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鼎唐風麻辣鴛鴦鍋&燒肉餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1082 則評論
地址	542 南投縣草屯鎮中興路489號
電話	04 9232 1709
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–22:00 星期二休息星期三 11:00–15:00 17:00–22:00 星期四 11:00–15:00 17:00–22:00 星期五 11:00–15:00 17:00–22:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–23:00
人均消費	$400-1600
Google Map連結	鼎唐風麻辣鴛鴦鍋&燒肉的GoogleMap
官方網站	鼎唐風麻辣鴛鴦鍋&燒肉的官方網站
訂位連結
外送連結	鼎唐風麻辣鴛鴦鍋&燒肉的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

鼎唐風麻辣鴛鴦鍋&燒肉網友正面評價

五星

正評網友：用餐環境舒適，肉品蝦子好吃，湯底會有專人無限加，包括麻辣湯底的鴨血和酸菜白肉的湯底。佐料跟飲料的種類還可以再多一點。開車的話路邊還算好停，平日去一樓沒幾桌，聊天算不會被太大的影響，平日似乎也沒有限時。

正評網友：寒流來天氣冷跑去吃火鍋，這次沒吃麻辣，聽說之前是吃到飽，現在改成點餐，也是有套餐可以選擇，下次會再去體驗燒肉看看。很讚的是鴨血豆腐可以一直續，所以喜好麻辣鍋，或是鴨血豆腐我都特別推薦來試試。

正評網友：平日的商業午餐非常超值划算，鍋底點了麻辣鍋跟酸菜鍋都非常好吃，肉品多樣配菜豐富值得推薦。

正評網友：裝潢很古色古香，用餐環境很舒適，餐具和鍋子也都很講究，雙人火鍋套餐就能吃到很飽和豐盛的菜盤，附近也很好停車，吃完可以到附近景點走走。很推薦。

四星

正評網友：選擇吃鴛鴦鍋，套餐含鍋底費比較超值，單點鍋底費要另加看到鍋有想到台中的鼎王，麻辣鍋底加湯也會加鴨血和豆腐，鴨血很嫩好吃；有辣但不是重口味的鹹早知道有鍋底續加，單點的菜色會少點些豬肉片切的很薄但不是到透光或破掉，鵝米血煮熟是有Q勁的口感營業時間到十點,但收客到八點，約九點會詢問客人是否需要白飯醬料就開始收拾麻辣鍋底打包好像是每桌必備!!!

正評網友：這次點鴛鴦火鍋🍲，一個選擇麻辣鍋、一個原味鍋，麻辣鍋後勁有麻、但是不太辣🌶️，也比較缺乏香氣，但好處是不過鹹！？豆腐鴨血可以一直續，當月壽星生日🎂禮可以獲得一盤豬肉🥩，海鮮有新鮮，入座奉上一壺茶🫖🍵，讓人覺得愜意、舒服😌 甜點有冰淇淋🍦、桂花凍，用餐環境應該是草屯數一數二的👍 小缺點是飲品只有一個選擇（用餐日是可爾必思選擇比較少

正評網友：整體是好吃的,份量也很足夠只是挑選的肉品普遍偏瘦搭配起來吃到後面會覺得嘴巴太淡又搭配蘋果醋等等的味覺會比較麻痹

正評網友：環境漂亮，服務好，麻辣湯頭還好，鴨血好吃😋

網友正面評論

鼎唐風麻辣鴛鴦鍋&燒肉網友中立評價

三星

中立網友：2人豪華套餐$998加10% 若加LINE成為會員平日打9折、假日打95折，有這好康記得加鍋底選麻辣鍋小辣與酸菜鍋我不是重口味的人，但這邊的辣度與酸度都偏淡，我難得會說不辣耶🤣不夠酸可以加點酸菜不用錢鴨血豆腐可以無限續，但是鴨血放鍋底一陣子還是沒入味覺得可惜肉品松阪豬與霜降牛，品質尚可，丸子有特色且好吃海鮮有蝦、九孔、牡蠣，都是新鮮的，而且牡蠣很大顆👍🏻 疫情期間座位安排不會安排很擠，我們用餐期間前後兩桌都是空的很舒適，醬料區都有蓋子算是衛生吃完回家沒有覺得口渴想喝水，湯底應該還算天然，沒有放太多味素類的調料

