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橙石自助石頭火鍋餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	422 則評論
地址	406 台中市北屯區梅川東路四段95號
電話	04 2241 1682
營業時間	星期一 11:30–21:30 星期二休息星期三休息星期四 11:30–21:30 星期五 11:30–21:30 星期六 11:30–21:30 星期日 11:30–21:30
人均消費	$200-1200
Google Map連結	橙石自助石頭火鍋的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

橙石自助石頭火鍋網友正面評價

五星

正評網友：店面不大，但環境很乾淨石頭火鍋會先炒過湯頭很好喝，價錢是以盤子顏色區分，想吃多少拿多少才不會浪費。

正評網友：北屯區最好吃的火鍋能吃到很多自己喜歡的菜，煮出屬於自己的火鍋。要吃什麼拿什麼，CP值很不錯👍 食材都很好，能吃到西北水晶餃。

正評網友：湯頭鮮甜好喝，冷藏櫃的食材乾淨排列整齊，肉品也很新鮮好吃，超喜歡der👍

正評網友：抵達台中，大快朵頤。滿滿一桌石頭火鍋，牛肉丶豬肉丶羊肉丶鮮蝦．通通都來！配菜也沒有在隨便，喜歡他的凍豆腐丶炸豆皮丶鱈魚甜不辣丶花枝丸跟燕餃，山茼蒿也很讚！比較佛心的是一鍋只收一次開鍋費$50，相較於台北果然比較佛心～湯頭清甜不油膩，可以喝上好幾碗🥣⋯⋯ 四個人滿滿一桌＄1200我覺得很值得，推推。

四星

正評網友：這是一間我覺得保有古早味的火鍋店（可能是我太老了，知道以前的火鍋店是怎麼經營的）。自己選好想吃的菜色，老闆或工作人員會到你面前幫忙料理火鍋料，這個步驟在以前其實就是客人與老闆互動的時間，這種感覺與時下的火鍋店有不同的「氛圍」。此外，店裡的菜色也還算新鮮、服務也不錯👍👍，若有想要體會一下古早味的火鍋店，推推來吃吃喔！

正評網友：炒料頭再加湯，是這店特色，未嘗試過，店内食物很新鮮，分不同顏色的碟子收費，店員都很親切，服務態度非常好，洗手間整潔，唯一扣分是先天環境，店舖比較細少，行人通道狹窄。

正評網友：石頭鍋先現場炒過，現場香氣十足。若有點油花的松阪豬等會一起下去炒。有也有人會加點魷魚與大蒜一起炒。牛肉有雪花牛與霜降牛，肉盤120元，其他菜色依照盤子有不同的價格，來了幾次覺得湯頭不錯，是那種讓人想和喝的火鍋湯頭。

正評網友：店面不大（8個4人桌，2個6人桌）服務員兩位，菜色100多種，採自助式，基本費用25元國（炒砂鍋），菜色費用按盤色收費，共10種（最少15元雞蛋一個,最多120元肉類）,整體説來還不錯，他們的鍋料有特色，至少有1-20道菜在台中其他火鍋店還不一定吃得到，湯頭好像不輸築間喔！

網友正面評論

橙石自助石頭火鍋網友中立評價

三星	中立網友：傳統石頭火鍋式樣價位稍高不好停車,主要經營在地顧客中立網友：自助式的感覺讓人覺得蠻好玩開鍋每人25元，白飯另外點飲料也要買，禁止帶外食跟飲料進去盤子分顏色，最後再算錢我覺得全部吃完，真的有點貴這個價位可以吃好一點的火鍋店中立網友：湯頭略顯太鹹⋯ 場地太小太擁擠⋯ 食材擺放還用小拉門只能一組拿完換另一組大家擠在那會讓人不想再去拿東西中立網友：現炒開鍋還不錯，湯頭當下好喝，但回家到半夜口乾舌燥到隔天，狂喝水也難改善（猜測有加味精）。梅花豬有腥味，炸土魠魚有腥味。

網友中立評論

橙石自助石頭火鍋網友負面評價

二星

負評網友：料太貴，湯頭普通，以平價火鍋店來講，cp值確是偏低，如果以價錢差不多的輕井澤來說，絕對是輕井澤完勝，水也不用另外買。建議可以去賣場買料回家煮就可以吃的很開心了。

