：重口味適合，重油重鹽重辛香，牛味也重，約超市國產的牛肉罐頭，清淡養生健身派的就別嘗試了；牛肚是雷，大雷，口感像是隔夜回鍋的白菜滷，就只剩下夾著滷汁的幾絲粗纖維，沒有絲毫殘存的咬勁，實在找不到形容，就是爛到剩渣，連外型都快保持不住那種。

負評網友：韭菜水餃比較好吃，酸辣湯整個不行35塊料超少

負評網友：沒什麼特別的，牛肉吃的時候偶爾會吃到騷味

一星

負評網友：湯頭跟牛肉完全沒味道，老闆態度很差，翻臉比翻書還快，找錢還用丟的！而且現場還有其他客人在看耶！真不知道這年頭做生意的人這麼沒水準還能做多久！

負評網友：要做生意態度就好一點，今天某婦人想多要一張椅子給小孩，就破口大罵客人，不知道是什麼心態？即使你心情不好也沒必要。想想你要是沒客人是要賺什麼錢？

負評網友：老闆對不是去本店消費的個人很差!!!!!!!自己的車不停在自己的店前面,停在隔壁的店門口,我跟先生在隔壁消費完去牽車的時候,因為太擠擋住無法順利直接移出,移了一點點車子,馬上就出來,口氣很差的說你們在幹嘛?我們說因為車子太擠,不好意思移了一下你的車,老闆還一臉臭臉,完全沒有不好意思那麼兇,回到他的煮麵區,還一直斜眼瞪我跟先生!!直到我們騎車離開!! 看到這樣的情況,誰想去店裡消費啊!!!我並不是花錢是大爺,顧客就一定對的消費者,本身也是服務業,但是做生意和氣生財,況且我們也沒對你的車做什麼粗魯的事,我們也有解釋,卻一臉我們欠他的臉難道就是因為我們不是去你店的消費者???但是老闆,你的車還停在別人店門口ㄟ!!自己怕被別人移車幹嘛不停自己門口!! 這樣的情況,不管你家的牛肉變多好吃,也絕不會去消費!!!

負評網友：老闆態度極差，有不滿，不會講話只會一直瞪，是在演默劇？東西就算好吃又如何？

網友負面評論