中立網友：鴨血豆腐飲料冰淇淋免費續，麻辣鍋底可以選辣度，但是小辣有辣卻不香，酸白菜鍋底夠酸，選了套餐，海陸都有，當天消費加賴可以打折，這樣一套雙人海陸餐打折完988元，大概就這樣

中立網友：服務OK，花二仟多，點二人套餐，吃不飽。。。

中立網友：在地老店家甫轉型火鍋+燒烤再次邀約夥伴嚐鮮。店內氛圍熱絡，裝潢一如繼往有藝術感。本次消費，服務員只介紹了燒烤套餐的菜單，讓同桌誤以為都需要點燒烤+火鍋價格高昂的套餐。點菜後才發現桌邊不起演處擺著火鍋菜單，才知可以只點火鍋，才剛點完兩三分鐘，詢問可否換成單只有火鍋的，就說已經做下去，有種沒有被妥善告知就買單的感受。這次點基本的3豬+2牛套餐，牛豬肉品吃起來普通都偏韌澳洲和牛油味過重鴨胸尚可火鍋蝦子肉有點粉粉的，燒烤的蝦頭剝開裡頭藍綠直接不太敢吃。火鍋我們搭配燒烤還點了鴛鴦鍋，原味跟麻辣，這是需要額外加湯底錢麻辣香味跟辣味都不是很夠菜盤量很足，但就是菜盤沒什麼喜悅芋頭肉漿尚可但裡頭的鴨血豆腐大概五個人各分一小塊就沒了，但價位這麼高，也沒有提供免費鴨血豆腐續加。跟服務員說要加點鴨血豆腐，只上了鴨血，說請他加進去，他回說碗太燙（不太懂是在回什麼？）火鍋沒有點其他的料的話就感覺很佔桌子的位子，只有上了兩管肉漿，幾尾蝦，撈沒兩下就只剩湯，看著鼎大，吃著唏噓附上的白飯可能是盛起來一段時間了吧，冷飯。冰淇淋方面，沒有大牌子的吸引力，那口味呢？就各種不太甜不太水但也不太綿。八個人消費，每個人將近千元，整體感受是好像加了燒烤更不划算，點了火鍋更不划算。整體下來不知道餐點的亮點跟主打是什麼，吃飽後沒有記憶點。在地經營不易，但草屯愈來愈多類似的店家在競爭，希望能越來越好，服務訓練提升、餐點與套餐設計能更有特色，讓消費者覺得吃完記得一些記憶點。

網友中立評論

鼎唐風麻辣鴛鴦鍋&燒肉網友負面評價

二星

負評網友：湯頭只有辣的感覺，個人不愛這種口味，缺少麻的部分，鴨血和豆腐也沒有入味，肉品真的不適合拿來煮火鍋，自助吧款式太少，裡面會想吃的只有油條和芋香肉漿，麻辣鍋裡面最不想去的一家

