台中市 | 北區 一心古早味蛋餅

一心古早味蛋餅 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	2302 則評論
地址	404 台中市 北區 錦中街口號
電話
營業時間	星期一 07:00–12:00 星期二 07:00–12:00 星期三 07:00–12:00 星期四 07:00–12:00 星期五 07:00–12:00 星期六 07:00–12:00 星期日 07:00–12:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	一心古早味蛋餅的GoogleMap
官方網站	一心古早味蛋餅的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

裝潢簡單的質樸餐廳，供應各種早餐和早午餐料理，並設有戶外座位。

一心古早味蛋餅 網友正面評價

五星

正評網友：超多種類口味30元起跳，除了蛋餅外還有賣饅頭和飲料，比較特別是有過年套餐和聖誕套餐都是100元，這次吃真心覺得不錯，下次來會想試試看其他口味。 正評網友：附近不好停車，通常都要排隊，點餐很有效率，會一次問多位然後按順序做，餅皮是麵糊皮，剛煎好是偏酥脆的不是Q彈感，起士蛋餅不會太乾，起士很多且很牽絲，要趁熱吃👍 正評網友：粉漿蛋餅吃的是古早味 🤎起司+肉鬆 🤎豬排+九層塔 可以額外加配料 粉漿比外面賣的在煎的更酥 起司是用起司條所以牽絲層度100% 加上肉鬆鹹鹹的皮QQ的好香好好吃 豬排很嫩跟九層塔很搭 口味會來的更重 醬料有撒胡椒粉/甜辣醬 正評網友：價格昨天開始有新的價目表囉！ 建議前一天訂餐，不管是內用外帶，就不用排在長長的隊伍裡，南屯套餐一次滿足，喜歡九層塔的一定會喜歡九層塔尬蛋餅🥞

四星

正評網友：早上10點半左右到，前面就有不少人在排隊，大概11點多的時候排到。 快排到的時候（前面大約剩8個人左右時），店家會先到隊伍中詢問要點的餐點，以及是內用還是外帶。因為在那個位置時，還看不到立在煎台旁的菜單，所以建議第一次來訪的人，先在網路上查好資料、或在排隊前先去煎台旁拿菜單名片。 這次點的是超總匯蛋餅（$60）和起司蛋餅（$60），兩種蛋餅都很好吃。 超總匯蛋餅裡面是蛋餅+肉鬆+美乃滋，再另外放一顆半熟荷包蛋和一片火腿在上面。荷包蛋的蛋心是完全液態狀的，喜歡熟一點的，可以在點餐時先跟老闆說。 起司蛋餅裡面有起司片和乳酪絲，味道很夠，還會牽絲牽很長。 除了總匯蛋餅外，現場也不少人點九層塔蛋餅、肉鬆蛋餅。 店家雖然很忙碌，煎台完全沒有停下來過，但是態度很好。 不過現場油煙味滿重的，排隊時就會一直聞到油煙味，內用吃完離開後，口罩也都已經沾到味道了。 無法接受油煙味、或不想在現場排隊等待的話，可以「提前一天」在店家LINE上預約，在預約的時間去到現場就能快速拿到餐囉~ 正評網友：2023/01/01 元旦一早來吃台中早餐，古早味蛋餅系列，價位落在30-60元，另外有套餐選擇，會更豐盛。點了起司、總匯、雙面蛋餅，雙面比較有飽足感；起司有起司片和乳酪還不錯吃。早上排隊需要排各20-30分鐘，內用座位不多(僅2桌)，大部分人選擇外帶，可以加line前一天晚上預訂。 正評網友：內用或外帶都要先排隊哦！蛋餅剛煎起來邊邊有一點點微酥，但整體口感不是屬於酥脆的，肉排有醃過醬料的香味，滿軟嫩的。 正評網友：趁著要離開台中前終於第一次吃到（之前泰辣介紹過，但一直沒去吃），後來才發現原來就在我的愛店鴨肉湯的旁邊（到底是在眼瞎什麼？？？）XD 餐點：真的份量大，貴妃堡滿飽的，真的一顆可以飽到下午沒問題。另外點了南屯套餐也爆多，吃起來粉漿口感的確有別於其他家，還算不錯！飲料也OK。 服務：不錯，我覺得沒有名店架勢，會慢慢仔細詢問，很好！（只是他們只有兩個人，所以速度沒辦法太快）