負評網友：基本上味道清淡還能吃，要想有石頭火鍋的香味，需要加買乾魷魚等佐料來爆香。

負評網友：吃了一次之後大概不會來料不但貴湯老實說也沒這麼好喝有些小火鍋店的湯還屌打這間

負評網友：食材普通，以吃多少付多少為名，實際上不點超過250臺幣/人是吃不飽的。飲料另外收費，服務普通。還有…蛤蜊明明非常小顆，不知前面的評論是怎麼了？

一星

負評網友：不知道老闆是不是換人了，湯頭味道不一樣，餐點份量也很少CP值不高，連白天很熱在便利商店買的喝到一半的飲料也不能帶進去喝，滿傻眼的，硬是要點店內的飲料，而且火鍋店的冷氣這麼熱，真不舒適，湯才剛滾起來老闆娘立刻來關小…？最後才剛喝完一碗湯老闆娘就趕快衝來問：要結帳了嗎？蛤…….？？？拼翻桌率也不用這樣吧，座位也沒多滿。可惜了以前很愛的店不會再去吃了

負評網友：與其說湯不如說白開水，清淡到不行，評價上一堆說湯頭很甜的好奇自行加了什麼。雖然是以盤計價，但貴又不多，肉品量少又薄，豬肉很柴，牛肉都是油，CP值低。佐料選擇性少又一般，如果想把「免費」提供的佐料，例如蔥花要當配菜或加入湯內提味也不行，需要另外購買。店內連白開水還是免費飲料都沒有，只能另購飲料，還不能攜帶外食，攜帶外食需加收清潔費。服務業最基本的服務也很誇張，介紹消費方式時聽到我們沒來過似乎有點不耐煩。由於是石頭火鍋所以先點肉，但是我們就兩個人，只點了一盤豬肉之後臉色更是比倫敦鐵橋還垮。之後店員就去內場準備肉，我們也去挑菜盤，但是似乎沒什麼想吃的菜所以又跟內場追加一盤牛肉。店員準備好肉品之後出來要幫我們炒肉跟下菜盤看到我們還在挑似乎就更不悅了，因為我們只拿了一盤高麗菜（35）一盤茼蒿（35）一盤炸豆皮（45）一盤花枝丸（70），看到那個價位跟那個份量我真的拿不下去，所以我們抉擇了一下要不要拿，讓您久等了還真是不好意思啊。後來又補拿一盤凍豆腐（45），還叫了一碗白飯。在我們吃到一半店員來跟我們說飯要等25分鐘才會好，因為中午的飯吃完了，現在還在煮喔，不然等飯煮好了你們還要吃再跟我說，看你們要不要改吃麵（我就不想吃麵啊，不然我幹嘛點飯）。我知道我們用餐時間是下午3點多快4點，但是你們沒空班也沒休息竟然可以連食材都不準備也是一絕。我們兩個人總共吃了520，起鍋費25/人（沒有事先說也沒看到有任何標示）,兩盤肉240貴又不好吃，高麗菜跟茼蒿煮下去就一口，花枝丸6顆70，凍豆腐6塊45，真的比吃個人小火鍋還沒有飽足感，這種價位跟份量實在不敢恭維，又不好吃，真的不知道怎麼生存的，反正就當這次盤子，也不會給他第二次機會了。

負評網友：湯頭超淡沒味道， cp值超低，東西都很貴份量少少的。不會再去第二次!! 明明有消費近2千，也買了店內的礦泉水，還堅持不能帶外面買的飲料進店，難怪生意這麼差，服務態度有待加強!!

負評網友：昨天去用餐淺見肉品的部分豬肉還可以牛肉（五花牛）一丟下去煮直接縮水（可能肥油部分太多）體積直接變超小不誇張肉品的量很少不管是一盤120/75的都是菜盤跟餃類都偏貴湯頭普通沒有提供水跟免費飲料是一家什麼都要錢的店並不是說這樣不好而是什麼都要錢但來的東西cp值很低湯頭也是普通總結要吃飽的話真的要花很多錢若是以石2鍋來做對照組菜盤肉盤都有在水準上至少肉不會縮水飲料也不需要加價故若以兩者cp值來看下次不會回訪消費金額2600上下/6大2小

網友負面評論