負評網友：7:30到用餐，完全沒有白飯，還要主動去說才送兩個麵，送菜盤還食菜掉到地上，完全沒表示，付1成服務費是？？？

負評網友：要收服務費，附餐的冰淇淋，飲料不太好，豬肉（松阪豬，霜降豬）都有些腥味，湯頭也不濃，店員的訓練也不夠不會主動收餐盤

負評網友：年節期間海鮮不新鮮麻辣鍋調相較於以往味道退步許多手工餃保留其水準故給2星如下次光顧有改善會重新評分

一星

負評網友：112.01.30（週一）19:00進場內用當日三人用餐，只選擇店家招牌的麻辣鍋及酸菜白肉鍋做鴛鴦鍋底。 ‼️於店內使用麻辣鍋的話，鍋底滷豆腐及滷鴨血是可以於加湯時告知無限加鍋底料，白飯及飲品、冰品部分為自行取用無限暢飲‼️ 我們點了雙人$1188的套餐，店家告知若三人使用雙人的套餐則需再多單點$200的低消（覺得合理）於是就加點了價位的鮮蚵$138及價位$188的豬五花，店家在出餐前告知鮮蚵已完售，有需要再加點的部分另行做告知。用餐至19:40時，店內告知已無白飯，所以店家提供2份蒸煮麵及1份冬粉作為招待補償。當下會覺得吃麻辣鍋本身就會想搭配白飯，且貴店也主打白飯無限量食用，卻在打烊前約2.5小時便已無白飯，因為正逢過年銜接開工期間，店內客人依舊很多，於是還是接受店家的致歉及招待補償的麵食。 20:00要求第二次加湯時，有順便要求店家加鴨血及豆腐，店家反應：當日鴨血及豆腐已用完，沒有鍋底料可添加。我直接問店員：為什麼要什麼沒什麼？店員問我或是需要凍豆腐？可作為補償！我回覆：不需要，因為我們不是為了吃凍豆腐而來吃麻辣鍋的！（既然主打麻辣鍋，那就應該準備充足的鍋底料給客人使用才對。）不到兩分鐘後，店員拿了一鍋滷豆腐過來說：有豆腐了，幫您加滷豆腐。（當下真的一頭霧水⋯⋯所以剛才說沒有豆腐的意思是？？？）後續員工拿著我們的點餐菜單過來告知：你們的單點低消部分金額未滿$200，看似是店長或老闆娘的人急忙過來說：沒關係，就這樣即可，因為是我們食材不足而不是客人不點滿低消。事後再跟我們告知：今日比較抱歉，食材跟飯食無法正常供應，會在結帳時直接做折扣。就這樣直到默默用完餐了，我們沒有再做任何加湯加點的動作，就前往櫃檯結帳。消費總金額是$1530 $1188雙人套餐+$188加點的豬五花共計$1376，若加上1成服務費算起來是$1514 若店家收取費用的方式為$1188雙人套餐+$200低消+1成服務費算起來是$1527 ‼️我也不知道$1530這個金額哪來的‼️ 也沒打算請老闆娘給任何折扣，但也不要亂收費。「過年期間食材短缺這些亂象可以接受」但既然如此就不應該要求客人需點至貴店指定的低消金額，也應該在入桌時告知哪些單點食材沒有了、鍋底料及白飯可能無法提供到無限食用的問題，而非讓客人吃到東西都沒了才說會另行做折扣及補償⋯ 最後卻莫名其妙被多收金額。 ⚠️連白飯跟麻辣鍋底料沒了，都需要客人反應才會得到告知，但店家還把重心放在低消部分因為貴店食材短缺而無法正常執行，卻主動提醒客人需要單點低消至滿額。這種情況還執意收取「服務費」實在非常不恰當，20年老店千萬不要因為一時疏忽而失了該有的態度⚠️

負評網友：整體勉強尚可.. 只是不解的事去消費… 還有分今天剛好不能刷卡.. 啊不見每個人身上都要有帶這麼多現金我想進去貴店吃飯不是幾百元就能解決的事.. 第一次遇過這種店家…. 櫃檯態度有待加強..

負評網友：我給六星多出來這一顆是給你的豆腐臭臭的我還以為吃到臭豆腐

負評網友：這陣子吃到最難吃的麻辣火鍋沒有之一，從以前的吃到飽改到現在變單點的形式，但完全沒有提升口感反而下降許多，價格與食物完全不成正比，這次點麻辣與酸菜的湯頭喝起來極像小火鍋的湯底！！鴨血也真的有夠難吃，完完全全沒有麻辣的味道就算了，整塊完全不知道在吃什麼超傻眼！這次造訪真的超級失望！列為一次店…不會想再踏進來了！口感沒有提升真的還是好好做吃到飽的店就好了==整體下來我覺得最好吃的應該就是冰淇淋了吧⋯⋯

網友負面評論