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牛勝牛肉店餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	402 則評論
地址	404 台中市北區中清路一段572號
電話	04 2299 0078
營業時間	星期一休息星期二 17:30–01:00 星期三 17:30–01:00 星期四 17:30–01:00 星期五 17:30–01:00 星期六 17:30–01:00 星期日 17:30–01:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	牛勝牛肉店的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

牛勝牛肉店網友正面評價

五星

正評網友：老婆11點下班還有地方可以喝一碗熱熱的牛肉湯真的很讚！沒有華麗的裝潢桌子也就五六張但是老闆很用心湯頭很讚非常大一碗肉也滿滿的牛肉炒飯真的是粒粒分明不會太油膩不過有一點點鹹(本身口味比較淡的因素) 老闆跟員工們都是長輩了但是服務來說也還是保有一定的水準推薦推薦大推薦

正評網友：1. 牛肉湯：肉多，以這個價位來說很大碗。肉質是有些微嚼勁的類型，趕快拿出來的話可能會更嫩一點。湯頭甘甜不油膩，不會有藥膳味，喝得出牛肉的鮮甜。有豆瓣醬、薑絲、醬油膏（偏甜）可自行取用。很適合冷冷的天氣暖身。 2. 牛肉炒飯：牛肉不多但飯量足夠，米粒Q彈，且每一顆都有均勻上色，粒粒分明，乾濕度恰到好處。不鹹不膩，也沒有味精的味道。可能有幾粒炒焦但無傷大雅。牛肉比湯裡的還要硬一些。青蔥甜甜的，使味道更清爽。 3. 牛舌：有點像滷味的牛腱，蠻入味的。肉質厚，但沒有特別脆。搭配大量香菜、蔥、油膏不錯吃。

正評網友：開很久的現切牛肉老店，經常跟家人一起去喝牛肉湯，用料實在，很新鮮，現切的牛肉淋上滾燙的湯就上桌，鮮甜甘美的味道，會在嘴裡有回甘的滋味，雖然最近漲價但是牛肉份量不變，依舊可以喝的滿足🙂。滷肉飯也是好吃😋滷肉滷的非常Q彈不油膩，搭配辣椒，辣辣的很過癮！

正評網友：牛肉新鮮、口感很好、環境乾淨、服務態度佳。牛舌、苦瓜牛肉、炒山蘇特別好吃！絕對會再訪！ I had an amazing dining experience here! We ordered beef tongue, stir-fry beef with bitter melon, stir-fry vegetables, and beef soup. The beef in every dish was fresh and succulent. I highly recommend this place.

四星

正評網友：牛肉很嫩、吃起來很鮮甜～這點很棒！但湯喝起來鹹味多了一些、甜味很淡…… 味道上個人覺得有那麽一點澀……

正評網友：牛肉湯屬於清淡的，還算可以，但衛生真的需要改進

正評網友：好吃不膩很下飯老闆會把泡茶桌讓出來用餐算是搖滾區不時傳來炒菜聲、大小聲但不會妨礙用餐就很搖滾就不要太介意這回沒吃生牛肉，生牛肉是滿不錯的但要等他回溫再用比較好！

正評網友：在地老店只能用鮮甜香來形容推薦台中北區宵夜場👍 好吃

網友正面評論

牛勝牛肉店網友中立評價

三星	中立網友：感覺生意還不錯，算是老店了，牛肉湯好喝，牛肉片似乎不夠軟嫩（或許是個人放太久才吃）但牛肉片蠻多的，現炒苦瓜牛肉和蔥爆牛肉蠻好吃很下飯，因菜量不多顯得價格偏高。中立網友：以台南的標準。整體下來給65分。牛肉湯⋯ 有幾塊厚實的肉品，喝到後面都是小碎肉。湯頭味精比較重一點。炒山蘇⋯ 蠻好吃的，份量偏少蔥爆牛肉⋯ 不夠蔥爆，炒起來偏油肉燥飯⋯ 有台南的口味，偏甜，價錢偏高30一碗中立網友：肉和湯都好吃，就是老闆會在店門口抽煙污染空氣破壞了體驗。中立網友：牛肉湯的肉真的不錯，可以吃出鮮甜味道，但湯底平淡無味，不是特別熬煮或厲害的湯底，單純想用湯裡的生牛肉帶出湯的風味，可惜了些

網友中立評論

牛勝牛肉店網友負面評價

二星

負評網友：一進店裡有股味道不好聞，當天叫了芥蘭牛肉，牛肉清湯，白飯，芥蘭牛肉口味不錯但肉片很多帶筋久嚼不爛，牛肉湯的肉片也是如此，白飯我個人喜歡鬆軟口感，這間是粒粒分明的口感如果喜歡有嚼勁喜歡久嚼不爛找這間就對了

負評網友：個人覺得太焦、太乾，不習慣，也不好看。

負評網友：普普牛肉炒麵不是很划算

負評網友：Very light seasoning, tasteless. Freash. Noodles not recommend. Rice bowl soso. Beef soup , only meat is ok. Dated restaurant, like 30 year ago. Not so popular for locals. I’m not sure what to do with the tasteless soup. Noodle and soup are prepare in front, next to street. Fried rice and beef are prepare at the back of the restaurant in the dark Alley.

一星

負評網友：外帶點了青椒牛肉高麗菜牛肉炒飯肉燥飯真的不好吃看內用的客人都吃的蠻香的不知道是不是外帶品質比較差。青椒牛肉的肉吃起來也像組合肉四樣390不如去吃鐵板燒

負評網友：點外帶牛肉麵牛雜麵青椒牛肉那個青椒牛肉5塊肉一些洋蔥青椒賣150是真的盤牛肉麵跟牛雜麵的麵條基本上是爛泥一灘

負評網友：牛肉爐600想說還好重點一小盤肉就算了（算蠻新鮮的）鍋底只能算不上高湯的清湯重點還沒料（高麗菜幾片、豆皮5塊、像板豆腐切的非常薄約5塊、牛番茄1/6小塊1塊、5-6顆切丸）這樣要600大洋，真心不會在去當盤子….吃的非常不開心

負評網友：上次過年期間去買，老闆娘態度不可恭維，要不是半夜店家都沒開，就不買了ㄏㄏ

網友負面評論