台中市 | 北屯區 廖家腳庫飯、豬血湯（崇德二路店）

廖家腳庫飯、豬血湯（崇德二路店） 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	478 則評論
地址	406 台中市 北屯區 崇德二路一段206號
電話	04 2249 2878
營業時間	星期一 08:00–20:30 星期二 08:00–20:30 星期三 08:00–20:30 星期四 08:00–20:30 星期五 08:00–20:30 星期六 08:00–20:30 星期日 08:00–20:30
人均消費	$1-200
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廖家腳庫飯、豬血湯（崇德二路店） 網友正面評價

五星	正評網友：豬腳飯很神奇，豬腳滷的非常軟嫩入味，皮處理的很乾淨，簡單來說就是下飯神器，配一碗韭菜香滿滿的豬血湯很滿足。 但米飯是吃不下去的原因，很濕軟而且沒有米香，一碗豬腳飯的兩個品項簡直是極跟極 – 二訪後要改五星（原本是四星） 再吃一次時米粒煮的剛剛好！完美比例！而且湯可續椰覺得佛心。 正評網友：口感軟糯，膠質滿滿，瘦肉不乾，看似油亮，調味卻不過鹹不膩口，大腸軟爛，湯喝起來有淡淡大骨味，真的絕配! 正評網友：湯不加味素，是蛤蠣跟大骨熬出來的，而且可以免費續湯！都會特地來這邊喝碗熱湯！ 正評網友：料多實在，那天從台北下來 ，給同事帶來吃早點 ，這种古早味 北部沒得吃，很幸來這家店吃了一次🐱，味道很棒，很好吃
四星	正評網友：長輩牙口不好，吃了廖家豬腳麵線很滿意，排骨肉滷的很入味，禮拜日有營業很好，不怕沒飯吃 正評網友：角庫飯很好吃，肥油足，瘦肉也很有彈性，筍乾也超好吃，炒麵值得品嚐 正評網友：湯頭不錯，這是傳統豐原地區的口味，因為湯頭是加韭菜不是香菜或酸菜、等，不喜歡韭菜可以先跟老闆說，以免要一直撈韭菜， 正評網友：腳庫飯便當80元 菜多多，還有滷蛋 肥肉不油膩，肉好吃

廖家腳庫飯、豬血湯（崇德二路店） 網友中立評價

三星

中立網友：點了腳庫 炒麵 白菜滷 炒麵為台中地區常見油麵配上肉燥 簡單大碗 稍微偏油 腳庫肉滷得極入味軟爛 易下飯 白飯偏稍硬 白菜滷也是滷得軟爛易入喉 中立網友：主配角兌換的便當店 1.前來之前有稍看評價，還蠻猶豫是否要購買的，因網路評論眾說紛紜。但幸好有踏入購買，網路上負評所述皆無遇到，甚至於店員非常熱情，套家常、噓寒問暖的，令人受寵若驚。 2.號稱完全不加味精，是本店的噱頭，實際品嘗之後，確實如此。湯頭極其鮮美，讓人喝完還想再喝。 3.排骨飯，以這價位，價格實屬高了不少，份量也不是很足，但附菜與滷蛋皆很入味，一口飯一口菜，不知不覺中，一個便當已然下肚。 排骨份量偏小、味道過鹹且口感偏柴，雖為主菜，但品質完全沒有道，甚至說完全輸給了配菜，非常的失望。 中立網友：這間店我常去，在我家附近，老闆娘態度基本上不好….態度很像我欠她錢. 為何常去？ 講實話豬腳便當真的好吃..不然我也不想去受這鳥氣… 中立網友：夭壽，外帶的筍乾量也太陽春了😰

廖家腳庫飯、豬血湯（崇德二路店） 網友負面評價

二星	負評網友：現點現煮的麵 不知道水多久沒換了 味道超級複雜 吃不下去… 另外單點豬腳 入味但稍嫌油膩 負評網友：有時候豬肉沒處理好 都有一種豬的騷味 配菜幾乎都是這幾樣不會變 態度也沒很好 跟之前差好多 負評網友：店員 點餐時態度差 餐也送錯 服務跟不上時代 負評網友：習慣吃富狀元、富鼎旺和阿水獅豬腳口味的，吃這家一定會很不習慣。豬腳沒有特別軟嫩，鹹香也不曾出現，雖然客人很多，但是可以判定是在地人的好口味而已，外地來的想嘗試請三思，或是本身偏好清淡少鹽多油的，可以試試看。
一星	負評網友：買了二個豬腳飯，一個爌肉飯，三個豬血湯 結果給我一個豬腳飯一個腳庫飯及一個爌肉飯，及三個豬血湯 這樣多少錢？ 店家收我365元，好像多算了 給錯又算錯 負評網友：要點麵線 卻一直重複沒有炒麵 一臉看起來就不想做生意 很想跟他說乾脆提早打烊好了 負評網友：他奶奶的，真的沒吃過這麼噁心的豬腳。咬第一口就有豬臭味，還以為被非洲豬瘟感染到。肉又乾又柴。總之，沒有極大勇氣或家財萬貫的人不要輕易嘗試，浪費錢，我是直接倒廚餘。還讓我有浪費食物的罪惡感。這種店……… 負評網友：沒拍照，綜合湯非常小碗沒什麼料50元，餐也非常普通，看似好吃。吃了沒味道。

廖家腳庫飯、豬血湯（崇德二路店） 照片(菜單)

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