一心古早味蛋餅 網友中立評價

三星

中立網友：一心古早味蛋餅（現在好像有漲價） 推薦：起司蛋餅 網紅網美們打卡打起來的一間早餐店，有點像是名氣被做起來的。客人很多，會需要排隊（不過店家手腳很快）等候時間並不會到太久，因為是古早味的店面環境難免有些髒亂，但還可以接受，蛋餅的部分是台中少見的粉漿蛋餅，價格還算合理，不過整體吃起來偏硬，招牌推薦最多人點的起司蛋餅因為有起司所以比較沒有那麼乾，其他就真的很硬很乾。飲料的部分點的是豆漿跟紅茶豆漿，真的不要點，螞蟻人的我都受不了，超級甜，要不是求方便不然我不會喝…，真的甜到牙齒會痛的那種概念，不推薦，如果喜歡硬一點的粉漿蛋餅可以試試，其他不推薦 中立網友：完全是典型手法粗糙的飢餓行銷⋯ 剛到的時候 現場只有兩位客人加一桌客人在等 等於我們是第四組客人 坐了15分鐘那兩位客人還沒走就算了 那桌客人剛上餐 等了20分鐘開始不耐煩時 我們前面兩位等待的客人走一位了 之後等將近30分同時上了蛋餅一份 我們前面那第二組客人也好了離開 總之真的不知道他們到底忙什麼的時候 後面已經排一堆人了 再來就是他真的那麼好吃嗎？ 半熟荷包蛋偏生 原味蛋餅有加蔥 九層塔蛋餅只有九層塔沒有蔥 整體來說九層塔蛋餅是真的好吃 他的粉漿餅皮最邊緣最酥 中間就比較還好 整體就是如果不用排隊的話 可以吃看看九層打蛋餅真的蠻好吃的 但是我覺得大機率不可能不用排隊 因為人少就會拖拖拉拉 等到人多才開始準備餐🤷🏻‍♀️ 中立網友：餅皮好吃,香氣十足！ 用鐵板煎的半熟蛋,很搭肉排與火腿 但豆漿喝起來有廉價感 感覺與名氣蛋餅不同世界 店內環境極簡,這次僅有2桌提供內用 附近停車需靠運氣,下次如再訪會選擇外帶 中立網友：看電視介紹的，隔天立馬去衝，但也許外帶沒有像介紹的一樣起司會牽絲，餐點只有一個人做所以要耐心等候，蛋餅吃起來還好不過帝王包比較驚艷，包子夾九層塔蛋、火腿，意外的好吃

一心古早味蛋餅 網友負面評價

二星

負評網友：環境髒亂，當天抵達時已無內用，外帶到家沒有感到蛋餅特別驚艷，可能是已經悶到有點受潮，就是胡椒味很香，雙面蛋餅份量滿大的，可能內用會有較好的體驗 負評網友：此次消費只有購買一份招牌蛋餅，但整體口感非常軟爛，個人不是很能接受🥲 負評網友：已是平日早上前往，人潮還是偏多，約莫等20分鐘，蛋餅整體口感偏硬，可能口味不合，沒有到很好吃呀，感覺就是被炒作起來的。如果你平常無所事事，不趕時間，抱著嚐鮮角度，可以去試試。 負評網友：強烈推薦吃別家，台中好吃的蛋餅太多了。今天載老婆上班，車停孔廟附近走過去吃。前面5個人排隊快半小時，蛋餅整體太油，雖然是粉漿卻偏硬，幸好只買一個試試味道。品項太多動作太慢，造成排隊，飢餓行銷。當天還去同條街巨X早餐比較好吃。

一星

負評網友：看到網紅部落客的推薦來朝聖一下～ 環境 不太好 當日無內用 蛋餅看起來 看起來 看起來 不錯吃。 吃起來 怎麼跟網紅部落客說的不一樣 我點的是南屯套餐 粉漿沒味道吃起來好膩口 蛋餅裡面的九層塔 吸滿滿的油 吃起來感覺很不好 。 負評網友：外地人心得：名氣響亮，口味很普，不如買旁邊的巨人早餐，好吃也不用等那麼久⋯ 我吃到的豬排蛋餅皮不是酥脆而是糊糊的，好噁心🤮裡面的胡椒像是不用錢一樣在撒，剛開始吃是結塊的蛋餅，吃到後面是被胡椒嗆到，可能我來的不是時候吧，個人覺得是一次店。 負評網友：排很久 大家不要再盲目排隊了 難吃 又貴 用粉漿就是想省去做餅皮的時間，但用粉漿做出來的蛋餅缺點就是，皮太厚，又不酥，像是在吃吐司邊，而且價格也不合理，衛生環境也有待加強 這會成為網美店真的很懷疑，建議去咖啡廳就好 負評網友：古早味蛋餅、價格不低、老闆很忙很急、煎得很快、皮不是脆的、口味很ㄧ般般般、攤位油耗味重、不是太推、生意好得不可思議、外帶蛋餅會亂塞進碗裡

一心古早味蛋餅 照片(菜單)

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